Il-lampun maħsud għax-xitwa se jkun assistent indispensabbli fil-ġlieda kontra l-irjiħat, grazzi għall-kontenut għoli ta 'vitamina Ċ fil-frott żgħir. Jekk issajjar dainties mingħajr trattament bis-sħana, l-utilità tal-konservazzjoni tiżdied. Tankijiet bħal dawn jintużaw ukoll bħala mili għall-ħami, miżjud mat-te jew jittiekel sempliċement b'qatgħa ta 'ħobż.
Kif tipprepara l-lampun għax-xitwa?
L-akkwist ta 'lampun fix-xitwa jsir f'diversi modi. Kull għażla tista 'ssib l-ammiratur tagħha, huwa importanti li tiddetermina l-għan li għalih se jintuża l-berry fil-futur.
- Il-metodu l-aktar sempliċi u l-iktar komuni tal-ħsad huwa li jsir il-ġamm tal-lampun għax-xitwa. Hemm bosta għażliet biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li tagħżel dik id-dritt għalik innifsek.
- Ipprepara mill-berries tista 'tiġi kkumpjata, supplimentata bil-frawli, passolina jew tuffieħ. Minn xorb ta 'lampun wieħed se joħroġ frisk.
- Il-lampun għax-xitwa mingħajr tisjir jew kif jissejjaħ "ġamm mhux maħdum" huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna, huwa importanti li wieħed jiflaħ il-proporzjon ta 'berries u zokkor 1: 1, u għalhekk il-ħsad se jdum ix-xitwa kollha.
- Iffriżaw il-lampun b'diversi modi: berries sħaħ jew patata mqaxxra.
- Il-lampun jista 'jsir il-bażi ta' zalza mhux tas-soltu u pikkanti ħafna, li tikkomplementa perfettament id-dixx tal-laħam.
Kif issajjar il-ġamm tal-lampun għax-xitwa?
Il -ġamm sempliċi mill-lampun għax-xitwa huwa riċetta li ma fihx ingredjenti addizzjonali. Il-ħaxix huwa msajjar malajr u darba biss, huwa ssiġillat f'bottijiet sterili u maħżun kollu tax-xitwa f'post frisk. L-ammont ta 'zokkor f'dan il-każ jista' jinbidel skond it-togħma proprja. Minn 1 kg ta 'berry tħalli madwar 0.7 g ta' ġamm lest.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Lampuni ta 'lampun b'saffi ta' zokkor u ħallih għal 5 sigħat.
- Imsaħ il-frott li jagħli għal 15-il minuta.
- Ferra l-ġamm f'kontenitur sterili, sufra u dispaċċ.
Ġewwa mill-lampun għax-xitwa mqaxxra
Gem minn gerbub għax-xitwa - preparazzjoni Deliciously fit-togħma li ssir l-aktar favorita f'perjodu kiesaħ. Il-problema ewlenija fil-proċess ta 'kif issir il-ħelu se tkun it-tneħħija tal-fosos. Biex tagħmel dan, għandek tgħaġġel lilek innifsek b'għarbiel u imsaħ il-berry minnha. Biex tikseb 1 litru ta 'ġamm, għandek bżonn ta' mill-inqas 2 kg ta 'frott żgħir, il-Ħelwa se tkun wieqfa għal żmien twil, u l-biċċa l-kbira minnha sempliċement tevapora.
Ingredjenti:
- lampun - 3 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Lampun imsaħ permezz ta 'passatur, li tissepara l-għadam.
- Purè biz-zokkor u mqiegħed fuq nar minimu.
- Patata mqaxxra għall-għadam għandha tkun ta '15-il minuta. Ħallieh, kessaħha. Irrepeti l-proċedura 2 darbiet aktar.
- Ġamm imxarrab ftit fuq il-kontenituri tal-ħġieġ, is-sufra u l-ħruġ għall-ħażna.
