Il-pranzu huwa ikla importanti, madankollu m'għandux ikun mgħobbi żżejjed u wisq kaloriku. Minn sandwiches bil-bacon, patata moqlija bil-laħam, pelmeni u "pjaċir" oħra huwa aħjar li tirrifjuta, imma ħut, per eżempju, merluzz, moħmi bil-ħxejjex, mhux biss huwa b'saħħtu iżda wkoll ħafna fit-togħma. Dan il-ħut huwa baxx ta 'xaħam, iżda fih ħafna aċidi fosfru u omega-3, sabiex inkunu nixtru merluzz u nipproċedu.
Jekk int għaġla
Mill-ħidma, normalment int għajjien li m'hemm l-ebda ħin, l-ebda enerġija għal delights kulinari u għal żmien twil fil-pjanċa. Nagħmlu b'mod sempliċi ħafna: ipprepara l-fletti tal-merluzz: il-ħut, moħmi fil-forn b'ħxejjex, ikun lest fi żmien nofs siegħa.
Ingredjenti:
- Fletti tal-merluzz (mingħajr ġilda, għadam, daħliet) - 4 pcs .;
- tadam mhux misjur mhux ilma - 6-8 biċċiet;
- żejt extra verġni taż-żebbuġa - 50 ml;
- Zucchini żgħar żgħar jew Zucchini - 1 pc.;
- melħ - pinch 1;
- ħabaq jew ħwawar oħra - 2-3 sprigs;
- bżar tal-ground frisk f'mitħna - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal merluzz moħmi bil-ħxejjex hija pjuttost sempliċi. Iħollhom il-forma taż-żejt, ibagħtu t-tadam maqtugħ f'qatgħat, imbexxex bil-bżar, fuqhom nagħmlu ħut maħsul u mnixxef b'xugaman tal-karti. Solim. Fuq il-merluzz, iddistribwixxi ċ-ċrieki tal-zucchini (imqatta 'rqiq ħafna), żid il-melħ u ibgħatha lill-forn imsaħħan għal nofs siegħa. Żid ħodor u xi zalza għax-xewqa tiegħek.
Jekk ma tħawwadx
Jekk ikun hemm ħin u x-xewqa li tikkajjar xi ħaġa mhux tas-soltu, għażla eċċellenti, pereżempju, għall-ikla ta 'Ħadd - merluzz mimli b'ħxejjex moħmija fil-forn.
Ingredjenti:
- ħut frisk iffriżat, preferibbilment, sħiħ - 1,5-2 kg;
- karrotti kbar oranġjo - 1 pc;
- basla basla kannella - 2 biċċa;
- tadam matur, aħmar mhux taħraq - 2 biċċa;
- Zucchini żgħira jew qargħa staġjonali - 70 g;
- żejt mhux raffinat mill-ġirasol mingħajr riħa - 40 ml;
- lumi - ¼ biċċa;
- melħ, bżar abjad tal-bżar aħdar - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-merluzz mimli, moħmi bil-ħxejjex, huwa msajjar bil-fojl. Mill-folja madwar darbtejn itwal mill-ħut, aħna niffurmaw is-substrat, darbtejn f'nofs u ngħidu t-truf (għandu jidher bħal dgħajsa). Aħna nodfa karrotti, zucchini jew qara ħamra, basal. Aħna shred kubi żgħar, kif ukoll tadam maqtugħ. Fuq iż-żejt veġetali, imsaħħan għal xi ċpar ħafif, fry il-ħxejjex kważi sa msajjar. Aħna nodfa u l-imsaren tal-ħut. Fl-addome, npoġġux il-ħxejjex, npoġġux il-ħut fil-fojl, il-ħxejjex li fadal huma mqassma minn fuq. Ghalf ghal madwar 40 minuta b'medja ta 'warm-up. Notifika, tbexxix bil-meraq tal-lumi. Ottikament il-merluzz ma 'ħxejjex, moħmija fil-forn, se joħroġ b'inbid abjad niexef jew insalati tal-birra u tal-ħxejjex.