Jekk inti dilettant veru ta 'ħalib ikkondensat mgħolli, allura l-ħelwa tiegħek tad-dar li jmiss għandha neċessarjament tkun waħda mill-kejkijiet skond ir-riċetti t'hawn taħt. Biex iżżid il-ħalib ikkondensat hawnhekk huwa possibbli kemm fil-glaze / krema, kif ukoll direttament fil-kejkijiet infushom, u forsi anke fit-tnejn, u f'ieħor, il-varjetà ta 'kejkijiet b'ħalib ikkondensat mgħolli mill-materjal tagħna hija mfassla biex jekk jogħġbok kulħadd.
Sponża bil-ħalib ikkondensat mgħolli - riċetta
Kejl klassiku bil-gallettini tal-vanilla, ħalib ikkondensat u krema tal-butir huwa għażla eċċellenti għal kulħadd li jrid jikkombina l-gosti klassiċi f'dixx ċar. Tali kejk, forsi, mhuwiex adattat għal kull ġurnata, iżda bħala l-ħelwa ewlenija fl-unur tal-btala se tkun adattata perfettament.
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 245 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- butir - 135 g;
- zokkor - 195 g;
- abjad tal-bajd - 5 biċċa;
- ħalib - 235 ml;
- borża ta 'ħalib ikkondensat mgħolli.
Għall-krema:
- Butir - 185 g;
- zokkor trab - 440 g;
- krema - 95 ml.
Preparazzjoni
L-ewwel taħlita ta 'l-ewwel par ta' ingredjenti xotti mil-lista tal-gallettini. Separatament minnhom, iż-żejt tat-temperatura tal-kamra jgħaqqad ma 'zokkor imrammel. Dan kollu huwa megħlub għall-konsistenza ta 'krema bajda bl-arja, wara li l-abjad tal-bajd huma introdotti gradwalment miegħu. Meta l-proteini jiġu miżjuda, il-qtugħ tal-ġwienaħ ma jitwaqqafx għal 3-4 minuti oħra. Mal-krema taż-żejt, ibda b'mod alternat it-taħlita tad-dqiq u ferra l-ħalib. Meta l-għaġina tiġbor flimkien u m'hemmx ċapep li jkun fadal fiha - lesta, ferra 'l fuq minn 20 ċm mill-moffa u ħalliha f'temperatura ta' 180 għal nofs siegħa. Il-gallettini lesti għandhom ikunu kompletament imkessħa u maqsumin kull wieħed minnhom f'nofs.
Issa għal krema sempliċi li fiha butir artab ikun imsawwat fi krema bit-trab, u mbagħad għaqqad il-massa lest bil-krema bit-tarjola.
Kull wieħed mill-kejkijiet maqtugħin jitħallat mal-ħalib ikkondensat u jitqiegħed fuq xulxin. Kejk lest biex ikopri b'saff ta 'krema u ferra l-wiċċ kollu tal-ħalib ikkondensat.
Minbarra l-ħalib ikkondensat bejn is-saffi tal-gallettini, tista 'tpoġġi l-frott, per eżempju, tipprepara kejk b'ħalib ikkondensat mgħolli u banana, jew flieli taċ-ċikkulata.
Kejk tal-cookies u ħalib ikkondensat mgħolli
Fin-nuqqas ta 'forn jew ix-xewqa li tinker b'test tal-gallettini, ibdel il-kejkijiet tal-gallettini bil-kejkijiet tal-gallettini. Dan il-kejk jitħejja ħafna drabi aktar malajr, u t-togħma u r-riħa tiegħu huma bl-ebda mod inferjuri għall-kejk standard.
Ingredjenti:
- kannella mitħuna, kardamon - 1/2 kuċċarina kull waħda;
- krema għall-ibbligbar - 480 ml;
- Bżieżaq ta 'ħalib ikkondensat mgħolli;
- cookies taċ-ċikkulata - 30 pcs.
Preparazzjoni
Ħallat il-ħalib ikkondensat bil-ħwawar bil-ħwawar u niskata melħ. Iddawwar il-krema b'mod separat fi fowm sod, u meta jiġri dan, f'porzjonijiet ferra 'fil-ħalib ikkondensat mgħolli sakemm il-krema ssir omoġenja. Poġġi 6 gallettini fi kwalunkwe forma għall-ħami u tkopri kull wieħed minn dawn il-kejkijiet bil-krema u l-ħalib ikkondensat. Ferraq is-saffi, u mbagħad ibgħat il-kejk taċ-ċikkulata lest bil-ħalib ikkondensat mgħolli sal-friġġ.
Kejk tal-pancake bil-ħalib ikkondensat mgħolli
Aħna lkoll nafu dwar dawk il-kejkijiet tal-waffle standard b'ħalib ikkondensat mgħolli, imma minflok ma tnaddaf wejfers lesti bl-istess ħalib ikkondensat, tista 'sperimenta u tpoġġi ħafna aktar fil-ħlewwa billi tissostitwixxi l-waffles bitten bil-pancakes.
Ingredjenti:
- dqiq - 220 g;
- kawkaw - 35 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 355 ml;
- ħalib ikkondensat mgħolli.
Preparazzjoni
Ipprepara għaġina tal-pancake, l-ewwel tħallat l-ingredjenti niexfa kollha separatament mill-likwidi, u mbagħad għaqqadhom flimkien. Ħalli l-għaġina għal siegħa fil-kesħa, u mbagħad fry f'porzjonijiet żgħar. Ifrex kull waħda mill-pancakes imkessaħ b'ħalib ikkondensat, u mbagħad tibgħatha lill-friġġ. Kejk lest wara t-tkessiħ dekorazzjoni tat-togħma tiegħek.