Issa aħna ngħidulek ir-riċetta mhux biss fit-togħma, iżda wkoll deżerta utli. It-tuffieħ fil-karamella huwa ppreparat b'mod sempliċi u malajr, sett ta 'prodotti huwa meħtieġ minimu, iżda t-togħma li għandhom huwa sempliċement delikat.
Ferħan lit-tfal tiegħek u lilek innifsek b'ħanut bħal dan. Hawn taħt għandek xi riċetti interessanti. Aħna żgur li int ser issib għażla interessanti għalik innifsek.
Tuffieħ fil-karamella - riċetta
Ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw tuffieħ - imsaħlihom u neħħihom b'attenzjoni. Huwa importanti li l-frott ikun kompletament niexef. Aħna niedukhom fuq skewers ta 'l-injam. Pjanċa li fiha se npoġġu l-prodott lest, aħna naħdmu ma 'żejt veġetali. Qiegħed il-qali pan fuq nar żgħir, daħħal iz-zokkor fih, żid il-meraq tal-lumi u, waqt li tħawwad, stenna sakemm iz-zokkor jibda jiġi karamelizzat. Ladarba z-zokkor ikun sar bħal xiropp ħoxnun, naħdu t-tuffieħ fih, aħna naħduh min-naħat kollha. Fl-istess ħin, in-nar għandu jitnaqqas għall-minimu. Aħna npoġġux it-tuffieħ lest fil-karamella fuq il-pjanċa ppreparata biex tkessaħ. Ukoll, dak kollu, tuffieħ fil-karamella fuq stikka huma lesti!
Kif issajjar tuffieħ fil-karamella?
Ingredjenti:
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- zokkor - 300 g;
- butir - 20 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 30 ml.
Preparazzjoni
Aħsel it-tuffieħ bir-reqqa, aqbad id-dnub, u minflok minnhom daħħal skewers. L-ingredjenti kollha li jifdal jitferrgħu f'panza, imħallta u msajra fuq nar żgħir għal 10-15-il minuta. Aħna niċċekkjaw il-prontezza tal-karamella kif ġej: aħna neħħi daqsxejn fuq il-pjanċa, jekk il-qatra tiffriża, allura tkun lesta. Aħna ngħaddew it-tuffieħ fil-karamella u poġġihom fuq il-wiċċ, mgħottija bil-parċmina.
Kif tagħmel tuffieħ fil-karamella?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 180 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 175 g;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġulġlien - 35 ml;
- żejt veġetali - 400 ml;
- ġulġlien -25 g.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna insajjru l-batter. Biex tagħmel dan, ħallat id-dqiq, l-ilma u l-bajd imsawwat. Aħna nħalltu sewwa. Tuffieħ qoxra, neħħi l-qalba u maqtugħa flieli. Aħna nixorbu fid-dqiq. Sussegwentement, ħawwad id-dqiq żejjed u poġġi t-tuffieħ fil-batter. Huwa għandu jkopri kull bit. F'kontenitur fond aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u, hekk kif jibda jagħli, aħna ngħaddad it- tuffieħ fil-batter . Hekk kif tidher qoxra ruddy, tista 'teħodhom u tferrxuhom fuq srievet tal-karti sabiex tassorbi xaħam żejjed. Issa ħejjejna l-karamella: f'qalin nsaħħan iż-żejt tal-ġulġlien, imbagħad żid iz-zokkor u, dejjem tħawwad, ġġibha fl-istat tal-karamella. Ladarba ssir id-deheb, in-nar huwa minimu, ferra 'żrieragħ tal-ġulġlien u flieli tat-tuffieħ. Kollha taħlita bir-reqqa, il-karamella għandha tkopri kull porzjon. Aħna nfirxu t-tuffieħ fuq il-wiċċ, imħallat ma 'żejt veġetali. Aħna jservu tuffieħ bħal dawn lit-tabella f'forma sħuna. Huwa tajjeb li tużah l-ewwel f'ilma kiesaħ - grazzi għal dan il-karamella jiksaħ, issir aktar fraġli u mhux se twaħħal.
Tuffieħ fiċ-ċikkulata u l-karamella
Ingredjenti:
- tuffieħ żgħir - 600 g;
- zokkor - 1 tazza;
- ilma 100 ml;
- meraq tal-lumi - 1 kuċċarina;
- kannella mitħuna - fuq il-ponta tas-sikkina;
- ċikkulata - 1 maduma;
- ġewż mitħun.
Preparazzjoni
Tuffieħ imnaddaf huma mtaqqba fid-denb u fuq in-naħa opposta. Dan huwa meħtieġ sabiex meta t-tisjir jibqgħu intatti. Immarka t-tuffieħ fuq skewers u naqqas fl-ilma jagħli għal 3 minuti. Imbagħad poġġihom fuq pjanċa u nixxfu. Fi skutella profonda, ħawwad iz-zokkor u l-ilma, għalli t-taħlita fuq nar żgħir sakemm il-karamella. Issa żid il-meraq tal-lumi u l-kannella, ħallat. Kull tuffieħ huwa mxerred biz-zalza tal-karamella . Fi dixx separat f'banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata u wkoll tħawwad tuffieħ fih, u mbagħad ittrasponi l-ġewż mitħun.