Fis-sajf u l-ħarifa, meta taħsad ġnien tal-ħxejjex, ħafna jibdew jippreservaw il-komposti, ġammijiet, pickles u anki insalati. Għat-tqegħid fil-laned, normalment nużaw magna tas-siġillar (jew ċavetta), li tista 'tkun ta' tliet tipi: manwali, semi-awtomatiċi u awtomatiċi . F'aktar dettall f'dan l-artikolu, aħna ser nikkunsidraw l-apparat u l-użu ta 'magna tas-siġillar semi-awtomatika.
Magni tas-seaming: x'inhu?
Kull magna tar-rakkmu tintuża għall-għeluq ermetiku ta 'bottijiet tal-metall bil-vażetti tal-ħġieġ b'daqs standard tal-għonq għall-preservazzjoni fid-dar.
Il-kundizzjoni ewlenija għall-ħażna twila tal-bsaten hija tagħsir tajjeb, peress li jekk ikun hemm anke toqba żgħira ħafna taħt il-kopertura, l-arja u l-mikroorganiżmi jippenetrawha u l-ħjata se tiddeterjora. Għandu rwol importanti fil-proċess tal-bottiljar permezz ta 'magna tal-issiġillar magħżula kif suppost.
Dejjem aktar, in-nisa tad-dar fil-kċina jużaw magna semi-awtomatika għat-tqegħid fil-laned, li, b'differenza manwali, m'għandhiex għalfejn tinqaleb wara ssikkar għal issikkar, hija awtomatika u b'hekk tiffaċilita x-xogħol.
Kif tuża magna semi-awtomatika?
Biex tiżgura li l-ħjatat tiegħek joħorġu tajjeb matul ix-xitwa, uża l-istruzzjonijiet li ġejjin meta tuża ċ-ċavetta semiautomatiċi:
- Il-laned mimlijin bis-sħana jistgħu jiġu koperti b'għotjien tal-metall sterilizzati sħan.
- Fuq l-għatu biex tinstalla twist semi-awtomatiku.
- Ibda miexja l-buttuna lejn il-lemin.
- Madwar se jkun meħtieġ li jsiru 7-8 ċrieki.
- Meta t-twist tieqaf, dan ifisser li għadda mit-ċrieki tat-tregħid meħtieġa kollha.
- Ħoll il-buttuna tal-ħajt fid-direzzjoni opposta sakemm ma tinfetaħx (f'liema punt tħoss li beda
għażil faċilment). - Il-magna tal-mili għandha titneħħa u titwarrab.
- Dawwar il-vażett irrumblat, biex tikkontrolla l-issikkar tal-ħjata (sabiex il-faxxa elastika ma tintefax kullimkien).
Jekk ġara hekk li l-magna tas-siġillar aċċidentalment tellgħet l-għatu, għandha tkun manwalment mhux imqiegħda fil-pożizzjoni oriġinali tagħha. U mbagħad poġġi l-magna fuq l-għatu mill-ġdid (sakemm ma jiġix imħassar) u ibda mill-ġdid mill-ġdid.
Permezz ta 'magni siġillar semi-awtomatiċi għall-ippreservar tad-dar, inti tkun aktar kunfidenti fis-sigurtà ta' l-estinzjoni tiegħek għax-xitwa.