Is-soppa tal-fażola bil-laħam, utli, fit-togħma u nutrittiv, iġġib varjetà pjaċevoli għall-menu tiegħek. B'mod ġenerali, is-soppa tal-fażola tista 'titħejja kemm mill-fażola niexfa ordinarja kif ukoll mill-bott, li hija ħafna aktar mgħaġġla, peress li mhux meħtieġ li tkun skartat fażola tat-tisjir tal-ħin (dan il-proċess huwa pjuttost twil). Tista 'tuża laħam jew tjur (tiġieġ, dundjani). L-iktar Delicious huwa soppa bil-majjal jew ħaruf.
Sempliċi u veloċi
Allura, noffru biex issajjar soppa tal-fażola bil-laħam. Ir-riċetta tiegħu hija sempliċi.
Ingredjenti:
- 250 gramma ta 'fażola niexfa (adattata u bajda, u kkulurita) jew 1 bott ta' bott;
- 250-300 gramma ta 'laħam (pork, per eżempju);
- 1 zunnarija;
- 3-4 patata;
- 1 basla;
- 3 imsiemer tat-tewm;
- żejt veġetali ftit;
- weraq tar-rand;
- bżar bżar;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni:
Il-preparazzjoni tal-soppa tal-fażola hija proċess sempliċi. Xarrab il-fażola mnixxfa għal mill-inqas siegħa fi 3. Ħoll il-fażola u ħallihom jimlew l-ilma ħelu. Ġib għal bojler, melħ l-ilma u laħlaħ mill-ġdid. Żid mal-laħam tal-fażola, imfellel, u imla b'ilma nadif, ħawwad u neħħi l-ħoss. Ejja żid il-warda tar-rand u l-bżar tal-bżar. Aħna se insajru fuq sħana baxxa, xi kultant tħawwad, li tkopri l-għatu, sakemm il-fażola tkun lesta. Aħna se nodnu u aħsel il-ħxejjex (karrotti, basal, patata, tewm). Se nqattgħu l-patata bil-kubi żgħar. Aqta 'b'mod fin il-basal u l-karrotti. Għal 20 minuta qabel ma l-fażola tkun lesta żid il-patata mal-borma. Il-basal imqattgħin u l-karrotti jiġu ffrankati fiż-żejt fil-qali. Tista 'żżid ftit pejst tat-tadam bid-dqiq jew mingħajrha. Żid il-dressing mal-soppa għal 5 minuti sakemm tkun lesta. It-tewm mqatta 'u l-ħxejjex aromatiċi jżidu direttament mat-tazzi tas-soppa qabel ma jservu.
Soppa tal-fażola bil-kapulun
Tista 'tagħmel soppa tal-fażola bil-mandolina. Riċetta bħal din se tkun apprezzata minn nies okkupati u bachelors. Ukoll din ir-riċetta hija tajba għall-pikniks tal-Ħadd fil-pajjiż, biex ma tħossokx wisq.
Ingredjenti:
- 1 lanċa tal-fażola tal-bott;
- 300 gramma ta 'laħam ikkapuljat;
- 1 zunnarija;
- 1 basla;
- 2-3 imsiemer tat-tewm;
- żejt veġetali ftit;
- ħwawar u ħwawar.
Preparazzjoni:
Aħna se insajru bl-istess mod bħal fir-riċetta mogħtija hawn fuq, iżda l-bagolli se jkunu pawned flimkien mal-passaġġ, 5 minuti qabel ma l-fażola tkun lesta. Madankollu, il-basal u l-karrotti ma jistgħux jiġu pproċessati - huwa verament kwistjoni ta 'togħma. Tista 'wkoll żżid bżar ħelu ma' soppa tal-fażola - dan se jkun saħansitra aktar Delicious.
Soppa bi prodotti affumikati
Is-soppa tal-fażola bil-kustilji affumikati hija speċjalment delikata.
Ingredjenti:
- 250 gramma ta 'fażola;
- 1 zunnarija;
- Gram 500 kustilji affumikati;
- 1-2 basal;
- 2-4 tadam;
- 2 bżar ħelu aħmar;
- 4 qronfol tat-tewm;
- żejt tal-ġirasol ftit;
- laurushka, bżar bżar, imnixxef ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni:
Il-fażola, qabel imxarrba għal-lejl, tgħalli fuq sħana baxxa b'ħwawar sa kważi lesta. Ejja niffrankaw il-basal u l-karrotti, mqatta 'b'mod fin. Żid il-bżar ħelu u t-tadam imqattgħin, maqtugħin f'kubi żgħar. Il-protokolli taħt il-minuti tal-għatu 5. Il-kustilji affumikati narezhem u żid mal-qoxra bis-soppa għal 10-15 minuta sakemm il-fażola tkun lesta. 8 minuti qabel ir-rieda li jiżdiedu l-ħaxix ikkuttunat. Qabel ma sservi, ħallat is-soppa ppreparata fi tazzi b'ħxejjex aromatiċi mqatta 'u tewm. Jekk iżżid kuċċarina ta 'krema qarsa, se tkun saħansitra iktar sabiħa.
Soppa tal-fażola bid-zalzett
Tista 'ssajjar is-soppa tal-fażola bid-zalzett. Iz-zalzett huwa aħjar biex jagħżel affumikat imsajjar.
Ingredjenti:
- 250 gramma ta 'fażola niexfa jew laned tal-laned;
- 1-2 basal;
- gramma 300 zalzett affumikat mgħolli;
- 1 zunnarija;
- 2 bżar ħelu aħmar;
- Tazza waħda ta 'nbid xott abjad (sherry, injam);
- 200 gramma ta 'brokkoli;
- 2 sinniet tewm;
- żejt veġetali ftit;
- Laurel, ħodor, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni:
Ahna nippreparaw is-soppa skond il-prinćipji ddikjarati fir-rićetti ta 'hawn fuq. Fl-aħħar tal-proċess, aħna nżidu zalzett maqtugħ, ħwawar u nbid għas-soppa, staġun bil-melħ u bżar u għadu jagħli għal madwar 8 minuti. Is-soppa ser issir exquisite u pikkanti.