Basbus

Dawk li żaru l-pajjiżi tal-Lvant Nofsani jafu t-togħma tal-Bass Eġizzjan. Il-ħlewwa hija fit-togħma ħafna u għandha struttura delikata u riħa sabiħa. Xi wħud jemmnu li l-bass drum tixbaħ mannik Russu tradizzjonali. Dan huwa tabilħaqq hekk, biss il-ħlewwa tal-Lvant hija iktar aromatika, ħelwa u, b'differenza mill- cassina densa tal- Manna , il-bush moħmi huwa frijabbli bl-arja u minħabba l-preżenza tal-ġulepp huwa ftit niedja.

Kif issajjar bass?

Huwa kbir li t-tisjir tal-bus bass jieħu ftit ħin. Hemm diversi riċetti għat-tisjir tal-bass. Aħna noffrulek riċetta għal bass, skond liema inti bake dixx ħelu fl-aħjar ħwienet tal-kafè orjentali.

Minn qabel, aħna nissuġġerixxu: ħelu tal-Lvant huma tradizzjonalment estremament ħelu. Jekk m'intix sweetie luscious, imbagħad ħu nofs iż-zokkor rakkomandat għall-ġulepp.

Ingredjenti:

Għaġina:

• dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla kwalità - oġġett wieħed;
• semolina - oġġett wieħed;
• zokkor / ramel - oġġett 1;
• jogurt mingħajr addittivi (jew prodott tal-ħalib iffermentat) - oġġett wieħed;
• żejt veġetali (deodorizzat) - oġġett wieħed;
• Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
• trab tal-ħami - ½ st. mgħaref;
• Għenba tal-lewż - 20 pcs.

Mistura:

• zokkor granulat - ½ oġġett;
• meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
• ilma - ½ st.

Preparazzjoni

Fid-dixxijiet huma mqiegħda dqiq, smid, laqx tal-coconut, zokkor, zokkor tal-vanilla u trab tal-ħami. Il-komponenti kollha huma mħallta sewwa, u warajh jiżdiedu l-jogurt u ż-żejt veġetali. Il-bajd imsawwat jitferra 'fil-massa totali. Wara li tħallat il-komponenti, tinkiseb għaġina ħoxna ħafna.

Ħu l-formola. Huwa aħjar, jekk il-forom huma baxxi, sabiex il-bass ma jkunx jista 'jikseb wisq. Il-formola titmejjel b'żejt veġetali u l-għaġina titferra fiha, li hija mqassma b'mod ugwali. Mill-quċċata, mingħajr ippressar fil-għaġina, l-lewż huwa stabbilit. F'forn ta 'temperatura msaħħna sa medja jitqiegħed forma bil-bass fil-futur, madwar 40-45 minuta. Fi żmien nofs siegħa wara li l-formola kienet fil-forn, il-bieb tal-kabinett m'għandux jinfetaħ, peress li l-għaġina se tinżel u l-ħami mhux se jkun magnífico biżżejjed. Iċċekkja jekk il-ħelu moħmi jistax ikun toothpick ta 'l-injam. Għal dan, it-torta titqiegħed ma 'toothpick: jekk l-għaġina ma twaħħalx miegħu, allura l-bass drum ikun diġà lest.

Filwaqt li l-bass jiġi msajjar, ġulepp jitħejja għall-impregnazzjoni tiegħu. F'tazzetta żgħira hemm zokkor, meraq tal-lumi u ilma, it-taħlita titgħalaq, u mgħolli għal 3 minuti, filwaqt li għandek bżonn tħawwad kostanti. Ġulepp lest għandu jiksaħ. Il-kejk moħmi huwa maqtugħ f'biċċiet ta 'forma rettangolari. L-orjentazzjoni hija lewż - fiċ-ċentru ta 'kull biċċa għandha tkun lewż. Mingħajr iż-żarmar tat-tarf maqtugħ, il-ħami jimtela bil-ġulepp, il-likwidu ħelu jitqassam fuq il-wiċċ kollu tal-bass. Bake jitħalla biex jiksaħ.

Minflok il-luminata, tista 'tuża ġulepp għasel jew berry. Jekk tixtieq gosti pikkanti, għall-mili inti tista 'tuża likur. Għad-dekorazzjoni, mhuwiex meħtieġ ukoll l-użu tal-lewż, tista 'tagħżel il-ġewż għat-togħma tiegħek: ġewż, anakardju jew ġewż tal-Brażil.

Jekk ma jkollokx trab tal-ħami għall-għaġina, tista 'issajjar it yourself. Biex tagħmel dan, ħu 1/3 kuċċarina baking soda, ftit aċidu ċitriku u kuċċarina ta 'lamtu, kollox huwa mħallat - trab tal-ħami lest għall-inqas tajbin daqs mixtrija fil-maħżen.

Divided f'biċċiet ta 'ċilindru tal-bass huwa maħżun sewwa f'borża taċ-ċellofan.

Basbus serva għat-te jew il-kafè, se joħloq burdata festiva u jekk jogħġbok tagħtik it-togħma tal-ħalib u riħa sabiħa!