Il-għaġin huwa dixx Taljan tradizzjonali, li sar popolari ma 'ħafna nies f'pajjiżna. Ejja naħsbu miegħek illum kif issajjar għaġin Delicious u Delicious b'mod multivariate u sorpriża l-mistednin bil-ħiliet kulinari tiegħek.
Għaġin Bolognese fil-Multivariate
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- għaġin - 200 g;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 2 biċċa;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, għat-tħejjija tal-għaġin fil-grupp multivarkatur, l-ewwel aħna nidħlu l-bozza, naqqsuha b'kubi u poġġih fil-kikkra ta 'multivarka msaħħna biż-żejt. Dawwar il-mod "Baking" u għaddi r-raġġ għal 35 minuta. Imbagħad żid it-tewm imbuttat miegħu u fry sakemm deheb. Din id-darba it-tadam tiegħi, itlaq il-qoxra tagħhom u tibgħathom lill-ħxejjex, taħlit sewwa.
Wara 5 minuti, ħallat il- pejst tat-tadam , ikkapuljat u ħawwad, sabiex ma tifformax ċapep. Issa ħalli ftit ilma sħun, melħ, bżar biex togħma u armi l-ispagetti. Agħlaq l-istrument b'għatu u sajjar fl-istess mod sakemm is-sinjal tal-ħoss. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tad-dixx bil-ġobon maħkuk u ħodor.
Ir-riċetta għall-għaġin f'multivariate
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 400 g;
- Piż Bulgaru - 3 biċċa;
- pejst - 200 g;
- butir;
- ħodor.
Għas-zalza:
- butir - 80 g;
- brodu tat-tiġieġ - 0,5 oġġetti;
- ġobon - 100 g;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Għat-tisjir tal-għaġin biċ-ċriev f'qiegħ multivark fi skutella, poġġi s-sider, imla bl-ilma, melħ u dawwar il-modalità "Varka" għal 30 minuta. Il-laħam lest huwa mkessaħ u maqtugħ f'kubi. Il-bżar jinħasel, jitnaddaf iż-żrieragħ, tibniet imqatta '.
Sussegwentement, aħna nippreparaw il-zalza: npoġġux ftit żejt fil-saucepan, ferra l-brodu u stew fil-multivark għal 10 minuti. Imbagħad żid it-tewm imqatta ', ħoll il-ġobon maħkuk u sajjar sakemm ix-zalza tħaxxen u tferragħha. Imbagħad aħna pour it-taħlita f'kontenitur nadif, u poġġi l-bżar fl-iskutella, issettja l-modalità "Hot" u marki 5 minuti. Wara dan, żid il-laħam u l-istuffat fl-istess mod sakemm isfar, imla ż-zalza kollha mħejjija qabel. Il-pasta hija mgħollija separatament fl-ilma immellaħ, imxerred fuq pjanċa u ferra l-quċċata bix-zalza bit-tiġieġ.
Pejst tal-karbonara f'multivark
Ingredjenti:
- Bacon affumikat - 250 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- krema tax-xaħam - 250 ml;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- spagetti - 250 g;
- ġobon - 150 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ is-sidra bit-tiben u l-fry fil-multivark għal 10 minuti fil-modalità "Bake". Imbagħad żid tewm imfarrak, ferra krema, ketchup, melħ għat-togħma u ħallat. Ġib għal togħlija u sajjar fuq l-istess reġim sakemm tkun ħoxna. Wara dan, ħoll il-ġobon maħkuk, ħallat, spjaghet it-tixrid u ferra l-ilma sħun. Agħlaq l-għatu tal-apparat, poġġi l-programm "Pilaf" u stenna s-sinjal tal-ħoss.
Għaġin bil-gambli f'multivark
Ingredjenti:
- spagetti - 300 g;
- gambli mgħollija - 300 g;
- tewm - 1 sinna;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 200 ml;
- bużbież frisk;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Dawwar il-modalità tal-apparat "Pasta" u għalli l-ispagetti sakemm tkun lesta. Imbagħad jintrema fil-colander, ikopru u ħallih jiskula. It-tewm jitnaddaf, jitfarrak, nidħlu fis-skutella tal-multivark u fry fiż-żejt għal 30 sekonda fil-modalità "Multipovar". Sussegwentement, tarmi l-gambli imqaxxar, sprinklehom bil-meraq tal-lumi, ferra 'fil-krema, ħawwad u ħalli l-zalza sakemm ħxuna. Sussegwentement, aħna npoġġux l-ispagetti u wara 5 minuti aħna nfirxu l-għaġin ippreparat bil-frott tal-baħar mill-multivarquet fuq pjanċi, imxerrda bil-ħodor.