Soppa tal-patata bil-pulpetti

Laham tal-ğummar, miżjud ma 'soppa tal-patata, aqleb l-ewwel dixx banjanu f'dixx nutrittiv oriğinali.

Wara li ipprepara din is-soppa għall-ikel, ċertament tkun sodisfatt bir-riżultat u tiddefinixxih fil-lista ta 'platti ta' prijorità.

Riċetta għas-soppa tal-patata bil-blalen tal-laħam

Ingredjenti:

• laħam ikkapuljat - 450 g;
• frak tal-ħobż - 50-75 g;
• Tuberi tal-patata - 450 g;
• basal - 160 g;
• karrotti - 160 g;
• bżar ħelu Bulgaru - 110 g;
• żejt veġetali - 75 ml;
• ilma purifikat - 2 litri;
• melħ - biex togħma;
• bżar iswed bl-art - għat-togħma;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 4 pcs .;
• weraq tar-rand - 2 biċċiet;
• Ħodor friski ta 'xibt u tursin - għat-togħma.

Preparazzjoni

Mal-laħam jista 'jgħaqqad frak tal-ħobż, melħ, bżar iswed mitħun u ħawwad sewwa. Ahna nagħmlu mil-laħam tal-borom id-daqs ta 'ġewż ftit inqas u qiegħed temporanjament fuq pjanċa wiesgħa jew bord tat-tqattigħ. Il-patata tal-frawli teħles il-ġlud, tinqata 'f'qiegħ il-kubi, tgħaddas f'ilma jagħli u għal darb'oħra ttella'. Armi l-pulpetti u sajjar fuq nar moderat għal ħmistax jew għoxrin minuta.

Sadanittant, aħna nodfa u maqtugħin il-basal żgħir, il-karrotti u l-bżar Bulgaru ħelu fi kubi żgħar, fry f'żejt veġetali sakemm ikun artab, u wkoll nibagħtuha f'panza. Sagħtar soppa bil-melħ u bżar, tarmi piżelli ta 'bżar ħelu u weraq tar-rand u għalli għal ħames sa għaxar minuti.

Wieħed minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, aħna nwaqqfu l-ħodor imqattgħin.

Soppa tal-patata bil-pulpetti

Ingredjenti:

• laħam ikkapuljat - 175 g;
• Tuberi tal-patata - 340 g;
• basal - 75 g;
• piżelli aħdar frisk jew iffriżat - 50 g;
• tewm - 1 sinna;
• żejt veġetali - 75 ml;
• krema - 50 ml;
• ilma purifikat - 1 l;
• melħ - biex togħma;
• paprika ħamra mitħun - 12 g;
• dqiq - 60 g;
• butir jew krema qarsa - għad-togħma;
• Croutons - għat-togħma;
• basal aħdar u tursin - għat-togħma.

Preparazzjoni

Il-mili huwa mħallat mal-paprika mitħun u l-melħ u aħna nipproduċu lewż tond żgħir.

L-ilma huwa msaħħan għal togħlija, armi l-patata mqaxxra, laħam tal-borom u għalli fuq nar moderat għal għaxar minuti. Armi piżelli ħodor u sajjar għal għaxar minuti oħra. Imbagħad ħu l-bagolli fuq pjanċa, ħawwad il-ħxejjex b'melizzant f'qoxra.

F'qiegħ il-qali b'żejt veġetali, frieq fin-nofs, fin-naħal, fin-naħal, fit-tewm, il-basal aħdar u l-pawn fil-massa.

Fil-krema, aħna nkabbru d-dqiq u ferra nixxiegħa irħisa fis-soppa. Saħħan sakemm tgħalli, waqt li tħawwad kontinwament, armi l-pulpetti lesti u neħħi mis-sħana.

Pawċa tal-soppa lest innotifikata b'ħodor tat-tursin, croutons u biċċa ta 'butir jew kuċċarina ta' krema qarsa. Bon appetit!