Jekk wara pranzu festiv ikollok ammont żgħir ta ' patata mgħaffġa , u ma tafx x'għandek tagħmel miegħu, nissuġġerixxuk issajjar dixx oerhört fit-togħma. Ir-riċetta għal pudina minn patata mgħaffeġ hija sempliċi ħafna u kulħadd se japprezzaha.
Casserole bi patata mqaxxra u ġobon
Ingredjenti:
Għal patata mgħaffġa:
- patata - 1 kg;
- butir - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Għall-mili:
- frak tal-ħobż - 100 g;
- butir - 50 g;
- bajd - 6 biċċiet;
- ġobon mozzarella - 250 g;
- basal aħdar - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli jagħli, imnaddaf u aqta kubi kbar flimkien ma 'ġobon. Ir-rix ta 'basal aħdar jitnaddaf b'ilma jagħli u mqatta' b'mod fin. Imbagħad inħalltu l-mili kostitwenti u żid il-melħ mat-togħma. Il-patata tgħalli bil-melħ u l-maxx fil-purejiet jew tuża l-bqija wara l-pranzu. Ħalli l-purejiet tal-ħxejjex kessaħ, u jidħol fih bajd tat-tiġieġ. Ahna nixorbu l-moffa b'biċċa tal-butir u sprinkle bil-qoxra tal-ħobż. Il-purura hija maqsuma f'żewġ partijiet ugwali u l-ewwel waħda hija distribwita b'mod uniformi tul il-qiegħ. Aħna nfirxu l-mili minn fuq u jkopru mal-bqija tal-patata. Għatti s-superfiċje bil-bajda, imbexxa bid-dill u bake għal nofs siegħa fil-forn.
Casserole minn patata maxx bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- bajd - 3 biċċiet;
- bozza - 3 biċċiet;
- ħalib - oġġett 1;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- faqqiegħ frisk - 300 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tlaħlaħ u tinħall sakemm tkun ratba. Sadanittant, aħna nippreparaw il-mili: aħna jipproċessaw il-faqqiegħ, qatgħathom f'folji, u l-bozoz huma mqatta 'f'qamħ. Fil-qali, wissa ftit żejt, inxerrdu l-ħxejjex u fry minnhom għal madwar 15-il minuta, waqt li tħawwad. Il-patata taħraq tiġi maħlula ġo maxx bil-patata mqaxxra, tferra 'bil-ħalib gradwalment sħun. Imbagħad żid melħ għat-togħma, waqqa 'l-bajd, poġġi butir u ħawwad. Nofs il-porzjonijiet huma stabbiliti fil-forma, aħna nqassmu l-mili tal-faqqiegħ fuq il-quċċata u tkopri l-purejiet li fadal. Għatti l-wiċċ bil-krema qarsa u ibgħat il-casserole mill-patata mqaxxra sal-forn għal 25 minuta. Wara dan, isservi dixx b'xi zalza u ħxejjex friski.
Casserole minn patata mqaxxra u laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- laħam ikkapuljat - 600 g;
- karrotti - 300 g;
- zalza tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 30 g;
- ġobon - 50 g;
- manga - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, qoxra l-patata, laħlaħhom, poġġihom f'panza kbira, imla bl-ilma ffiltrat u għalli sakemm tkun lesta, aqbad it-togħma. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna proċess u shinkuem fin-basal u karrotti. Fil-qali tferra ż-żejt veġetali, inxerrdu l-ħxejjex u jgħadduhom, u ħawwad kultant. Imbagħad żid il-laħam ikkapuljat, ħawwad, ferra ftit ilma u mbagħad ħuha taħt l-għatu għal 15-il minuta. Imbagħad staġun bil-ħwawar u poġġi ż-zalza tat-tadam. Ħallat sew kollox