Jekk tkun skedat għal xi avveniment festiv, imbagħad toffri lill-mistednin tiegħek minflok is-soltu "Olivier" biex tipprova insalata sabiħa aqwa "Chafan". Għal kwalunkwe ċelebrazzjoni jew banquet tali platter Siberjan mlewna se jkun biss dekorazzjoni luxurious u raffinat. Ejja nirrevedu miegħek xi wħud mir-riċetti oriġinali għall-preparazzjoni ta 'l-insalata "Chafan".
Riċetta klassika għall-insalata "Chafan"
Ir-riċetta klassika għall-insalata "Chafan" tista 'tinbidel bil-fantasija kulinari u l-preferenzi tagħha tat-togħma. Pereżempju, il-karrotti imsajrin jistgħu jiġu sostitwiti bil-Korean, u ċ-ċanga - tiġieġ jew majjal.
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- pitravi - 1 pc.;
- basal - 1 pc;
- kaboċċa bajda - 100 g;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa;
- tadam - 1 pc;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif tipprepara insalata "Chafan"? Aqta 'l-laħam fit-tibniet irqiq u fry f'żejt veġetali. Il-patata titnaddaf, tinqata 'saħansitra irqaq milli ċ-ċanga u wkoll fry sakemm iqarmeċ. Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar bin-nofs anelli, mxarrba fl-ilma, b'tali mod li l-imrar kollu jkun marret. Il-pitravi u l-karrotti jinħaslu bir-reqqa, jitqiegħdu f'panza, jitferra 'fl-ilma u mgħolli sakemm jissajjar. Imbagħad aħna kessaħ, naddaf u togħrok fuq grater kbir. Ħjar u tadam imqatta 'tibniet.
Nieħdu pjattaforma tonda kbira u agħti fiha l-ingredjenti kollha bil-munzelli ta 'tisqija tal-ħalq. Fin-nofs npoġġu għoljiet ta 'laħam inkaljat, u madwaru aħna nxerrdu zunnarija, pitravi, patata, ħjar, kaboċċi u tadam. Immedjatament qabel ma sservi, ilma l-klassika "Chafan" bil-mayonnaise u ħawwad sewwa.
Insalata Chafan ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- kaboċċa friska - 50 g;
- pitravi - 1 pc.;
- patata - 2 biċċiet;
- Filett tat-tiġieġ - 50 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħall, meraq tal-lumi - għat-togħma;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif tagħmel insalata "Chafan"? Kaboċċi, pitravi, karrotti maqtugħin fi strixxi rqaq. Imbagħad aħna lkoll immejlaw separatament, billi żżid melħ, ħwawar, bżar iswed, tewm maħkuk, ħall u tferriegħ żejt veġetali aħmar jaħraq.
L-istaġun tal-flett tat-tiġieġ bil-ħwawar, fry f'pan u maqtugħin fi strixxi rqaq. Il-patata titnaddaf u wkoll itħan, fry in deep-fried. Meta l-ingredjenti kollha huma ppreparati, inpoġġu kull prodott fuq dixx ċatt kbir bi slide, ferra żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi fuq nett. Meta sservi, iżejnu l-insalata "Chafan" mingħajr majoneż ħwawar friski mqatta 'b'mod fin.
Insalata Chafan bil-karrotti Koreani
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- patata - 3 biċċa;
- pitravi - 2 biċċa;
- karrotti fil-Korean - 150 g;
- basla - 1 pc;
- Ħxejjex ta 'tursin, ananas, basal - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Kif tipprepara insalata "Chafan"? Laħam maħsul, imnixxef u maqtugħ fi strixxi rqaq. Imbagħad ittrasferixxi għal ġol il-qali u fry sa msajjar f'żejt veġetali.
Issa ħu pjanċa ċatta kbira, poġġi l-patata u l-laħam fiċ-ċentru, u poġġi pitravi, karrotti Koreani, ħodor u basal imxarrba madwar. Immedjatament qabel ma sservi, ilma l-insalata bil-mayonnaise, ħawwad bil-mod u mifrux fuq il-pjanċi. Bon appetit!