Kejk biċ-ċirasa u krema qarsa

Kemm sbieħ bake deżerta favorita tiegħek bl-idejn tiegħek stess u jekk jogħġbok minnhom madwar. Kejk sabiħ bil- krema taċ-ċirasa u qarsa huwa perfett għal festa festiva jew ġentilja ta 'ħbiberija sempliċi. Ir-riċetta hija sempliċi ħafna anke għal hostess Bidu. A kejk biċ-ċirasa u krema qarsa "Monastery Cottage" jew l-isem popolari tagħha "Gorka" huwa wieħed mit-tipi l-aktar popolari ta 'prodotti moħmija.

Gorka kejk bil-krema taċ-ċirasa u qarsa

Ingredjenti:

Għat-test:

• marġerina - 250-300 g;
• dqiq - 4 tbsp;
• Ċirasa - 300 g;
• krema qarsa - 200 g;
• zokkor - 0,5-1 st;
• melħ;

Għall-krema:

• zokkor - 0,5 st;
• krema qarsa - 500-700 g;
• ċikkulata, vanilla - ftit.

Preparazzjoni

Ħallat l-idejn fi skutella profonda b'marġerina mrattab, dqiq mgħarbul, krema qarsa, zokkor, melħ għal massa omoġenja. Npoġġux l-għaġina lest biex tibred fil-friġġ. Wara t-tkessiħ huwa maqsum fi 3 partijiet indaqs. Kull roll huwa rrumblat mhux pjuttost irqiq, b'dijametru ta 'madwar 25 ċm, maqtugħ f'ħames strippi. Iċ-ċirasa hija magħquda ma 'zokkor. Issa ħu dawn l-istrippi ta 'għaġina u poġġihom fil-filliera ta' ċirasa, jipproteġu t-truf u saqqu bid-dqiq fuq folja tal-ħami sakemm kannella dehbi. Tubuli mkessħa jintewwew il-pjastra, il-krema għat-tbajja '. Għall-krema, aħna ngħaqqdu krema qarsa medja ta 'xaħam, zokkor u vanilla. Meta l-kejk tagħna jkun lest, inħejnu b'ċikkulata maħkuk fuqha u poġġih f'post frisk.

Alternattiva għal din id-deżerta hija kejk tal-gallettini biċ-ċirasa u l-krema qarsa.

Kejk "Cherry Drunken" - riċetta bil-krema qarsa

Ingredjenti:

• dqiq - 3 tbsp;
• Butir artab - 200 g;
• ċirasa - 2 tbsp;
• soda - 0,5 tsp.
• bajd - 3 biċċiet;
• Cognac - 0,5 st;
• krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' 15-20%) - 2 tbsp;
• zokkor - 0,5-1 ta 'tbsp. (+ 7 tablespoons għal glaze);
• kawkaw - 2 Tsp. (+ 2 tablespoons għal glaze);
• ħalib - 4 punti ta 'l. għall-glaze;
• ħalib evaporat - 0.5 banek.

Preparazzjoni

Iċ-ċirasa tħoll il-Cognac u tinsisti ftit sigħat. Ħallat krema qarsa, zokkor, soda, kawkaw, bajd u dqiq ħafif, għaġina hija maħlula u moħmija fi 180 grad. Il-kejk li jirriżulta huwa mkessaħ, imbagħad jinqata 'tul in-nofs, il-laħam ġewwa nieħdu ma' kuċċarina. Biex tagħmel krema għal kejk, huwa meħtieġ li tgħaqqad il-ħalib ikkondensat b'butir, konjuga u ċirasa, bil-mod taqbad ma 'taħlita. Ċagħaq il-laħam tal-gallettini biċ-ċirasa mingħajr fosos u krema, imla l-kontenuti bil-kejk u għatti bis-saff ta 'fuq tal-gallettini. Fuq il-ġelu tal-kejkijiet.

Għall-preparazzjoni tal-glaze aħna nħallat il-kawkaw, iz-zokkor u, żżid il-ħalib, poġġi fuq pjanċa u ħalliha tgħalli. Neħħiha mill-pjanċa, żid butir artab u ħallat sakemm ikollok konsistenza omoġenja. Aħna dekorazzjoni kejk tagħna ma 'l-glaze lest.