Dumplings huma dixx sempliċi, maħbub minn ħafna. Hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni tiegħu. Mhux biss it-tiżjin huma differenti, iżda l-għaġina nnifisha. Issa aħna se ngħidulek kif tipprepara għaġina tad-dumpling Delicious.
Biċċiet tal-għaġina għaġina b'saħħithom Delicious
Ingredjenti:
- ilma jagħli - 300 ml;
- dqiq - 560 g;
- zokkor mgħaffeġ - 5 g;
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 50 g;
- melħ tal-blat - 5 g.
Preparazzjoni
Fuq il-kontenitur kbir, iffiltra bil-mod id-dqiq, poġġi l-melħ, iz-zokkor u ħawwad. Ahna nghollu l-ilma li fuqu tarmi ż-żejt sabiex tinfirex. Wara t-togħlija, l-ilma u ż-żejt jitferraw bil-mod fid-dqiq. Minnufih ibda l-għaġina sabiex l-għoqod ma jispiċċawx. Jekk l-għaġina f'daqqa tmur barra wisq, imbagħad żid aktar dqiq u ħawwad. Sussegwentement, aħna nifformaw ballun minnha, poġġiha f'panza, tkopriha u ħalliha għal siegħa. U wara dan nibdew nagħmlu pelmeni.
Il-għaġina tal-għaġina l-aktar delikata
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 6 nuċċalijiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- ilma jagħli - 300 ml;
- melħ - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
F'1 / 3 tad-dqiq imqaxxar, l-ewwel ferra f'0.5 kikkra ta 'ilma jagħli u ħawwad sewwa. Meta l-massa ssir omoġenja, ferra l-ilma li jifdal, żid il-melħ, il-bajd u d-dqiq li fadal. Ahna naghaqna sew bl-idejn taghna u thallihom f'temperatura tal-kamra ghal nofs siegha. U li l-għaġina għal dan iż-żmien mhix obvetrilos, wrap it b'film jew qoxra ma 'srievet. Imbagħad int tista 'b'mod sikur tinħadem il-għaġina.
Għaġina għaġina artab u Delicious
Ingredjenti:
- Kefir 3.2% kontenut ta 'xaħam - 250 ml;
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 400 g.
Preparazzjoni
Fil-kefir, jitferra 'fi skutella, poġġi nofs id-dqiq u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Imbagħad gradwalment żid il-bqija tad-dqiq u għaqqad l-għaġina, li mbagħad titnaddaf fil-friġġ. U wara 40 minuta we let lilu f'ħidma ulterjuri.
Għaġina Delicious għal Pelmeni fuq l-ilma
Ingredjenti:
- ilma kiesaħ - 100 ml;
- dqiq tal-qamħ - 2 tazzi;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 pcs .;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
Fid-dqiq, aħna pour melħ fi u mit-taħlita li rriżultaw aħna niffurmaw slide, li fiċ-ċentru tagħha nagħmlu dlam. Fiha, l-ewwel sewqan f'1 bajda, ħawwad bil-furketta, u mbagħad issuq u t-tieni bajda. Issa aħna pour fl-ilma (għandu jkun kiesaħ) u għaġna l-għaġina. Forma tal-ballun u attivament nimmaha. L-għaġina toħroġ sewwa. Wara 15-il minuta wara l-għaġna attiva, ħalli l-għaġina għal siegħa. Biex tagħmel dan, inħalluh direttament fuq il-mejda u tkopriha b'xugaman.
Dumplings għaġina Delicious għall-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 450 g;
- dqiq tal-ogħla grad - 900 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fil-ħalib aħna żid bajd u melħ. Żid id-dqiq mal-għaġina likwida. Issa poġġih fuq nar żgħir. Kun żgur li ħawwad l-għaġina. Dan bil-mod jintefħu u jeħxien. Wara t-tħaxxin, neħħiha min-nar. Il-punt importanti huwa li inti ma tistax ġġib il-massa għal tagħli, sabiex il-proteina ma tinfidx. Issa poġġi fil-dqiq, li jitħalla, u għaqqad l-għaġina. Għal madwar nofs siegħa inħalluh għall-mistrieħ. U mbagħad qed nagħmlu għaġina, immexxu l-għaġina f'saff.
Għaġina Delicious għal għaġinijiet magħmulin id-dar
Ingredjenti:
- ilma minerali bil-gass - ħġieġ 1;
- dqiq - 3 tazzi;
- bajda hija kbira - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 20 g;
- melħ - ½ tsp;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 60 ml.
Preparazzjoni
Aħna jiksru l-bajd, żid il-melħ, iz-zokkor u ħafif it-taħlita kollha. Aħna ferraħ fiż-żejt u ħawwad sewwa. Aħna nixorbu l-biċċiet tad-dqiq (għandu neċessarjament jiġi mċappas) u għaqqad l-għaġina. Għandu jsir bla xkiel u omoġenju. Għal 20 minuta weħallih għall-mistrieħ, u mbagħad ittella 'lilu f'saff irqiq u jibda jesplora pelmeni.