Sbiten huwa xarba antika magħmula mill-ilma, il-ħwawar, l-għasel u diversi ħwawar utli. Dan il-brodu jsaħħaħ perfettament l-immunità, jgħin lill-ġisem biex jiġġieled kontra l-irjiħat. Hawn taħt għandek tistenna riċetti għat-tisjir tas-sbitnja bil-ġinġer.
Sbidni tar-riċetta bil-ġinġer
Ingredjenti:
- ilma - 1 litru;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tal-qronfol - 5 blanzuni;
- kannella - 1 stick;
- għerq tal-ġinġer - 30 g;
- għasel - 5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna ċari l-għerq tal-ġinġer. Aħna l-ilma jagħli, aħna npoġġu fih il-ġinġer imfarrak, bsaten ta 'kannella u qronfol. Aħna nżidu għasel u zokkor. Agħti l-brodu biex jagħli u sajjar fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Ir-ragħwa li se tidher fuq il-wiċċ, aħna nlaqgħu. Imbagħad inneħħu s-sbiten bil-ġinġer mis-sħana u ħalliha taħsir għal nofs siegħa. Issa d-decoction jiġi ffiltrat u msaħħan għat-temperatura mixtieqa. Ikollok bżonn tużaha sħun.
Sbiten taż-żnuber bil-ġinġer
Ingredjenti:
- ilma - 1 litru;
- għasel - 150 g;
- qronfol - 3 pcs .;
- Fergħat imħaffra taż-żnuber - 50 g;
- għerq tal-ġinġer - 20 g;
- kannella - ½ bsaten;
- sage - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-borma, poġġi l-ponelli tal-salvja u taż-żnuber, żid il-kannella u l-għerq tal-ġinġer imfarrak. Nitgħallmu fl-ilma u ħawwad il-massa għal 10 minuti u wara ħawwad in-nirien u ħallieh il-brodu għal 30 minuta. Wara dan, żid għasel, imsiemer tal-qronfol u 20 minuta oħra bis-sħana.
Sbiten bil-ġinġer fid-dar
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- għasel - 150 g;
- nixxef ġwież ta 'San Ġwann - 2 Tsp;
- zokkor granulat - 100 g;
- qronfol - 2 blanzuni;
- kannella - 1 kuċċarina;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- mint niexef - 2 kuċċarini;
- trab tal-ġinġer - ¼ tsp.
Preparazzjoni
Fi dixx profond, aħna ħallat l-għasel f'200 ml ta 'ilma u ħalli t-taħlita li tirrieħ tgħalli, waqt li tneħħi r-ragħwa ffurmata. Fi platt ieħor, aħna nkabbru wkoll iz-zokkor f'200 ml ta 'ilma u nġibuh ukoll. Imbagħad ħallat it-taħlita li tirriżulta u ħalliha fuq sħana baxxa sakemm tinkiseb massa uniformi. Ma għandux jitħalla jagħli b'mod attiv. Fil-likwidu li jifdal żid il-ħwawar, ikopru l-platti b'għatu u sajjar għal 15-il minuta, imbagħad ixolbu n-nar u agħti decoction ta '15-20 minuta biex infuse. Issa l-infużjoni tiġi ffiltrata u aħna ngħaqqduha mat-taħlita ta 'l-għasel taz-zokkor. Qabel l-użu, ix-xarba tissaħħan.
Kif tipprepara sbiten bil-ġinġer?
Ingredjenti:
- ilma - 1.5 litri;
- għasel - 400 g;
- ħmira - 50 g;
- il-kannella, il-qronfol, il-ġinġer, il-bżar ħelu - it-togħma.
Preparazzjoni
L-għasel jinħall fl-ilma, imqiegħed fuqu u, waqt li tneħħi r-ragħwa, għalli għal 10 minuti. Żid ħwawar, ħawwad u chill. Ħmira iddilwa bl-ilma sħun u ferra l-massa ġo brodu ta 'l-għasel. Ix-xarba li tirriżulta hija bbottiljata u nħallu l-arloġġ f'12 f'post sħun. Wara dan, aħna siġill il-fliexken u poġġihom f'post kiesaħ għal 2-3 ġimgħat. Wara dan iż-żmien, ix-xarba tkun lesta.