Mill-ġamm tas-salamun jispiċċaw oerhört fit-togħma. Kif tagħmel il-ġamm mill-ħanżira fil-multivark, issa taf taf.
Ir-riċetta għall-ġamm mill-ħanżira fil-multivariate
Ingredjenti:
- zokkor mgħaffeġ - 800 g;
- frott ta 'quince misjur - 1 kg.
Preparazzjoni
- Ġewż tal-frott maqtugħ f'erba 'partijiet, il-qalba titneħħa, u mbagħad il-biċċiet li jirriżultaw jinqatgħu flieli żgħar.
- Issa ħu l-kontenitur, qiegħed madwar terz tal-ħanżira hemm u żid 1/3 ta 'zokkor, imbagħad għal darb'oħra porzjon tal-ħanżira, xi zokkor, għal darb'oħra ħanżira u zokkor. Aħna tkopri l-kontenitur b'għatu u ħalliha għal jumejn. Matul dan iż-żmien, il-kapaċità għandha titħawwad diversi drabi.
- Wara dan għandu jkun hemm meraq biżżejjed. Jekk il-membrja ma tinkisirx biżżejjed, imbagħad ferra 'madwar 100 ml ta' ilma.
- Qiegħed il-ħanżira fil-multivark, ħallat bil-mod u dawwar il-programm "Quenching" u waqqaf il-ħin - 30 minuta. Imbagħad ħalli t-taħlita tberred kompletament u poġġih fuq il-"Quenching" għal 15-il minuta. Imbagħad għal darb'oħra ikessaħ kompletament u erġa 'stabbilit għal 15-il minuta.
- Ġugarelli lesti aħna nispjegaw il-vażetti u s-sufra.
Ġamm minn ħanut ix-xitwa f'multivark
Ingredjenti:
- aċidu ċitriku - 10 g;
- zokkor - 800 g;
- quince misjur - 1 kg;
- ilma tax-xorb - 500 ml.
Preparazzjoni
- Aħna aħsel sewwa l-Aiva. Aħna maqtugħ l-lobuli u naqtgħu l-parti seminali.
- Saħħan l-ilma, ferra nofs l-aċidu ċitriku. Nitnaqqsu s-segmenti tal-feles f'ilma jagħli għal madwar minuta.
- Qiegħed l-ingredjenti fil-karrettun, billi ndawlu saffi ta 'marmell u zokkor. Għatti bi xugaman u toqgħod għal 12-il siegħa. Brodu, li mmejjel il-ħanżira, qiegħed fil-kesħa.
- Aħna naqsu l-meraq bil-meraq iżolat fil-mod "Quenching" għal 30 minuta. Jekk il-meraq ma jkunx biżżejjed, issajjar il-ġulepp: f'120 ml ta 'likwidu, ferra 120 g ta' zokkor u ferrah sakemm tinħall u aħna ferra 'l-frott. Imbagħad inħallu joqgħod għal 10 minuti, aħna insajjru mill-ġdid għal 20 minuta fuq "Stewing", għal 10 minuti waqqfu l-art imwarrba u għal darb'oħra aħna insajjru 20 minuta fl-istess mod.
- Aħna nfirxu l-ġamm fuq vażetti u sufra.
Ġamm minn ħelu u tuffieħ f'multivark
Ingredjenti:
- tuffieħ ħelu u qarsa - 500 g;
- zokkor - 1 kg;
- qmugħ misjur - 1 kg.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ u l-pasti tal-larinġ jitnaddfu mill-ġilda, inneħħu ż-żoni bil-ħsara u l-qalba. Sussegwentement, aqta 'l-frott f'folji u poġġi f'tazzna.
- Nqarrbu ħafna zokkor u nħallu l-arloġġ f'nofsinhar.
- Poġġi l-massa f'potter multi-tisjir u issajjar fil-mod "Quenching" għal 40 minuta. Imbagħad inħallu joqgħod għal 2 sigħat, imbagħad insajru 40 minuta oħra fl-istess reġim. Għal darb'oħra għal 15-il minuta jitlaq u għal darb'oħra terz ħin biex issajjar
- Il-ġamm lest, li sar kulur aħmar tad-deheb, iddistribwixxi fuq vażetti mgħollija u immedjatament roll.
Ġamm minn ħanżira bil-qara ħamra b'ħafna ittri
Ingredjenti:
- qara imqaxxar - 1 kg;
- quince imqaxxar - 800 g;
- zokkor - 700 g.
Preparazzjoni
- Qatta 'l-qara' u qargħa u torqod biż-zokkor.
- Ħawwad il-massa u ħalli sakemm jinħeles meraq biżżejjed.
- Wara dan, poġġi l-qargħa bil-kolza fil-meraq fil-kapaċità tal-mezz u fil-mod "Quenching", aħna nipprepara 1.5 sigħat.
- Ġugarelli lesti imqattgħin hot immedjatament fuq vażetti sterilizzati ppreparati u minnufih ukuporivaem.
Ġamm mill-Ġungla Ġappuniż fil-Multivariate
Ingredjenti:
- Qxur Ġappuniż purifikat - 960 g;
- ilma - 390 ml;
- għasel naturali - 1 kg;
- kannella - pinch.
Preparazzjoni
- Naddaf il-frutun tiegħi miż-żrieragħ u l-qoxra. Aħna maqtugħin flieli. Qiegħditu fl-ilma u għalli għal 10 minuti.
- Wara dan, decoct id-decoction f'kontenitur wiesa ', fejn se nippreparaw il-ġamm.
- Aħna nżidu għasel u kannella. Imbagħad żid l-lobelli tar-ross.
- Fil-mod "Quenching", aħna nippreparaw il-ġamm siegħa qabel id-densità.
- Ġamm minn kunjardi tal-majjal f'post multivark fil-vażetti u s-sufra.
Il-blanks kollha ta 'suċċess!