Mhuwiex probabbli li l-antenati tagħna kienu jafu kollha dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta 'l-għerq iswed - kienu aktar attirati mill-togħma, li tejbet il-karatteristiċi tat-togħma ta' platti varji. Madankollu, għat-trattament ta 'ċertu mard, dawk li jrabbu r-raħal użaw dan il-ħaxix diversi sekli ilu.
L-aktar popolari horseradish kien fit-territorju ta 'l-Ewropa tax-Xlokk, minn fejn imxerred b'mod gradwali għal pajjiżi oħra. Huwa faċli ħafna li dan jikber, sabiex kulħadd ikun jista 'jikseb uċuh tar-raba' ħafif għoli mill-infield tagħhom.
Mill-għerq tal-għerq għal organiżmu huwa utli?
Horseradish għandu kompożizzjoni riħa sinjifikanti, li jiddetermina l-użu ta 'din il-ħxejjex għall-ġisem. Il-horseradish jikkonsisti minn:
- l-aċidu askorbiku - u l-kontenut tiegħu f'ħiewa huwa ogħla milli fiċ-ċitru, għalkemm huwa inqas milli fil-ġenbejn;
- kumpless sħiħ ta 'vitamini B, inkluż l-aċidu foliku importanti;
- proteini, fibra, irmied;
- żejt tal-mustarda, li jagħti lill-għerq tal-għerq ta 'l-għeruq togħma u aroma uniċi;
- flavonoids u thioglycosides, itejbu l-istat tat-tessuti tal-ġisem;
- phytoncides;
- Sustanzi minerali: potassju, kalċju, ram, ħadid , kubrit, fosfru.
Minħabba din il-kompożizzjoni, l-użu ta 'horseradish għall-organiżmu huwa manifestat fil-proprjetajiet li ġejjin:
- huwa antibijotiku naturali, jgħin fil-ġlieda kontra l-irjiħat u l-mard tas-sistema respiratorja;
- għandu effett anti-infjammatorju, għalhekk jista 'jintuża fit-trattament kumpless ta' infezzjonijiet respiratorji akuti, bronkite, sinusite, farinġite;
- għandu proprjetajiet dijuretici, għalhekk huwa utli fil-urolitijasi;
- itejjeb il-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali, isaħħaħ il-funzjoni tal-mutur u ta 'segretezza, itejjeb l-aptit, iżid l-aċidità;
- itejjeb il-kundizzjoni b'mard bħal rewmatiżmu, nevralġija, artrite, gotta, urtikarja, seborrea;
- hija l-prevenzjoni ta 'l-iskorbut, l-influwenza, l-ipertensjoni;
- f'dijabete jista 'jiġi applikat bħala l-mezz li jormalizza livell ta' Saccharum fid-demm;
- għandha proprjetà kardjotonika, għalhekk huwa rakkomandat għal nies li għandhom problemi bil-vini u l-qalb.
Ta 'min ifakkar li l-għerq tal-baliri jitlef il-propjetajiet utli tiegħu fi proporzjon mal-ħajja fuq l-ixkaffa. Għalhekk, huwa rrakkomandat li tiekol l-għerq tal-għerq tal-għerq, li kien maħżun għal mhux aktar minn ġimgħa.
Proprjetajiet utli ta 'horseradish għal telf ta' piż
Horseradish għandu valur kaloriku medju - madwar 56 unità għal kull 100 gramma. Madankollu, l-użu tiegħu ma jistax jaffettwa ċ-ċifra b'mod negattiv, minħabba s-severità taż-żieda ta 'l-għerq isfar ma' l-ikel jista 'jkun biss fi kwantitajiet żgħar.
Flimkien ma 'dan il-horseradish għandu proprjetajiet li jistgħu jgħinu biex jitnaqqas il-piż. Bl-użu ta 'horseradish, is-sistema diġestiva ttejjeb, il- metaboliżmu jiġi aċċellerat, slag out tal-ġisem. Dan kollu jikkontribwixxi għat-tindif tal-ġisem u r-rimi gradwali ta 'kilogramma żejda.
Għall-ħxuna horseradish għandu jiġi kkombinat ma 'l-għasel u l-meraq tal-lumi. Biex tħejji t-taħlita huwa meħtieġ li tqabbad 100 g ta 'horseradish maħkuk, 2 tbsp. l. għasel u 0.5 tbsp. l. meraq tal-lumi. It-taħlita għat-telf tal-piż tinfirex f'kontenitur tal-ħġieġ u tinħażen fi friġġ. Int trid tikkonsmah qabel l-ikel għal 1 tsp. bosta drabi kuljum.
Naturalment, l-għerq tal-baliela waħdu ma jistax ikampa ma 'bla bżonn
Ħsara Horseradish
Bħal kull ħwawar, il-horseradish għandu jiġi kkunsmat biss fi kwantitajiet limitati. Mhux irrakkomandat li d-dieta tal-għeruq tiġi introdotta fid-dieta għal mard bħal dan:
- gastrite b'aċidità għolja, ulċera;
- prostatite;
- infjammazzjoni tal-kliewi u tal-fwied;
- waqt it-tqala u t-treddigħ.