Il-majjal fil-qsari huwa dejjem iktar delizzjuż u għani milli sempliċiment moħmi fil-forma jew fuq folja tal-ħami. Ħafna drabi, il-laħam huwa kkombinat ma 'patata jew ħxejjex oħra, li tagħtiha togħma u togħma inkomparabbli.
Majjal f'borża - riċetti
Għal dawk li ma jafux kif issajjar il-majjal f'boll fil-forn, l-għażla ta 'riċetti li ġejja tkun xierqa ħafna. Anki dawk li jibdew jistgħu jissajjar, il-ħaġa prinċipali hija li tosserva l-proporzjonijiet korretti tal-komponenti u ma ssegwi l-ebda rakkomandazzjoni kkumplikata. Ir-riżultat se jkun ta 'erba' porzjonijiet ta 'ikel insanely aromatic, li jista' jiġi servut bħala ikla sħuna għal festa jew ikla mid-dar tal-Ħadd.
Majjal bil-patata fil-qsari
L-aktar mixtieq u popolari kien, huwa u se jkun porċa fragranti f'tidella bil-patata fil-forn. Il-kombinazzjoni armonjuża perfetta tal-komponenti dejjem tagħti riżultat eċċellenti, u l-magic speċjali tad-dixxijiet użati f'dan il-każ isaħħu l-aroma u jagħmlu t-togħma tal-ikel saħansitra aktar intensa.
Ingredjenti:
- ispalla tal-majjal - 600 g;
- patata - 1,5 kg;
- basal, tadam, karrotti - 200 g;
- żejt - 40 g;
- Pikant Bulgaru - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- Brodu - 320 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-qiegħ tal-kontenituri żejtnija jferrex il-kubi tal-patata u aqla 'l-laħam, wara li żżid l-ingredjenti u tħawwel il-ħwawar.
- Fry il-karrotta tal-basal imqatta 'biċċiet u tqassam minn fuq.
- Is-saff li jmiss huwa mqaxxar bil-bżar u flieli tat-tadam.
- Ferra kollox bil-brodu, imbexxex bil-ġwież tal-ġobon, għatti b'għotjien u ibgħat il-majjal fin-nases biex tinħema f'250 grad għal 90 minuta.
Majjal mixwi fil-qsari
Mhux inqas tajjeb u nutrittiv huwa l-majjal fil-qsari fil-forn skond din ir-riċetta. Il-karatteristika distintiva tagħha, meta mqabbla ma 'varjazzjonijiet oħra, fil-qali preliminari ta' ingredjenti u l-użu ta 'krema qarsa minflok brodu.
Ingredjenti:
- Għonq tal-majjal - 600 g;
- patata - 1,5 kg;
- faqqiegħ - 300 g;
- basal, karrotti - 200 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- krema qarsa u mayonnaise - 100 g;
- xaħam veġetali - 100 ml;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- ġobon - 100 g;
- brodu tal-laħam - 100 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- B'mod alternattiv, fry il-kubi tal-laħam, patata, basal u karrotti mqaxxrin minn qabel fil-ħwawar u meraq tal-lumi, u pjanċi tal-faqqiegħ, tħawwir l-ingredjenti b'ħwawar u tħawwirhom biex togħbu.
- Għaqqad il-mayonnaise bi krema qarsa, brodu u tewm maħkuk, taħlita tal-melħ u bżar.
- Poġġi l-ingredjenti fis-saffi tal-kontenituri, tħawwirhom bix-zalza ppreparata.
- Ibgħat borom miksijin b'għotjien bil-majjal fil-forn, aġġustaha sa 220 grad u sajjar għal siegħa u nofs.
Pilaf f'tapit fil-forn bil-majjal
Ross bil-majjal fil-qsari huwa kemm fragranti u delikat bħal pilaf tradizzjonali, imma b'differenza mill-varjazzjoni klassika huwa iktar utli. Laħam u ħaxix f'dan il-każ mhumiex moqlija, li għandu effett pożittiv fuq il-karatteristiċi tad-dieta tad-dixx.
Ingredjenti:
- ispalla tal-majjal - 600 g;
- basal u karrotti - 300 g;
- ross steamed - 2 tazzi;
- Brodu jew ilma - 4 tazzi;
- dwiefer tewm - 4 pcs.;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- żagħfran - 1 kuċċarina;
- ħwawar għal pilaf - 4 pinch;
- taħlita ta 'bżar, melħ.
Preparazzjoni
- Il-laħam u l-ħxejjex huma maqtugħin f'kubi medji u mqassma f'kontenituri.
- Għatti l-bastiment b'għotjien u puff f'200 gradi u erbgħin minuta.
- Wara ftit ħin, żid it-tewm, iż-żagħfran, il-ħwawar għall-pilaf, il-bżar.
- Ferra ross maħsul bir-reqqa.
- Staġun bil-laħam immelħin jew brodu tal-ħxejjex u kompli ħanżir tal-majjal f'boroż bir-ross għal siegħa oħra.
