Insalati mill-klamari , flimkien mat-togħma pjaċevoli tagħhom, il-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-faċilità tat-tisjir, jagħtu pjaċir lill-eaters bil-fatt li huma kkombinati ma' varjetà kbira ta 'prodotti. Waħda mill-provi ta 'din id-dikjarazzjoni tista' tkun insalata bil-klamari u l-faqqiegħ, li aħna se niddiskutu f'dan l-artikolu.
Insalata bil-klamari, faqqiegħ u bajd
Ingredjenti:
- champignons frisk - 250 g;
- karkassi tal-klamari - 400 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali;
- ġewż - 1 ftit;
- ġobon iebes - 80 g;
- mayonnaise - to taste;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari għandhom l-ewwel jitnaddfu, huwa l-aktar faċli li tagħmel dan kif ġej: karkassi sħaħ imdewwba jitferraw b'ilma qawwi ta 'togħlija u minnufih estratt, imbagħad poġġi ġo skutella ta' ilma bis-silġ. Bl-istess mod il-karkassi jistgħu jitħejjew b'mod parallel, u ħallihom joqgħodu f'ilma jagħli għal minuta, u mbagħad jerġgħu jitbaxxew f'ilma kiesaħ. Sussegwentement, il-klamari mqaxxar jibqa 'maqtugħ f'ċriek.
Il-bajd jagħli iebes, nadif, kessaħ u jkisser. Faqqiegħ mqatta 'b'mod fin u moqli f'żejt veġetali, min iħobb il-basla f'dan l-istadju jista' jżidh. Ġewż jinħall f'taħlita tal-kafè jew blender. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir.
Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien, staġun bil-mayonnaise u ħawwad l-insalata lest bi ġewż maħkuk. Servejna l- insalata bil-faqqiegħ , il-klamari u l-ġobon, li dekorazzjoni bil-ħodor.
Riċetta għal insalata dgħif bil-klamari u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamar - 400 g;
- patata - 200 g;
- basal - 1 pc;
- qamħ tal-bott - 150 g;
- champignons immarinat - 180 g;
- ħodor;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- melħ, bżar;
- mayonnaise dgħif jew żejt veġetali.
Preparazzjoni
Karkassi ta 'klamari huma mnaddfa u mgħollija f'ilma mielħa għal minuta. Il-klamari imsajjar jinqata 'f'nofs anelli. Il-patata hija msajra b'mod uniformi sakemm tkun ratba, u warajna nqattgħu mill-qoxra u maqtugħin fil-kubi. Il-ħjar jinqata 'bl-istess mod. Ħallat ingredjenti ta 'insalata mħejjija bil-qamħ tal-bott u faqqiegħ imqatta' flieli. Aħna nkomplu l-insalata bil-ħxejjex tursin, melħ u bżar.
A dressing għall-insalata tagħna ta 'klamari bil-faqqiegħ u ħjar jistgħu jservu bħala mayonnaise dgħif jew żejt veġetali, imħallat ma' meraq tal-lumi fi proporzjon ta '1: 1. Qabel ma sservi, id-dixx għandu jitkessaħ minn qabel.
Insalata bil-klamari u l-faqqiegħ imnaddfin
Din l-insalata sħuna hija ideali għal tazza inbid jew birra f'jum sħun. Frisk u b'qalbhom, se tkun l-għażla ta 'ikla favorita tiegħek f'jum tas-sajf ta' tmiem il-ġimgħa.
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- melħ - 1 kuċċarina;
- birra ħafifa - 1/2 st .;
- meraq u qoxra tal-lumi 1;
- klamari - 2 karkassi;
- faqqiegħ immarinat - 150 g;
- arugula - 1 mazz;
- żejt veġetali - għall-qali;
- żejt taż-żebbuġa - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari huma mgħottijin b'ilma jagħli u mnaddfa, imbagħad imkessaħ u maqtugħ malajr f'ċriek. Id-dqiq jiġi ffiltrat u ħallat mal-melħ, ferra taħlita niexfa ta 'birra ħafifa, ikkumplimentata biż-zest tal-lumi u nofs il-meraq kollu.
Aħna issaħħan iż-żejt veġetali f'qalq. Il-klamari huma mxerrdin f'qalba tal-birra u fried fiż-żejt sakemm jiġu kannella dehbi, imbagħad jinfirxu fuq srievet tal-karti, ħalli jitbattal ix-xaħam.
Il-faqqiegħ immarinat jinqata 'fil-pjanċi. Rukkolu imħawwar bil-fdalijiet tal-meraq tal-lumi imħallat biż-żejt, melħ u bżar. Fuq il-kuxxin ta 'l-arugula infurna ċ-ċrieki tal-klamari u l-faqqiegħ. Is-suppliment ta 'dan id-dixx jista' jkun pjanċi irqiq ta 'ġobon, tadam imqadded jew ħajja marittima addizzjonali, bħal gambli jew molluski. Iservu l-insalata sħuna, immedjatament wara t-tisjir.