Ġelatina mill-lampun - riċetta għax-xitwa
Il-ġelatina mill-lampun għax-xitwa tista 'ssir f'żewġ modi - minn patata mqaxxra, mimsuħ biz-zokkor jew bir-ribes sħaħ. Fi kwalunkwe każ, waqt it-tisjir, għandek iżżid sustanza li tgħaqqad: ġelatina, pektina jew zheliks. Ħjiel bħal dan jista 'jiġi ppruvat l-għada, iżda huwa perfettament ippreservat ix-xitwa kollha u mhux se jiddeterjora.
Ingredjenti:
- lampun - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- yellix - 25 g.
Preparazzjoni
- Zokkor tal-lampun u ħalli għal 5-7 sigħat.
- Zhelfix iddilwa f'ammont żgħir ta 'ilma.
- Ahjar il-frott sakemm jixtered iz-zokkor, ferragh il-zhelix, hawwad. Għalli għal 15-il minuta.
- Lampun tas-sufra għax-xitwa f'kontenitur sterili u maħżun f'post frisk.
Kif issajjar il-ġamm tal-lampun għax-xitwa "Pyatiminutka"?
Ġamm tal-lampun popolari ħafna huwa r-riċetta "Pyatiminutka" għax-xitwa. It-tħejjija ta 'Ħelwa mhijiex mgħaġġla, il-massa tmur għat-tkessiħ. Huwa msejjaħ billetta minħabba diġestjoni perjodika, li tieħu 5 minuti. Dan il-metodu jgħin biex jippreserva l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-frott żgħir u jġib kura li togħma kemm jista' jkun qrib il-ġamm tradizzjonali.
Ingredjenti:
- lampun - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg.
Preparazzjoni
- Zokkor tal-lampun u ħallih għal 3 sigħat.
- Poġġi l-kontenitur fuq nar qawwi, ħalliha tgħalli, issajjar għal eżattament 5 minuti.
- Ħalli, berred kompletament u rrepeti l-proċedura tat-togħlija u tat-tkessiħ darbtejn aktar.
- Aqla 'jagħli għar-raba' darba, ferra l-ġamm fuq vażetti sterili, issiġilla sew u ibgħat għall-ħażna.
Lampun maħkuk biz-zokkor għax-xitwa
Lampun imfarrak biz-zokkor għax-xitwa jew "ġamm mhux maħdum" huwa billetta ideali li fiha s-sustanzi utli kollha huma maħżuna kemm jista 'jkun. Biex jiġi żgurat li l-billetta tkun ilha fix-xitwa kollha, huwa importanti li tinżamm il-proporzjon ta 'ħlewwa u berry. Għad hemm bżonn li tferra 'saff oħxon ta' zokkor f'kull vażett mill-parti ta 'fuq, u b'hekk telimina d-dħul ta' l-ossiġnu.
Ingredjenti:
- lampun - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Il-lampun jitferra 'f'elmell jew f'oġġetti tal-ħġieġ, maħlut b'boll ta' l-injam, u mqaxxar biz-zokkor.
- Ferra l-ġamm fuq vażetti sterili, mingħajr ma żżid 2 ċm mal-parti ta 'fuq, għatti b'zokkor sat-truf tal-vażett.
- Agħlaq it-tapp tal-għatu. Il-lampun jinħażen għax-xitwa fil-friġġ.
Ġulepp tal-lampun għax-xitwa
Wara li ppreparat xiropp tal-lampun għax-xitwa, tista 'tipprovdi lilek innifsek b'doża Delicious li tgħodd għal kwalunkwe għaġina, tikkumplimenta porzjon ta' pancakes, pancakes jew kejkijiet tal-ġobon u tagħmel kumpanija tal-ġelat isbaħ. Sweet huwa ppreparat sempliċement, mingħajr eċċess u mingħajr trattament bis-sħana. B'riżultat ta 'dan, se jkun hemm ġulepp oħxon b'kulur sinjuri u aroma krimżi mhux imqabbla.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 700 g;
Preparazzjoni
- Berries imsaħ permezz ta 'għarbiel. Il-kejk irid jibqa 'xott.
