Is-serum huwa prodott tal-ħalib, il-bqija wara l-produzzjoni tal-ġobon. Meta souring (naturali, jew biż-żieda ta 'enżimi tat-tames, aċidu), il-kaseina tal-proteini tal-ħalib hija koagulata u separata mix-xorrox likwidu. Il-firxa tas-serum hija wiesgħa biżżejjed, tintuża f'varjetà ta 'riċetti, hija l-bażi għat-tħejjija ta' ikel tat-trabi, minħabba li l-kompożizzjoni kimika hija qrib il-ħalib tal-omm.
Il-kompożizzjoni tax-xorrox tinkludi aktar minn mitejn komponenti. Għal mitt gramma tal-prodott hemm biss 18 kcal, u dan huwa 0.8 g ta 'proteini, 0.2 g ta' xaħam u 3.5 g ta ' karboidrati . Il-proteini huma bijodisponibbli ħafna u faċilment diġeriti. Fih vitamini B, PP, C, E, H, elementi mikro u makro, aċidu nikotiniku. Rich fil-kalċju (f'litri - rata ta 'kuljum u 40% tan-norma ta' potassju), manjeżju u melħ tal-fosfru.
Benefiċċji tax-xorrox tal-ħalib
Is-serum jgħin biex terġa 'tinkiseb il-mikroflora intestinali wara li tieħu mediċini aggressivi, kif ukoll il-membrana mukuża tal-istonku, telimina l-istitikezza u tindif ta' tossini. Jekk il-bilanċ bejn il-melħ u l-ilma fil-ġisem ikun miksura, tneħħi l-umdità żejda u tnaqqas it-nefħa. Il-kolin (vitamina B4) jistimula l-moħħ u jtejjeb il-memorja. Proprjetajiet utli tax-xorrox jidhru bil-konsum regolari ta 'tazza ta' xorb fuq stonku vojt.
L-użu tax-xorrox fuq dieta
Naqqas l-aptit u naqqas il-piż, tista 'tissostitwixxi xarbiet ta' ħsara max-xorrox. B'kontenut baxx ta 'xaħam u kaloriji, is-serum joħloq sens ta' xaba 'u huwa sors tajjeb ta' proteini faċilment diġestibbli u melħ minerali biex tinżamm il-vitalità u s-sbuħija. Għal skopijiet terapewtiċi, ix-xorrox huwa utli f'varjetà ta 'mard, meta prodotti oħra huma pprojbiti, jikkontribwixxi biex ifejjaq il-mard tas-sistema diġestiva, fwied, kliewi, sistema kardjovaskulari, jelimina disbijożi, disturbi fil-ġilda.
Propjetajiet kożmetiċi tax-xorrox
It-tindif tal-wiċċ bis-serum għandu effett ta 'tibjid notevoli, jekk jintuża flimkien ma' ammont żgħir ta ' meraq tal- lumi .
Ħmura u raxx jistgħu jitnaqqsu billi tagħmel kompressjoni ta '15-il minuta fuq l-oqsma problematiċi.
Ħruq fuq l-ispallejn tax-xemx jista 'jiġi ffrankat mhux biss bil-krema, iżda wkoll b'banju biż-żieda ta' diversi litri ta 'serum. Wara l-proċedura, il-ġilda se ssir aktar artab u aktar togħma, tindif naturali ta 'ċelluli mejta se jseħħu, flimkien mal-qorriegħa se jkun saturat b'elementi li jagħtu l-ħajja, u l-follikuli tax-xagħar se jissaħħu.