Ħafna frott żgħir, li minnhom jagħmlu meraq delikat, għandhom għadam. Jiġu f'qisien differenti. Iżda, jekk dawk kbar jistgħu jitneħħew faċilment, allura x'għandek tagħmel ma 'dawk żgħar, bħal fil- ġulepp tat- torti , granata jew passolina? F'dan il-każ, għandek tuża juicers, iddisinjati apposta għall-ipproċessar ta 'berries bl-għadam.
Kif tagħżel juicer għall-berries?
L-ewwelnett, għandek tiddeċiedi x'tip ta 'frott tuża l-aktar biex tagħmel il-meraq. Imbagħad għandek bżonn tkun taf x'tip ta 'juicers huma disponibbli għall-berries, u agħżel dik li tkun aktar adattata għall-bżonnijiet tiegħek. Il-juicers ċentrifugali m'għandhomx jintużaw biex jiksbu meraq minn berries b'għadam żgħir, għalihom hemm bżonn li wieħed jieħu barmil jew b'mekkaniżmu ta 'l-istampa. Bħala riżultat ta 'l-użu tagħhom, tiġi prodotta xorb li jippreserva l-kwalitajiet utli kollha tal-frott ipproċessat (vitamini, oligoelementi, ħlewwa).
Biex ikun iktar faċli li tiddetermina liema mudell huwa aktar adattat għalik, ikkunsidra f'aktar dettall il-varjetajiet rakkomandati ta 'estratturi ta' meraq għall-berries.
Estratturi ta 'meraq tal-viti għal berries
Dan il-juicer tidher ħafna bħal grinder tal-laħam, biss għandha aktar minn ħanut wieħed, iżda tnejn: għall-meraq u għall-ilbieba bil-fosos. Jistgħu jkunu jinsabu minn direzzjonijiet differenti, skond il-marka, iżda l-prinċipju tax-xogħol tagħhom huwa l-istess għal kulħadd. Il-berries maħsula jitgħabbew f'kompartiment speċjali li minnu jidħlu fil-bush, fejn huma mitħunin bil-kamin (ix-xaft li jduru), il-massa hija mbuttata sa n-nixfa u mbagħad il-meraq jgħaddi minn ġol-kanal f'direzzjoni waħda, u l-iskart li jifdal (għadam, fdalijiet tal-polpa u qoxra) fl-ieħor.
L-apparat li jkejjel il-meraq tal-viti huwa kemm mekkaniku (manwali) kif ukoll elettriku, li l-veloċità tiegħu normalment tkun ta '50-80 dawra kull minuta. Ix-xaft li jdur jista 'jinstab kemm vertikalment kif ukoll orizzontalment. Id-differenza tagħhom tinsab fil-fatt li għal dawn ta 'l-aħħar huwa meħtieġ li tnaqqas il-frott u uża l-irbit biex iċċaqlaq aktar fil-kompartiment tax-xogħol lejn ix-xifer.
L-iżvantaġġ ewlieni ta 'juicers tal-meraq tal-viti għal berries huwa li rari jinstabu. Il-biċċa l-kbira minnhom huma prodotti minn manifatturi domestiċi, iżda minħabba li ma jinxtrawx spiss, dan jiġri f'lottijiet żgħar, u barra minn hekk mezzi bħal dawn mhumiex partikolarment popolari. Dan huwa għaliex ħafna ditti li jipproduċu grinders tal-laħam żviluppaw żennuni addizzjonali għalihom, kapaċi jwettqu l-funzjonijiet ta 'juicer għal berries jew ħxejjex.
Jekk xtrajt grinder tal-laħam bi juicer għal berries u tadam, għandek tissorvelja bir-reqqa l-purità tagħha, u ma tippermettix li xi partikuli ta 'prodotti jibqgħu fih wara x-xogħol. Dan huwa dovut għall-fatt li l-awwisti jinbidlu, u l-ġisem jibqa 'l-istess, sabiex il-meraq jista' jiddeterjora.
Juicer-press tal-idejn għall-berries
F'dan il-mezz, il-meraq jinkiseb billi tagħfas il-berries. Bħala riżultat, il-fluwidu joħroġ mill-kanal f'kontenitur wieħed, u l-għadam kollu u qoxra ma 'l-ieħor. Tali juicers huma universali u speċjalizzati. Fl-ewwel tista 'tipproċessa kwalunkwe frott, frott u ħaxix, u fit-tieni - berry speċifiku biss.
Jekk trid tikseb xarba ta 'kwalità għolja adattata għall-konservazzjoni, allura għandek tuża mudell speċjalizzat ta' juicer berry, allura l-grad ta 'għażil u tindif ikun massimu. Għall-produzzjoni ta 'kuljum ta' meraq jew għal skopijiet kulinari, tista 'tuża waħda universali. Fiha hemm kompartiment speċjali, fejn l-għadam u l-qoxra li jifdal jinġabru wara l-ippressar.