Pitravi - veġetali sempliċi, affordabbli, iżda pjuttost utli. Hija sors eċċellenti ta 'fosfru, ramm u vitamina Ċ, barra minn hekk, tneħħi t-tossini mill-ġisem, tevita anemija, barra minn hekk hemm ħafna folic acid f'dan il-ħaxix. Hawn taħt għandek issib riċetti interessanti għal snacks taċ-ċanga.
Appetizer għax-xitwa tal-pitravi
Ingredjenti:
- pitravi - 2 kg;
- ilma - ħġieġ 1;
- ħall 9% - ħġieġ 1;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- imsiemer tal-qronfol - 2 blanzuni.
Preparazzjoni
Il-pitravi jinqatgħu b'attenzjoni, iżda mhux nadif, saqqu sakemm imsajjar. U mbagħad ħalliha tkessaħ, nadifa u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Wara dan, tista 'tpoġġi l-pitravi fuq vażetti sterili. Mill-ilma, il-ħall, iz-zokkor u l-melħ, aħna nippreparaw l-immarinar, ħallih jagħli, meta tberred, ferra 'l-pitravi u poġġi l-vażetti b'għotji sterili.
Appetizer ta 'horseradish u pitravi
Ingredjenti:
- horseradish (għerq) - 100 g;
- pitravi - 400 g;
- żejt veġetali - 25 ml;
- ħall - 30 ml;
- lumi u zest - nofs;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ, kannella, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-pitravi jinħallu fil-ġilda sakemm ikunu lesti, imbagħad imnaddaf u mkessaħ. Aqta 'f'biċċiet żgħar jew tlieta fuq grater kbir. Fi skutella kbira npoġġu saff ta 'pitravi, saff ta' horseradish maħkuk, għal darb'oħra nirrepetu s-saffi. Ħallat iż-żejt tal-ħxejjex, il-ħall, iz-zokkor, il-meraq tal-lumi u maħkuk fuq zest maħkuk fin. Imla snack bit-taħlita li tirriżulta, u żid il-melħ, il-bżar u l-kannella għat-togħma.
Appetizer ta 'pitravi u arlingi
Ingredjenti:
- aringa - 2 biċċa;
- Pitravi kbar - 1 pc;
- basla - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna naqsmu l-aringi fuq fletti, maqtugħin f'biċċiet ta '1.5-2 ċm wiesgħa, imqiegħed fuq dixx u qoxra bil-meraq tal-lumi. Aħna nipproduċu basal, maqtugħin f'ċirku jew semikru, minn fuq. Imbagħad poġġejna maħkuk fuq pitravi kbar ta 'grater u miżbugħ bil-mayonnaise. Nibagħtuha lill-friġġ għal madwar siegħa, u qabel ma sservi, snack ta ' pitravi tal- pitravi u tal-mayonnaise jista' jitbexxex bil-ħwawar.
Appetizer mill-kaboċċa bil-pitravi
Ingredjenti:
- pitravi - 1 kg;
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- basal - 200 g.
Biex timla:
Għal kull litru:
- zokkor - 200 g;
- melħ - 100 g;
- ħall 9% - 900 ml.
Preparazzjoni
Laħam tal-pitravi fil-qoxra jagħli sakemm jittajjen artab, u mbagħad nadif u maqtugħ. Tqaxxar il-Kaboċċa, u aqta 'ċrieki tal-basal. Fl-ilma jagħli, dewweb il-melħ u z-zokkor, żid il-ħall, naqqas l-ħxejjex f'dan l-immarinat u għalli għal madwar 10 minuti. Qed inxterdu l-appetizer tal-pitravi u l-kaboċċa fuq bottijiet sterili b'marka li tagħli. Sterilizza l-bottijiet tal-litri għal 15-il minuta, imbagħad dawwar, dawwar u ħalliha f'din il-formola sakemm tkessaħ. Kaboċċa aqwa bil-pitravi għax-xitwa hija lesta!