Majjal bil-faqqiegħ fil-qsari
Popolari ħafna hija l-majjal, stewed f'boll fil-forn bil-faqqiegħ. It-togħma aqwa ta 'dan l-ikel mhix ser tħalli lil xi ħadd indifferenti, u d-disinn sempliċi tagħha mingħajr problemi bla bżonn bħal nisa tad-dar li jkunu jaħdmu.
Ingredjenti:
- soppa tal-majjal - 800 g;
- Chanterelles jew champignons - 500 g;
- basal - 300 g;
- ġobon - 200 g;
- majoneż tad-dar - 200 g;
- Zalza tas-sojja - 120 ml;
- butir - 40 g;
- xibt, tursin, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mqatta ', chanterelles jew champignons, basal, ġobon mitħun u jgħaqqdu kollox fi skutella komuni.
- Staġun l-ingredjenti biċ-zalza tas-sojja, il-mayonnaise u l-ħwawar, ħallat u tiżvolġi fuq kontenituri taż-żejt.
- Għatti l-bastimenti b'għotjien u ħerqet f'forn kiesaħ.
- Dak il-majjal fin-nases se jdgħajjef għal siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Majjal bil-qamħ saraċin f'boll
Buckwheat friable, fragranti u nutrittiv bil-majjal f'boll fil-forn huwa dixx eċċellenti għal pranzu tal-familja jew pranzu. Tista 'dekorazzjoni kemm f'lottijiet kif ukoll f'biċċa kbira tafal tat-tafal, u kif tagħmel dan b'mod korrett, titgħallem aktar.
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 900 g;
- Qamħ saraċin - 3 kikkri;
- basal u karrotti - 150 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- butir - 100 g;
- xaħam veġetali - 60 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- ħwawar, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-qatgħa f'qoxra żgħira, kannella sa xaħam, imqiegħed f'erba' porzjonijiet, jew waħda waħda kbira.
- Għaddi l-karrotta tal-basal imqatta 'f'biċċiet u poġġi fuq il-laħam.
- Żid qamħ saraċin, tewm, ħodor, weraq, butir, ħwawar u ferragħ f'ilma mielaħ biex ikopri kompletament il-kontenut.
- Il-majjal fil-qsari bil-qamħ saraċin se jkun lest wara 50 minuta ta 'ħmura fi 180 grad.
Majjal bil-ħxejjex f'tiben fil-forn
Il-majjal moħmi f'potina fil-forn b'ħxejjex mhux biss ikun insanely delicious, iżda wkoll oerhört utli u sorprendentement fragranti. Tista 'tuża assolutament kull taħlita tal-ħxejjex fid-diskrezzjoni tiegħek. Zucchini adattat, brunġiel, patata, bżar, li jikkumplimentaw perfettament it-togħma tal-laħam.
Ingredjenti:
- soppa tal-majjal - 800 g;
- basal, karrotti - 100 g;
- Zucchini u patata - 300 g kull wieħed;
- Piżelli u tadam Bulgari - 200 g;
- Butir - 60 g;
- ilma 240 ml;
- ħwawar, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett u l-ħxejjex preparati kollha fil-kubi.
- Poġġi l-ingredjenti f'ordni każwali, saffi podsalivaya u tħawwirhom b'ħwawar.
- F'kull bastiment imqiegħed fuq porzjon ta 'żejt, żid 60 ml ta' ilma, ikoprihom b'għotjien.
- Ibgħat nases bil-majjal u ħxejjex għal forn kiesaħ għal 75 minuta.
Chanakhs tal-majjal fir-riċetta tal-qsari
Sussegwentement, int se titgħallem kif issajjar iċ-chanakh fil-qsari tal-majjal. Dawk li jammiraw il-kċina Ġorġjana se jkunu jistgħu japprezzaw il-vantaġġi ta 'trattament tas-sħana bħal dan u jgawdu t-togħma eċċellenti tad-dixx favorit tagħhom. Is-severità tiegħu tista 'tiġi kkontrollata billi tvarja l-ammont ta' adzhika u chili.
Ingredjenti:
- Għonq tal-majjal - 500 g;
- Basal, karrotti - 150 g;
- il-brunġiel u l-patata - 300 g;
- Piżelli u tadam Bulgari - 300 g;
- String beans - 120 g;
- Ċawsli - 8 biċċiet;
- CHILI - 1 pod;
- Ġorġjan adzhika - 4 Tsp.
- Butir - 60 g;
- inbid - 120 ml;
- ilma, ħwawar, ħabaq u kosbor, melħ.
Preparazzjoni
- L-għonq jinqata 'bi flieli żgħar u jitqiegħed fuq il-qiegħ tal-bastimenti.
- Il-basal huwa mqiegħed fuq is-semirings tal-basal u s-snien tat-tewm.
- Sussegwentement, dawwar il-kubi tal-patata u l-brunġiel, u mbagħad il-bżar, it-tadam u l-fażola.
- Sprinkle il-ħxejjex fuq il-Ġorġjan Adzhika, chili mqatta ', ħwawar u ħwawar, imqiegħed fuq porzjon ta' żejt, ferra l-inbid u l-ilma jagħli mal-wiċċ.
- Chanahi se jkun moħmi għal 90 minuta fi 240 grad.