Tiġieġa, imnaddfin f'soluzzjoni tal-mustarda tal-għasel ċertament se tkun taf il-gourmets u l-connoisseurs kollha ta 'xi ħaġa oriġinali. Tali dixx se jiddekora perfettament kwalunkwe pranzu jew pranzu festiv. Ahna nghidulek illum kif issajjar it-tiğieğ f'saććita tal-mustarda tal-ghasel.
Tiġieġ fin-zalza tal-melħ mustarda fil-forn
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ jew tibja - 1 kg;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- mustarda mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ multa - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- romarin - 2 fergħat.
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara t-tiġieġ: aħsel il-ġenbejn sew taħt ilma kiesaħ u nixxef b'xugaman tal-karti, nixxief b'xejn. Imbagħad inbiddlu l-laħam ġo dixx tal-ħami miżjud biż-żejt. Fi tazza, ħallat l-għasel likwidu bil-mustarda, ħalli niskata ftit melħ, żid iż-żejt u ħallat sakemm ma tagħmilx. Iwweb l-immarinar bil-biċċiet tat-tiġieġ u qassam il-fergħat tar-rosmarin bejniethom. Forn jisħon minn qabel minn qabel, ibgħat il-formola u ħalli d-dixx madwar 55 minuta qabel tidher brownie sabiħa. Aħna iservu laħam sħun bi kwalunkwe dixx sekondarju fid-diskrezzjoni tiegħek.
Tiġieġ fi zalza tal-mustarda tal-għasel f'qalq
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 800 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- dawl għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- mustarda qawwija - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ huwa pproċessat, maqtugħ f'biċċiet żgħar, imqiegħed f'tazza u żid żejt taż-żebbuġa, għasel ħafif, mustarda mgħaffeġ u tewm imfarrak permezz tal-istampa. Ħawwad sewwa u ħalli l-laħam biex immarinat għal nofs siegħa. Imbagħad poġġi ftit żejt fil-qali, ixerrdu l-flett tat-tiġieġ f'ħalq mustarda tal-għasel u neħħih għal 15-il minuta, li perjodikament iduru għan-naħa l-oħra. Aħna iservu dixx ta 'ross jew xi ħaxix jixbah fid-diskrezzjoni tiegħek.
Tiġieġ f'ħalq mustarda ta 'l-għasel f'multiivarja
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 8 pcs .;
- Għasel likwidu ħafif - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda qawwija - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall tal-mejda - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel sewwa t-tiġieġ, neħħi l-qoxra sewwa bir-reqqa, ir-rix ir-rix u żid il-melħ għat-togħma. Issa nagħmlu zalza għall-laħam. Biex tagħmel dan, ħallat fi skutella separata ta 'għasel bil-mustarda sħuna, ferra ftit ħall, żejt veġetali u ħalli ftit ħwawar. Ix-xikel imħallat u mmarinat kollu f'din it-taħlita għal nofs siegħa. Imbagħad aħna nfirxu t-tiġieġ fl-iskutella tal-multivark, agħlaq l-għatu, waqqaf il-modalità "Baking" u marki madwar 45 minuta. Wara l-ħin, nieħdu l-laħam, ċaqliqha lejn il-pjanċa, dekorazzjoni b'ħxejjex imqattgħin u servih mat-tabella b'xi ħwawar friski u friski.
Tiġieġ fin-zalza tal-mustarda
Ingredjenti:
- tiġieġ iffriżati jew ġwienaħ tat-tiġieġ - 10 pcs .;
- żejt veġetali.
Għas-zalza:
- mustarda qawwija - 4 tbsp. mgħaref;
- Għasel likwidu ħafif - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 10 g;
- ħwawar;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Allura, iddifrieħ l-ewwel it-tiġieġ, aħsel u nixxef fuq xugaman. Il-lumi hija mlaħalħa, imqatta 'nofsha u mbuttat fil-meraq tal-kunjett. Fi forn microwave, dewweb il-butir, żid għasel likwidu, mustarda, ħwawar, meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa għaliha. Kollha taħlita bir-reqqa u sew ikopru kull sieq biz-zalza imsajjar. Il-forma hija mgħottija b'folja tal-fojl, nipprezzaw saqajn ippreparati bir-reqqa, nibagħtuhom f'forn imsaħħan minn qabel u ermet għal 40 minuta f'temperatura ta '200 grad. Aħna iservu l-laħam għat-tabella, u poġġih fuq pjanċa u mbexxah b'xib frisk imqatta '.