Ħafna nisa tad-dar, strolling bejn ir-ringieli ma 'l-ikel fis-supermarkets, spiċċaw madwar id-dehra ta' prodott bħal ċiċri. Jidher bhal piżelli u anke huwa meqjus bhala sotto-speći ta 'piżelli, iżda, minkejja dan, minhabba l-proprjetajiet kulinari tieghu, huwa pjuttost differenti minnu. Platt li jista 'jkun imsajjar - soppa biċ-ċiċri, hija enerġetika u tassew fit-togħma. Barra minn hekk, is-soppa biċ-ċiċri hija kontra l-influwenza, sabiex l-aħjar dixx għall-ikel għat-tfal ma jistax jiġi immaġinat.
Kif tagħmel soppa minn ċiċri?
Aħna rridu noffrulek riċetta ta 'soppa tradizzjonali biċ-ċiċri u l-ħaruf. Huwa żgur li jekk jogħġbok il-familja tiegħek.
Ingredjenti:
- ċiċri mnixxfin - 200 g;
- sidra tal-ħaruf - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tewm;
- tadam - 3 biċċa;
- kosbor frisk - 1 mazz;
- kosbor - 0,5 tsp.
- butir - 30 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Fil-għaxija imla biċ-ċiċri l-ilma sħun u l-melħ. Aqsam il-qoxra tal-ħaruf f'biċċiet żgħar, poġġi f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ u tpoġġihom fuq nar. Basla maqtugħa f'nofs anelli, karrotti f'ċirku, u tibniet tal-bżar. Fil-qali, dewweb il-butir u poġġi l-ħxejjex. Meta l-ħxejjex ikunu ftit moqlija, żid it-tadam, maħkuk. Agħti l-ħxejjex ftit biex ibiegħ u neħħi mis-sħana. Neħħi r-ragħwa mill-brodu, u meta tagħli, żid iċ-ċiċri. Poġġi nar bil-mod, sabiex il-brodu ma jkunx jagħli ħafna. Fit-tewm, aqta 'r-riŜoma, qaëëa l-qoxra minn fuq u malli t-tiġieġ titħawwad u tkun kważi lesta, poāāa t-tewm kompletament fis-soppa. Wara 5 minuti, żid il-ħaxix moqli. Ħalli s-soppa tagħli għal 10-15-il minuta, imbagħad żid il-melħ u żid il-kosbor. Saħħan għal 15-il minuta oħra fuq sħana baxxa, u tista 'tneħħi mis-sħana.
Soppa minn ċiċri fi multivarquet
Jekk tippreferi ikel dgħif, imbagħad ikollok bżonn soppa veġetarjana minn ċiċri.
Ingredjenti:
- ċiċri mnixxfin - 200 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 5 pcs;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kosbor tal-art - ½ tsp;
- paprika - 1 kuċċarina;
- ħodor;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Iċ-ċiċri huma mxarrba għal-lejl f'ilma mielaħ, fil-jum ta 'wara issajjar għal 40 minuta f'multiVark sakemm tkun lesta. Meta ċ-ċiċri jkun lest, poġġieh f'kontenitur separat u ibda t-tisjir tas-soppa. Preheat iż-żejt tat-tisjir fil-mod ta '"ħami". Il-basla u l-karrotti mqatta 'b'mod fin u fry fil-multivark, għal 10 minuti. Bżar maqtugħ fi strixxi, żid mal-ħaxix u fry għal 5 minuti oħra. Żid it-tewm u l-ħwawar, ħu ftit minuti oħra, imbagħad poġġi ċ-ċiċri fil-multivark. Żid bil-quddiem tadam u ilma maħkuk. Daqsxejn immellaħ u sajjar għal nofs siegħa oħra fil-mod ta '"ħami". Qabel ma sservi, ferra l-ħodor imqatta fuq kull pjanċa.