Dawk li jixtiequ jbaħħru fuq platti tal-laħam, ta 'min jafu li l-aħjar dieta hija laħam tat-tiġieġ, li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa ħafna inqas minn dak tal-majjal jew taċ-ċanga. F'dan il-każ, huwa importanti jekk is- sider jew partijiet oħra tat-tiġieġ huma użati.
Benefiċċji tal-laħam tat-tiġieġ
Laħam tat-tiġieġ huwa utli biex tiekol nies bi stonku dgħajjef, kif ukoll dawk li għandhom problemi bil-bużżieqa tal-marrara u l-fwied. Naturalment, jekk tara ċ-ċifra tiegħek, allura dawn il-kotba se jkunu l-aħjar. Fl-istess ħin, trid tkun taf li l-użu ta 'ġlud tat-tiġieġ fil-laħam ikkapuljat mhuwiex mixtieq. L-ewwelnett - iżid l-ammont ta 'xaħam u l-kolesterol fil-prodott, u t-tieni - taffettwa t-togħma tiegħu. Aktar dieta hija s-sider tat-tiġieġa, iżda s-saqajn u partijiet oħra tal-karkassa jagħmlu l-qċaċet aktar kaloriji.
Laħam tat-tiġieġ abjad fih:
- proteina u proteina;
- vitamini PP u B5;
- fosfru;
- manjesju;
- sodju;
- potassju;
- ram.
Ta 'min jgħid li t-tjur huma aktar maħdumin u l-laħam tiegħu fih inqas xaħam minn tiġieġ imkabbar fuq farm tat-tjur, u għalhekk il-kontenut ta' kaloriji tat-tiġieġ minn dak it-tiġieġ se jkun inqas, u l-laħam innifsu huwa iktar utli u nutrittiv.
Kaloriji tal-kuklar tat-tiġieġ
Jekk tuża r-riċetta klassika għall-ħjatat tat-tiġieġ, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu mhux se jkun ta' aktar minn 190 -220 kcal kull mitt gramma ta 'prodott. F'dan il-każ, ir-riċetta użata biss fletti, bajd, melħ, bżar u ftit ħobż. Meta żżid is-semolina jew il-krema mar-riċetta, il-kontenut tal-kolesterol u l-kaloriji se jiżdied b'mod sinifikanti. Il-valur enerġetiku tal-flejts se jitqassam kif ġej: proteini - 18.2 g, u xaħmijiet - 10.4 g.
Kontenut kaloriku ta 'kuklar tat-tiġieġ tal-fwar
Meta tuża żejt veġetali għall-qali, il-kontenut tax-xaħmijiet u l-kolesterol jiżdied b'mod sinifikanti, għalhekk,
Jekk trid qatgħa tat-tiġieġ li jkollok kontenut ta 'kaloriji ta' mhux aktar minn 120 kcal, imbagħad issajjar għal koppja u ma żżidx ingredjenti żejda mal-mili, iżda tuża biss il-bajd biex taqfel.