Anke jekk m'intix fan tat-tisjir f'multiVark, huwa diffiċli li ma naqbilx li huwa l-iktar adattat biex jimplimenta riċetti li jeħtieġu effett ta 'sħana twil, bħal patata tal-laħam. Aktar ma l-laħam ikun stivat fl-iskutella tal-mezz, iktar tkun offerta u fragranti, dan jirriżulta. Dwar kif tħejji ixwi f'multivark, ahna ngħidu f'aktar dettall fir-riċetti.
Tiġieġ mixwi fil-multivark
Il-laħam l-aktar aċċessibbli, favorit u faċli biex jipprepara huwa t-tiġieġ. F'din ir-riċetta, tista 'tuża l-fdalijiet tal-laħam wara l-pranzu tal-bieraħ.
Ingredjenti:
- basal aħmar - 60 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- xaħam tat-tiġieġ - 30 g;
- paprika affumikata - 7 g;
- ross - 90 g;
- bżar aħmar - għad-togħma;
- patata - 150 g;
- karrotti - 120 g;
- brodu tat-tiġieġ - 2 l;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- laħam tat-tiġieġ - 600 g.
Preparazzjoni
Preheat l-iskutella tal-multivark għall-inkaljar tal-baŜi ta 'l-istuffina tagħna. Dewweb ix-xaħam tat-tiġieġ u issajjar il-basal u t-tewm għal 3-4 minuti. Żid mal-ħwawar mixwi, patata mqaxxra bil-karrotti u ross. Wara ftit minuti ta 'qali, ferra l-ħxejjex bil-brodu tat-tiġieġ, ferra' fil-meraq tal-ġir u poġġi tiġieġ imqatta '. Agħlaq l-iskutella tat-tagħmir u issajjar ix-xitla tat-tiġieġ fil-multivark bl-użu tal-mod "Quenching" għal siegħa.
Iservu l-laħam aħjar bl-abbundanza ta 'ħodor u dixx sekondarju bbażat fuq iċ-ċereali, li huwa kapaċi jassorbi zalza ta' ragout, bħal ross, millieġ, polenta.
Laħam taċ-ċanga mixwi fil-multivark
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- basal abjad - 85 g;
- Pejst tal-curry - 50 g;
- ċanga (steak) - 900 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- brodu taċ-ċanga - 200 ml;
- patata epatika - 80 g;
- pejst tat-tadam - 80 g.
Preparazzjoni
Wara li ddawwar l-apparat fil-mod "Quenching", saħħan iż-żejt fiha u fry il-basal imqatta 'fin. Wara ftit minuti, għaqqad il-basal bit-tewm u l-curry, u meta t-taħlita tibda tirrilaxxa t-togħma rikka tagħha, żid il-flieli taċ-ċanga u ħallat dak kollu sabiex il-curry ikopri l-laħam f'saff uniformi. Segwi l-laħam taċ-ċanga fl-iskutella, poġġi l-pate u l-pejst tat-tadam, u mbagħad ikopri dak kollu bil-brodu. Agħlaq l-iskutella tat-tagħmir u issajjar id-dixx għal siegħa u nofs, perjodikament tiċċekkja l-preżenza ta 'umdità fl-iskutella u żżid il-brodu jekk meħtieġ.
Ixwi f'ħafna majjal
Ragout klassiku tal-majjal ibbażat fuq zalza tat-tadam b'ħxejjex aromatiċi huwa mod ideali biex tibda l-familjarità tiegħek ma 'stews tal-laħam saturati simili. Qabel l-użu, l-istuffut l-aktar delikat jista 'jiġi żarmat u mqiegħed fuq il-garnish. L-abbundanza ta 'ħodor friski hija meħtieġa.
Ingredjenti:
- majjal - 550 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- inbid aħmar - 135 ml;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 840 g;
- fergħa tas-sagħtar u tar-rosmarin;
- il-weraq tar-rand;
- basal abjad - 90 g;
- Ħxejjex jew brodu tal-laħam - 375 ml;
- żejt veġetali - 15 ml.
Preparazzjoni
Qabel it-tisjir, il-laħam maħsul u mnixxef jitnaddaf il-grass, il-films u l-vini, u mbagħad jinqatgħu kubi kbar
Laħmijiet Delicious fil-multivark jistgħu jiġu servuti waħedhom, flimkien ma 'porzjon ta' ħobż, jew jistgħu jiġu kkumplimentati bi platt sekondarju ta 'ħxejjex moħmija u ċereali.