Min iħobb ħelu probabbilment ma jistax jirreżisti biċċa krema qarsa Delicious. Dan il-kejk huwa mmerraq, anke mxarrab, iżda huwa ġentili u ħafif. Ahna nghidulek kif tipprepara krema qarsa f'mardiviv. Il-partikolarità ta 'dan il-miraklu tal-kċina hija li l-ħami ma jinħaraqx - huwa importanti ħafna meta tagħmel kejk. L-uniku tnaqqis huwa li m'għandekx rouge, iżda ma jimpurtax. Tista 'dekorazzjoni tal-quċċata tal-kejk bil-krema, lewż, iċ-ċikkulata, b'mod ġenerali, dak li tħobb ħafna.
Kejk "Smetannik" f'riċetta multivariate - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- zokkor - 1 tazza;
- bajd - 4 biċċiet;
- trab tal-ħami għall-ħami - 2 Tsp;
- krema qarsa - 500 g;
- kawkaw - 20 g;
- melħ - pinch.
Għall-krema:
- krema qarsa - 0,5 l;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Għad-dekorazzjoni:
- ġewż;
- ċikkulata.
Preparazzjoni
Fir-riċetta "Smetannik" fil-multivark jingħata n-numru ta 'ingredjenti minn fejn tista' tibni 2 kejkijiet għoljin. Jekk qed tippjana li tagħmel kejk żgħir, allura tista 'tieħu rata ta' nofs tal-prodotti.
Allura, ejja nibdew kejkijiet tal-ħami. Biex tagħmel dan, ffiltra d-dqiq bit-trab tal-ħami, żid ftit niskata. Imsaħ il-bajd bit-tazza ta 'zokkor, u introduċi z-zokkor gradwalment. Fit-taħlita li tirriżulta, ferra fid-dqiq, żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet, f'waħda minnhom aħna nixorbu l-kawkaw u għal darb'oħra aħna nħalltu sewwa, sabiex il-kawkaw jitqassam indaqs. Ferra parti waħda tal-massa fil-kapaċità tal-multivark u sajjar fil-modalità "Baking" għal 60 minuta. Ittestja t-test bil-paletta tas-snien. Jekk ikun niexef, il-kejk ikun lest. Jekk tkun imxarrba, ħalli l-ħami fil-grupp multivarkatur fil-modalità "Tisħin" għal 10 minuti. Bl-istess mod nagħmlu bit-tieni kejk.
Meta ż-żewġ kejkijiet ikunu lesti, aqtaqhom f'2 biċċiet kull wieħed. Total se jkun 4 kejkijiet. Issa pproċedi biex tipprepara l-krema. Biex tagħmel dan, il-krema qarsa biż-zokkor bit-tarjola u z-zokkor tal-vanilla. Kull kejk jitkemmex bil-krema, inkluża l-parti ta 'fuq. Aħna dekorazzjoni "Smetannik" bil-ġewż mqatta u ċikkulata maħkuk.
Jekk tixtieq żerriegħa tal-peprin u żbib, tista 'żżidhom b'mod sigur mal-kejkijiet. Per eżempju, żbib fil-kejkijiet abjad, u l-peprin - fil-kannella. It-togħma tal-kejk lest se ttejjeb biss minn dan.
Kif tagħmel kejk taċ-ċikkulata "Smetannik"?
Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija tal-krema qarsa, huma magħquda bil-bażi tal-għaġina, li neċessarjament tinkludi dqiq, bajd u krema qarsa. Iżda l-ingredjenti addizzjonali u l-kompożizzjoni tal-krema jistgħu jinbidlu. Nissuġġerixxu tipprepara kejk taċ-ċikkulata "Smetannik" bil-ħalib ikkondensat f'multivark.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 2 tazzi;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- kawkaw - 4 kuċċarini;
- zokkor - 300 g;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- Ħalib ikkondensat - 100 g.
Għall-krema:
- butir - 300 g;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- kafè instantanju - 10 g;
- Ħalib ikkondensat - 100 g.
Preparazzjoni
Aħna nippreparaw l-għaġina għall-kejk: ħawwad il-bajd biż-zokkor, żid il-krema qarsa, is-soda, il-kawkaw, il-ħalib ikkondensat. Kollha huwa mħallat tajjeb u gradwalment żid id-dqiq, kompla ħallat.
Issa aħna nippreparaw il-krema: butir imrattab b'taħlita b'veloċità għolja, żid trab taz-zokkor, kafè u ħalib ikkondensat. Kompli aqta 'sakemm tinkiseb konsistenza kremuża. Aħna tkopri mal-krema kull kejk. F'din il-kombinazzjoni, il-kejk huwa ħelu ħafna. Jekk trid tnaqqas il-ħlewwa tal-kejk b'xi qarsa, allura tista 'tuża krema qarsa, li l-preparazzjoni tagħha hija deskritta fl-ewwel riċetta. Tista 'dekorazzjoni tal-quċċata tal-kejk fid-diskrezzjoni tiegħek stess: ċipep tal-ġewż, ġewż, ċikkulata, jew pour ċikkulata glaze fuqha.