Mit-tfulija konna mgħallma li għandu jkun hemm "l-ewwel" għall-pranzu - soppa, borsch, rassolnik u l-bqija. Imma reċentement dehru aktar u aktar opinjonijiet konfliġġenti dwar din il-kwistjoni. Xi pedjatriċi jemmnu bis-sħiħ li s-soppa għandha tkun fid-dieta tat-tfal kuljum, oħrajn ma jarawx problema minħabba li t-tifel jirrifjuta l-ewwel dixx. Fi kwalunkwe każ, id-deċiżjoni dwar liema għalf lit-tfal, tieħu ġenituri biss.
X'inhi s-soppa utli għat-tfal?
Il-vantaġġ prinċipali tas-sopop huwa li l-laħam, ħut jew brodu tal-ħxejjex li fihom ikun imsajjar fih sustanzi attivi li jikkawżaw l-aptit u, bħala riżultat, jippromwovu diġestjoni aħjar u assimilazzjoni tal-ikel. Inqas aggressivi huma z-zokkor tat-tfal - patata mqaxxra - ma jikkawżawx sekrezzjoni u għalhekk ma jirritawx il-membrana mukuża tal-istonku u l-intestini minħabba l-konsistenza krema delikata. Barra minn hekk, m'għandhomx għalfejn jiġu mimgħuda, hekk is-soppa-purée imsajjar sewwa hija adattata anki għat-trabi.
Riċetti għas-soppa għat-tfal
Soppa krema tal-qara għat-tfal
Il-qara hija utli ħafna, minbarra l-vitamini u l-minerali numerużi fiha fibra tad-dieta, li tgħin biex ittejjeb id-diġestjoni, għalhekk din is-soppa hija rrakkomandata li tidħol id-dieta minn 8 xhur.
Ingredjenti:
- qara ħamra - ftit lobuli;
- karrotti - biċċa 1;
- krema - 150 ml;
- butir - 1 biċċa;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex għandhom jitnaddfu, jinħaslu u jinqatgħu f'kubi żgħar. Ferra l-ilma kiesaħ u issajjar sakemm imsajjar - sakemm il-karrotta u l-qara ssir artab. Ilma li jgħaqqad u jħaxxen il-ħxejjex permezz ta 'passatur jew itħan bl-għajnuna ta' blender. Żid melħ, krema msaħħna u butir, ħawwad sewwa sakemm ma tagħmilx.
Puré tas-soppa tal-ħxejjex għat-tfal
Ir-riċetta għal din is-soppa tista 'tvarja skont l-età, l-istaġun u d-disponibbiltà tal-ħxejjex tat-tfal. Jekk issajjar din is-soppa Delicious u nutrittiva fuq ir-riċetta "bażika", allura tista 'tagħtiha kważi mill-bidu nett ta' għalf komplementari.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - weraq 1;
- patata - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- isfar tal-bajd mgħolli - nofs;
- ilma - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Il-ħaxix jinħasel, jitqaxxar, jinqata 'f'biċċiet żgħar. L-ilma f'tazzun iġbed għall-togħlija, imbagħad żid ħxejjex fiha, issajjar taħt l-għatu sakemm tkun lest għal madwar 15-il minuta. Fil-soppa ppreparata, żid l-isfar u ħall sakemm jitħallat ma 'blender. Il-bajd fil-soppa jista 'jiżdied kuljum u jalterna mal-butir.