Hemm bosta xarbiet li jtejbu s-saħħa u jgħinu biex ilaħħqu mal-problema tal -piż żejjed . In-nutrizzjonisti u t-tobba jirrakkomandaw li tingħata attenzjoni lil kvass mid-dfin aħmar, li l-użu tiegħu huwa dovut għall-preżenza ta 'vitamini, minerali u sustanzi oħra. Huwa faċli ħafna li tipprepara xorb bħal dan, u ma teħtieġx ix-xiri ta 'xi ingredjenti speċjali.
Benefiċċju u ħsara tal-kvass tal-pitravi
Xorb ippreparat reċentement għandu numru ta 'proprjetajiet li jikkontribwixxu għal telf ta' piż:
- Sustanzi li fihom kvass iżidu r-rata ta 'proċessi ta' skambju.
- Il-benefiċċju ta 'kvass mill-pitravi huwa wkoll il-ħila li jattiva l-proċess tal-ħruq tax-xaħam.
- Iżid il-livell ta 'emoglobina, li jżid il-fluss ta' ossiġenu fiċ-ċelloli tal-ġisem.
- Il-benefiċċju ta 'kvass għall-ġisem huwa dovut għall-preżenza ta' sustanzi li jtejbu l-proċess diġestiv u l-ħidma tas-sistema diġestiva.
- Ix-xorb jgħin biex jitnaddaf l-intestini minn gagazza u prodotti oħra ta 'dekompożizzjoni.
- Huwa rakkomandat li jikkunsmaw kvass lil persuni li jbatu mill-obeżità.
- Il-benefiċċju ta 'Buryak kvass huwa effett pożittiv fuq is-sistema nervuża, u juri wkoll il-ġisem.
Sabiex ma ssirx ħsara lill-ġisem, huwa meħtieġ li jitqiesu kontro-indikazzjonijiet, li jeżistu wkoll għall-kvass tal-pitravi. Ma tistax tixrob xi xarba lil nies bi problemi fil-kliewi, bil-gotta u l-urolitjażi. Mhux irrakkomandat li tixrob kvass tal-pitravi waqt aggravar tal-mard gastrointestinali.
Kif issajjar?
Li Buryak kvass ġġib biss benefiċċju għall-ġisem, irid ikun imħejji sewwa. Hemm bosta riċetti għax-xarba.
Classic Edition
Ingredjenti:
- pitravi - 1 pc.;
- ilma tas-silġ.
Preparazzjoni
L-għeruq għandhom jitnaddfu, jinqatgħu f'biċċiet kbar u jitqiegħdu ġo vażett. Imbagħad ibgħat l-ilma u tħalli kollox f'post sħun għall-fermentazzjoni. Dan sejjer jieħu madwar 4 ijiem. Wara l-iskadenza taż-żmien, ix-xarba hija lesta għall-użu. Din l-għażla hija kkunsidrata mhux sikura, peress li kvass jista 'jkun fih batterji patoġeniċi.
Għażla bil-wort
Ingredjenti:
- pitravi - 550 g;
- trid għall-kvass tas-segala - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma.
Preparazzjoni
Għerq bil-qoxra biex itħan fuq grater kbir u poġġi fi flixkun ta '3 litri. Imbagħad ibgħat il-wort u ferra l-ilma kollu fit-temperatura tal-kamra. Fuq il-garża u mqiegħda ftit ġranet f'post sħun. Ir-rieda tax-xarba tkun indikata bil-kjarifika tal-kvass u l-għajbien tar-ragħwa. Biex ittejjeb it-togħma, tista 'tuża mint.
Kif tuża?
Tista 'tixrob kvass tal-pitravi bħala xarba regolari, li, meta tkun ikkombinata ma' nutriment tajjeb, tgħinek teħles minn kilogramma żejda. Tista 'tużah għal ġranet tal-ħatt. F'dan il-każ, ir-rata ta 'kuljum hija ta' 1 litru ta 'kvass tal-pitravi. Jekk tista 'tiflaħ għal dan is-sawm għalik huwa diffiċli ħafna, iżid id-dieta b'1 kilogramma ta' tuffieħ qarsa / 450 g ta 'ġobon baxx ta' xaħam / 7 abjad tal-bajd. Tħalla wkoll tixrob ilma nadif.
Kvass tal-pitravi minn Bolotov
Huwa rrakkomandat li din ix-xarba tiġi inkluża fid- dieta tiegħek lil nies li għandhom l-obeżità, iżda biss wara li jikkonsultaw lit-tabib. Trid tixrob ftit sigħat qabel ikla f'1 / 4 tbsp. 3 darbiet kuljum.
Ingredjenti:
- pitravi - 2 kg;
- serum - 500 g;
- krema qarsa - 0,5 tsp.
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Ix-xema 'għandha titqaxxar u mqatta' b'mod fin. Separatament, aħna qabbdu x-xorrox, zokkor u krema qarsa. Ħu kapaċità ta '5 litri, poġġi l-pitravi hemm, ferra t-taħlita tax-xorrox, tkopri b'garża u poġġiha f'post sħun. Meta l-wiċċ jidher fowm, il-proċess ta 'fermentazzjoni beda. Iċċekkja t-xarba kuljum sabiex ma titlifx il-formazzjoni tal-moffa, li għandha tinġabar bir-reqqa. Fil-ġimgħa l-fermentazzjoni ssir attiva wisq, f'dan iż-żmien ix-xarba trid tiġi trasferita għal post sħun. Wara 11-il jum inti se tikseb madwar 3 litri ta 'kvass.