Jekk trid timla gidjien jew mistednin sorpriżi b'biċċa vera ta 'ħlewwiet, dekorazzjoni tal-kejk tiegħek ma' figurini jew fjuri magħmula mill-mastic taz-zokkor. Paċenzja ftit u ħin liberu u dak li deher li kien kompitu diffiċli jista 'jkun passatemp pjaċevoli għalik, li tagħti ferħ lill-maħbubin tiegħek u tissodisfa lilek.
Mastic magħmul minn ġelatina u zokkor trab fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- ġelatina - 1 kuċċarina;
- ilma - 8-9 kuċċarini;
- meraq tal-lumi - 5 qatriet;
- trab taz-zokkor - 250-300 g;
- aromatizzanti.
Preparazzjoni
Li l-mastic taz-zokkor fuq din il-preskrizzjoni mill-ġelatina rriżulta verament, għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-għażla tal-ġelatina. Għandu jkun neċessarjament kwalitattiv. Jekk l-għażla ssir b'mod korrett, imbagħad wara siegħa ta 'tixrib l-ammont meħtieġ ta' ilma fl-ilma għandu jkun ġelleb, fid-densità huwa simili għal krema qarsa ħoxna. Matul il-ħin kollu tat-tixrib tal-ġelatina bl-ilma huwa mħallat perjodikament. Jekk il-gruel ma jaħdimx, imbagħad ipprova jikkoreġi s-sitwazzjoni billi jżid ammont ieħor ta 'ġelatina. Wisq oħxon massa totali, bilkemm imħawwda minn mgħarfa, iddilwa ftit bl-ilma.
Issa ixisel il-ġelleżin ġelatinuż fuq banju ta 'l-ilma, waqt li tħawwad, sakemm il-ċapep ikun kompletament maħlul, iżda m'għandux jagħli, żid togħma, meraq tal-lumi u ħawwad.
Neħħi numru żgħir ta 'trab taz-zokkor fi skutella, ferra massa ġelatinuża sħuna fuqha u ibda tħawwad l-ewwel b'kuċċarina, tferra' t-trab taz-zokkor mgħaddas li fadal ftit, u mbagħad iċċaqlaq għal wiċċ ċatt u bl-idejn. Għandek tikseb forma tal-plastik, b'forma tajba. Aħna nieħdu in kunsiderazzjoni li wara li tkessaħ il-massa se jeħxen, għalhekk aħna żid ftit trab u hekk kif il-kumitat ma jibqax jgħum "
Jekk mixtieq, tista 'żebgħa l-ammont meħtieġ ta' mastika b'kulur differenti. Biex tagħmel dan, aqla 'l-massa totali tal-porzjon, żid iż-żebgħa fiha u għaqqadha sakemm tkun imqassma għal kollox u tinkiseb kulur lixx.
Dan il-mastika, magħmul minn zokkor fi trab u ġelatina mhux adattat biex jissikka l-kejkijiet. Iżda tipproduċi figuri effettivi ħafna, fjuri u dekorazzjonijiet oħra għall-kejk.