Mhuwiex sigriet tal-prodotti tal-proteina kollha, il-ħut huwa l-aktar għażla faċli biex titħassar u utli. Minn dan l-artikolu trid titgħallem x'tip ta 'ħut tista' tiekol waqt li titlef il-piż, u kif għandha tkun imsajjar sabiex ma tiżdiedx il-piż, iżda biss biex teħles minnhom.
Il-Benefiċċji tal-Ħut
Il-ħut huwa s-sors ta 'numru ta' komponenti utli, għaliex tista 'tkellem dwar il-benefiċċji tagħha, mhux biss għal telf ta' piż, iżda għall-ġisem u l-immunità b'mod ġenerali. Fost dawn:
- żejt tal-ħut prezzjuż bl-aċidi grassi essenzjali tiegħu omega-3 u omega-6;
- vitamini A, E, D;
- fluworu, fosfru, jodju u mikroelementi oħra utli.
Huwa maħsub li l- ħut l -aktar utli - baħar, u mhux ilma ħelu, għax fih il-kwantitajiet massimi ta 'nutrijenti.
Ħxuna tal-ħut
Il-ħut kollu huwa maqsum fi varjetajiet xaħmin, ta 'xaħam medju u b'ħafna xaħam. Ikkunsidra dawn il-kategoriji f'aktar dettall:
- Varjetajiet xaħmin tal-ħut (aktar minn 8% kontenut ta 'xaħam) - sallura, kavalli, aringi, halibut, sturjun. Dan huwa l-aktar ħut kaloriku - għandu 200-250 kaloriji għal kull 100 gramma. Din l-għażla mhix ċara li titlef il-piż, huwa aħjar li titlaq sa żminijiet aħjar.
- Ħut ta 'xaħam medju (4-8%) - perċa tal-pike, bass tal-baħar, troti, salamun roża, tonn, sawrell, karpjun u aringu dgħif. F'tali ħuta - 90-140 kcal. Għalhekk, dan diġà huwa alternattiva tajba għal-laħam, iżda xorta - mhux l-aħjar għażla. Ħut aħmar b'telf ta 'piż huwa aċċettabbli, iżda mhux l-aħjar għażla.
- Ħut iffriżat (inqas minn 4%) huwa pollock, pike, perch tax-xmara, merluzz, merlangu blu, marlozz, navaga, barbun, bream, haddock. F'tali ħuta 70-100 kcal kull 100 g, li jfisser li jista 'jissostitwixxi b'mod sikur il-platti tal-laħam grassi.
It-tobba jirrakkomandaw li jkunu jafu l-miżura, u jieklu ħut mhux aktar minn 3-4 darbiet fil-ġimgħa. Ftakar - l-eċċess ta 'vitamini u minerali huwa wkoll perikoluż għall-ġisem, kif ukoll in-nuqqas tagħhom.
Kif issajjar ħut għal telf ta 'piż?
Tista 'tinsa immedjatament ħut moqli f'qatet tal-ħobż, jew għażliet appetizing moħmija
- it-tipi ta 'tisjir li ġejjin huma permessi:
- Ħut mgħolli (għal telf fil-piż hija l-aħjar għażla);
- Ħut moħmi fil-forn bi ħwawar;
- Ħut fuq il-gradilja jew nirien ħajjin;
- Ħut għal koppja (ħxuna tista 'tkun imsajjar mhux biss ħut sħiħ, iżda souffle, cutlets, eċċ)
Agħti garnishes mill-patata u l-għaġin, u ppreferahom mhux ħaxix lamtu u kull tip ta 'kaboċċi. L-insalati minn ħxejjex friski huma wkoll adattati. Dan se jkun l-aħjar żieda għall-ħut, li jippermettilek li żżomm u żżomm irqaq.