Jekk tippreferi prodotti tal-laħam magħmula fid-dar, allura l-majjal mgħolli fil-multivarquet fil-fojl jista 'jkun favorit tiegħek. Il-vantaġġ tal-laħam tat-tisjir bl-għajnuna ta 'gadget tal-kċina huwa s-sempliċità tiegħu, kif ukoll riżultat aqwa garantit minħabba tisħin uniformi u ġentili.
Laħam tal-majjal tal-majjal fil-fojl f'multivark
Il-majjal mgħolli kiesaħ huwa ħafna drabi msajjar mill-majjal u r-raġuni prinċipali għal dan hija sempliċi - laħam tal-offerti b'vini ta 'xaħam, li jipprovdu biċċa juiciness anki wara lott twil.
Ingredjenti:
- pork - 1,2 kg;
- oranġjo - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- tewm - 2 irjus;
- romarin - 4-5 fergħat;
- sagħtar - 5-6 fergħat;
- żejt veġetali - 115 ml.
Preparazzjoni
Wara li timsaħ biċċa b'melħ kbir u bżar, ħawwadha bil-meraq taċ-ċitru. Agħmel inċiżjonijiet profondi fil-polpa b'sikkina rqiqa u imla kull snien tat-tewm u weraq fragranti b'siġilla u klin. Sprinkle biċċa żejt u daħħalha bil-fojl. Qabel ma tgeżwer, il-qatgħa tal-majjal tista 'tiġi rintrabata b'ħajt sabiex iżżomm il-forma tagħha. Ħalli l-laħam għal mill-inqas siegħa, u wara ftit ħin poġġiha fil-platt multivariate u stabbilixxiet il-modalità "Baking". Il-preparazzjoni se tieħu madwar siegħa u nofs, u wara dan il-majjal mgħolli għandu jimtedd fil-multivark mixgħul għal 15-il minuta.
Ċanga mill-laħam taċ-ċanga fil-fojl f'multivark
Tradizzjonalment, il-majjal mgħolli jitħejja mill-majjal, iżda modifiki moderni ta 'riċetta jippermettu li jintużaw għal dan il-għan varjetà ta' tipi ta 'laħam, inkluż it-tiġieġ u ċ-ċanga. Dan ta 'l-aħħar iddeċidejna li tuża bħala l-bażi għar-riċetta li ġejja.
Ingredjenti:
- ċanga - 2,8 kg;
- żerriegħa tal-bużbież - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 10 snien;
- Inbid abjad xott - 310 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml.
Preparazzjoni
Permezz ta 'stupa, ħarrab iż-żrieragħ tal-bużbież b'ħafna ftit melħ fit-trab. Agħmel madwar tużżana inċiżjonijiet profondi fil-laħam taċ-ċanga u poġġihom kull wieħed fuq snien mgħaffeġ tat-tewm. Għaffeġ biċċa żejt, staġun bil-melħ u bużbież u ferra l-inbid. Ħalli l-laħam f'din l-immarinar sempliċi għal mill-inqas ftit sigħat. Wara l-iskadenza taż-żmien, il-majjal mgħolli jitgeżwer fil-fojl u sajjar għal 2 sigħat fuq il- "Bake", mingħajr ma jintesa li jibdel il-biċċa fin-nofs tal-preparazzjoni. Il-majjal mgħolli lest fil-fojl għandu jkun fil-grupp multivark għal madwar nofs siegħa, u jilħaq il-lest.
Preparazzjoni tal-majjal moħmi fil-fojl f'multivark
Meta jirritornaw għall-riċetti mill-majjal, irridu infakkarkom li r-riżultat Delicious jipprovdi l-qtugħ korrett tal-laħam. Il-bażi tal-majjal mgħolli għandha tkun biċċa mingħajr vini, iżda b'xaħam, l-ideali hija necklace jew qoxra wisq mhux grassa.
Ingredjenti:
- porċina - 860 g;
- flett tat-tiġieġ - 340 g;
- butir - 35 g;
- romarin, sagħtar, salvja (weraq) - 1 kuċċarina;
- numru żgħir ta ' ġewż ;
- apple - 1 pc.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-majjal mgħolli f'vellivivivell fil-fojl, ħallat f'nofs litru ilma 4 imgħaref ta 'melħ. Ħalli ż-żewġ tipi ta 'laħam mgħaddsa matul il-lejl, imbagħad neħħi u nixxef. Aqta 'u ħafif itfa' l-għenuq biex dan isir saff uniformi. Neħħi l-ħodor u għaqqad il-butir artab. Ifrex iż-żejt fuq il-majjal, minn fuq stabbilixxi l-ġewż imfarrak u flieli rqaq tat-tuffieħ. Poġġi l-flett u wrap-majjal madwaru. Waħħal il-biċċa b'ħajt u wrap fil-fojl. Ipprepara l-majjal mgħolli fuq il- "Bake" għal 30 minuta fuq naħa u kemm fuq l-oħra, u mbagħad ħalli "go" fit-tagħmir huwa diġà mitfi għal 20 minuta oħra.