Pudjar tal-lanġas - id-dixx huwa sempliċi ħafna biex jiġi ppreparat. B'differenza mill-biċċa l-kbira tal-fehmiet tal-kompatrijotti tagħna, il-pudina ma tirrappreżentax massa simili għal ġelatina, iżda hija deżerta densa u deżerta. F'dan l-artikolu, aħna ser nikkunsidraw kemm ir-riċetta għal pudina ħoxna u ċikkulata dgħif, kif ukoll verżjoni tal-fekruna Ingliża klassika bil-ġewż.
Pudjar tal-lanġas bil-ġewż u t-tuffieħ
Ingredjenti:
Għall-pudina:
- tuffieħ - 500 g;
- lanġas - 500 g;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- romarin - fergħa 1.
Għall-frak:
- ġewż - 100 g;
- dqiq - 175 g;
- butir - 85 g;
- zokkor - 85 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-pudina tal-lanġas, tuffieħ u lanġas, qoxra l-ġilda, neħħi l-qalba u aqta 'fil-kubi. Ferra l-frott imqatta 'bil-meraq tal-lumi u nduqu l-qoxra, imxerrda kollox biz-zokkor u poġġi lewż tar-rosmarin. Qiegħed il-frott fil-pejst u l-istuffat għal 3-5 minuti, wara li aħna npoġġux fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami.
Neħħejna l-ġewż, butir iebes u nħallhom biz-zokkor u d-dqiq, imbagħad żid il-frak tal-ġewż u ħawwad. Sprinkle frak tal-lanġas u t-tuffieħ u poġġi d-dixx fi forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad għal 20-25 minuti. Il-pudina lesti titħalla tiksaħ għal 5-10 minuti, wara li aħna maqtugħin u servuti bi skutella ta 'ġelat jew qastan .
Riċetta għal pudina tal-lanġas biċ-ċikkulata
Flixkun tal-lanġas rikka u fragranti biċ-ċikkulata huwa kura vera għal snien ħelu. Qalba tad-deżerta taċ-ċikkulata mgħaġġla, flimkien ma 'lanġas moħmija artab, li jistgħu jkunu aktar tajbin? Barra minn hekk, huwa faċli biex tipprepara tali dixx, ara biss għalik innifsek.
Ingredjenti:
- lanġas - 800 g;
- dqiq - 125 g;
- trab tal-kawkaw 25 g;
- zokkor - 125 g;
- butir - 150 g;
- trab għall-ħami - 1 kuċċarina;
- soda - 1/4 tsp.
- bajd - 2 biċċiet;
- estratt tal-vanilla.
Preparazzjoni
Forn mill-ġdid sa 200 grad. Il-formola għall-ħami b'dijametru ta '22 ċm hija llubrikata biż-żejt.
Lanġas, maħsula, imqaxxra u mqatta ', mqiegħda fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Aħna ffiltrati d-dqiq bit-trab tal-ħami u s-soda. Taħlita taz-zokkor bil-bajd, żid it-taħlita ta 'estratt tal-vanilla u butir. Gradwalment ferra t-taħlita fit-taħlita u ħawwad sewwa. Ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'lanġas u poġġi d-dixx fil-forn għal 30 minuta. Qabel ma sservi, ħalli l-pudina tinħela għal 5-10 minuti, imbagħad maqtugħ u ferra 'biċ-zalza taċ-ċikkulata.