Minkejja l-fatt li t-tisħin huwa biss li ġej, iċ-ċirasa tal- ġelatina tista 'tkun imsajjar issa. Se jkun hemm xarba delikata u aromatiċi kemm mill-adulti kif ukoll mit-tfal, u l-preparazzjoni tiegħu ma tantx tieħu ħafna ħin u enerġija. Dwar kif togħlija l-Kastell mill-ċirasa aħna niddiskutu hawn taħt.
Kissel miċ-ċirasa ffriżata
Peress li ċ-ċirasa friska f'dan iż-żmien tas-sena m'għandhiex għalfejn tistenna, l-ewwel tikkunsidra r-riċetti ta 'xorb minn ċirasa ffriżata.
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- ċirasa ffriżata - oġġett wieħed;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara lil Kastilja minn ċirasa hija elementari sempliċement. Wieħed u nofs litri ta 'ilma jinġarbu u niffaċċjaw ċirasa ffriżata. Qegħdin nistennew li l-ilma jibla 'għat-tieni darba u aqlaq in-nar. Saħħan il-frott żgħir għal 5 minuti.
Filwaqt li ċ-ċirasa tinħadem, aħna se nindirizzaw is-soluzzjoni tal-lamtu. Fi tazza ta 'ilma kiesaħ aħna nikbru l-lamtu, u niżguraw li ma jitħallewx ċapep. Żid is-soluzzjoni li tirriżulta għall-berries imsajra flimkien maż-zokkor u ħawwad tajjeb, għal darb'oħra, waqt li tieħu ħsieb li x-xorb ma jiffurmax ċapep. Ġib il-ġelatina għal tagħli u ħalli jagħli għal madwar 3 minuti, wara li x-xorb jitneħħa min-nirien u jitferra 'fi tazzi.
Jekk tixtieq aktar ġelliegħ likwidu, imbagħad wara li żżid lamtu addizzjonalment tgħalli mhux meħtieġ.
Ġeli taċ-ċirasa ħoxna
Kissel minn ċirasa nnifisha hija ħoxna biżżejjed, imma jekk tippreferi xarba qawwija, imbagħad tuża r-riċetta li ġejja. Is-sigriet li tagħmel dan il-ġelatina huwa fil-proporzjon ta 'lamtu, relattiv għall-ammont ta' ilma.
Ingredjenti:
- ċirasa - oġġett 1;
- ilma - 1 l;
- lamtu - 75-80 g;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Iċ-ċirasa hija separata mill-għadam, aħna togħrok ġo blender u għafas il-meraq bi xkora tal-garża (jekk hemm juicer - ejja nużaha). Il-kejk li jirriżulta jitpoġġa f'ilma jagħli (250-300 ml se jkun biżżejjed) u għalli għal madwar 5 minuti. Is-soluzzjoni lest hija mħallta ma ' meraq taċ-ċirasa .
Fil-bqija tal-volum ta 'ilma, aħna nidħlu l-lamtu. Poġġi meraq fuq il-fuklar u ħawwad, żid zokkor, ġulepp,
Il-ġelat lest huwa mkessaħ u jitferra fuq kremankam, jew saucers fond. Iservu bil-krema, jew bil-ħalib ikkondensat. Dan it-tip ta 'xarba hija faċilment ġellli, hekk jekk trid tiekol ġelatina naturali mingħajr ġelatina, ferra l-ġelatina fuq il-moffa u ħalliha tiffriża fil-friġġ.