- Żid iz-zokkor fil-purejiet.
- Ħallat ma 'taħlita b'veloċità baxxa sakemm iz-zokkor jinħall kompletament.
- Ferra l-ġulepp fil-vażetti sterili, issiġillat sewwa.
- Lampri bħal dawn, magħluqa għax-xitwa, huma maħżuna biss fil-friġġ.
Kompożizzjoni ta 'ċawsli għax-xitwa - riċetta sempliċi
Il-kompota tal-lampun l-aktar sempliċi għax-xitwa titħejja mill-berries u timtela bil-ġulepp ħelu. Maħżuna għal żmien twil, jekk il-kompożizzjoni żid ftit aċidu ċitriku. Biex tiddiversifika ftit it-togħma tax-xarba, tista 'tissupplimenta l-kompożizzjoni ma' berries oħra, passolina idealment xierqa, frawli jew gospellerija. Il-kalkolu tal-ingredjenti f'din ir-riċetta jmur għal vażett wieħed ta '3 litri.
Ingredjenti:
- lampun - oġġett 1;
- passolina - oġġett wieħed;
- zokkor - ½ oġġett;
- ilma 2.7 litri;
- aċidu ċitriku - fuq il-ponta tas-sikkina.
Preparazzjoni
- Fi vażett sterili biex ipoġġi berries, zokkor jorqod u luminata.
- Għalli l-ilma u ferra 'ġo vażett ta' berries.
- Siġill b'għatu sterili u jibgħat għall-ħażna.
Zalza tal-lampun għall-laħam għax-xitwa
Zlazi tal-berry ilhom jippruvaw lilhom infushom, bħala addittiv mill-isbaħ għall-platti prinċipali. Ipprepara z-zalza tal-lampun għal-laħam għax-xitwa tista 'tkun faċli u sempliċement, armata b'riċetta tajba u ingredjenti li ma jistgħux jiġu sostitwiti, li tradizzjonalment jakkumpanjaw il-preparazzjoni ta' kondimenti bħal dawn. Bil-moderazzjoni, zalza pikkanti u pikkanti hija ideali għal steak minn ċanga jew shish kebab.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 200 g;
- ħall - 50 ml;
- tewm - 2 snien;
- mint xott, flejks taċ-ċiċri - pinch 1;
- ilma 100 ml4
- żejt veġetali - 20 ml;
- ġelatina - 5 g.
Preparazzjoni
- L-berries jintmesħu minn għarbiel.
- Żid iz-zokkor, l-ilma u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
- Armi t-tewm imrattab biex ipoġġi l-butir u l-ħwawar imnixxfa. Saħħan għal 30 minuta oħra, ferragħ fil-ħall.
- Tarmi l-ġelatina, ħallat u ferragħ fuq il-qatla sterili u tkessaħ għall-ħażna.
Kif tiffriża l-lampun fix-xitwa fil-friġġ?
Il-lampun iffriżat għax-xitwa jseħħ f'żewġ modi, skont x'għandu jintuża. Jekk il-frott żgħir huwa meħtieġ kollu kemm hu u għal deżerti dekorattivi, jeħtieġ li jitqassmu saff wieħed fil-friża fuq film u ferragħ f'borża ssiġillata wara 20 siegħa. Xorta huwa possibbli li jiġi ppreparat puree tal-lampun u li jintuża għall-preparazzjoni ta 'zlazi, ġuleppi jew sempliċement biex iżżid lott domestiku topping frisk interessanti.
Ingredjenti:
- lampun - 2 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-frott żgħir fil-patata mqaxxra biz-zokkor.
- Ferra l-massa f'kontenituri żgħar jew f'forom tas-silġ.
- Il-lampun iffriżat għax-xitwa jinħażen biss fil-friża.