Dwiefer bil-faqqiegħ - dixx oriġinali u wkoll sempliċi ħafna li se jżejjen kwalunkwe tabella u se jaqbel kważi kull garnish!
Pinnijiet tal-majjal bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 1 kg;
- bozza - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 100 ml;
- champignons - 300 g;
- żejt veġetali - għat-togħma;
- xibt;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, champignons u basal frisk huma mnaddfa, ipproċessati, mqatta 'b'mod fin u mqatta' f'żejt. Imbagħad żid ingrava mgħaffeġ, melħ għat-togħma u ħawwad. Majjal maqtugħ f'qatet, ħawwad sewwa, sprinkle kull porzjon b'ħwawar u smear fuq naħa waħda bil-mayonnaise. Qiegħed ftit mili fuq nett, niżżel f'rombli u nkebbtu sewwa bil-ħajta.
Imbagħad poġġi l-imsielaħ tal-laħam fuq qali, ferra 'ż-żejt u ħafif frieħ mill-ġnub kollha, u mbagħad ittrasferih għall-kazanok, ferra ftit ilma u stew id-dwiefer tal-majjal bil-faqqiegħ għal 30-40 minuta fuq nar dgħajjef.
Swaba tat-tiġieġ bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- ilma karbonizzat minerali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet lonġitudinali, melħ u bżar. Issa agħmel stikka : ħallat il-mayonnaise, il-lamtu u l-ilma tas-soda. Qegħdin npoġġu biċċiet tat-tiġieġ fih u ħalli l-minuti għal 15. Aħna nodfa l-basal u l-faqqiegħ, ixekkel u passer fuq żejt veġetali, wara li tferragħ it-togħma.
Issa għal kull biċċa tat-tiġieġ infirxna l-mili, daħħalha f'rombli u waħħalha ma 'toothpick. Il-flieli rfinuti fry f'pan sakemm qoxra ruddy tidher, u mbagħad iċċaqlaqhom fuq xugaman tal-karti. Iservu dan id-dixx bil-patata mqaxxra u zalza ħelwa u qarsa .
Swaba tal-laħam bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- champignons frisk - 200 g;
- ġobon - 50 g;
- sider tat-tiġieġa - 2 pcs .;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ huwa separat mill-għadam u kull biċċa tinqata tul il-parti. Imbagħad ħawwad il-laħam, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Issa mur fit-tħejjija tal-mili. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'bin-nofs anelli, il-faqqiegħ jiġi pproċessat u maqtugħ f'kubi, u l-karrotti jingħorok fuq grater kbir. Għaddi l-ħxejjex tad-deheb fuq żejt veġetali, u mbagħad kessaħ. Fl-imla ippreparat, żid ġobon maħkuk u ħawwad, ħawwad it-togħma. Sussegwentement, ħu strixxa ta 'flett tat-tiġieġ, poġġi ftit mili u wrap-laħam b'roll. Meta s-swaba 'kollha jkunu lesti, fry sa l-apparenza ta' qoxra.