Noffru riċetti għat-tisjir zucchini stewed fil-krema qarsa. Dixxijiet huma miksuba b'tessut delikat u huma sempliċement delikati.
Zucchini stewed fi krema qarsa bil-ħxejjex u t-tewm - riċetta
Ingredjenti:
- Zucchini żgħira - 650 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 220 g;
- tadam - 220 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- krema qarsa - 120 g;
- oregano -15 g;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- ħodor friski - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Squash maħsul huwa mnaddaf mill-qoxra u maqtugħ f'kubi kbar jew kubi. It-tadam jinqata 'fil-kubi, u l-bżar jneħħi ż-żerriegħa u l-pedikelli u jinqatgħu fi strixxi.
Fil-qali tferra 'ż-żejt veġetali, ħawwdu sewwa u poġġi l-qargħa bagħli, kannella f'temperatura għolja għal seba' minuti, ftit minuti b'attenzjoni għat-taħlit. Imbagħad żid il-bżar u t-tadam u fry ieħor minn tlieta sa ħames minuti.
Il-krema qarsa hija mħallta ma 'ħxejjex aromatiċi mqatta' u tewm u trasferiti għall-ħxejjex. Staġun id-dixx bil-melħ, bżar mill-art, oregano, ħawwad u pat fuq nar moderat għal ħames minuti, għalaq l-għatu.
Dixx bħal dan jista 'jkun snack indipendenti Delicious jew sekondarju wunderbare dixx għal platti tal-laħam.
Zucchini stewed fi krema qarsa ma 'tiġieġ u ħxejjex f'multivark
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 575 g;
- Zucchini żgħira - 750 g;
- bżar tal-qampiena ħelu - 2-3 biċċa;
- tadam - 4 pcs;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 120 ml;
- żejt veġetali - 75 ml;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti - għall-togħma;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-kapaċità tal-multivarka, aħna pour ftit żejt veġetali u l-qatgha tal-qatgha tat-tiġieġ imqatta 'u mnixxfa, maqtugħa flieli, u ssettja l-modalità "Baking". Imbagħad inpoġġu nofs anelli ta 'basal u fry għal seba' minuti oħra.
Aħsel iż-żokkin żgħir u t-tuberi tal-patata mill-qoxra u aqta 'kubi jew kubi kbar, u karrotti imqaxxrin u tibniet tal-bżar ħelu. Qed inħejnu l-ħxejjex kollha mal-laħam bil-basal, żid il-krema qarsa, ittrasferixxi l-apparat għall-mod "Quenching" u agħżel il-ħin ta 'erbgħin minuta. Wara għaxar minuti tarmi t-tadam imqaxxar u imqatta ', staġun id-dixx biex togħma l-melħ, bżar iswed bl-art, ħxejjex aromatiċi pikkanti u ħawwad bil-mod. Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, aħna nagħtu l-zucchini mimlija għaxar minuti biex inħejnu u nservu f'tabella b'herbs friski.
Zucchini Mimlija stewed fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- Zucchini kbir u medju - 3-4 pcs .;
- laħam tal-majjal u ċanga - 850 g;
- basal - 1 pc;
- ross - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
Għat-toasting:
- Zunnarija kbira - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- żejt veġetali - 75 ml;
- melħ - biex togħma;
Biex timla:
- krema qarsa - 250 ml;
- pejst tat-tadam - 75 g;
- ilma - 1.5 litri;
- weraq tal-weraq - 3-5 biċċa;
- Piżelli tal-bżar ħelu - 3-5 biċċa;
- ħwawar pikkanti - għall-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Laħlaħ ir-ross u ferragħ għal ftit ħin bl-ilma. Il-laħam taċ-ċanga u ċ-ċanga, imqatta 'f'qatriet u ħallihom mill-grinder tal-laħam flimkien mal-basla imqaxxra.
Qaxxar il-karrotti u l-kubi tal-basal, imqaxxar u maħkuk, u fry f'żejt veġetali sakemm ikun rat u mifrux mal-laħam mibrum. Hemm, issuq bajda, ippreżenta ross, qabel ixxotta l-ilma, armi l-melħ,
Marrows tiegħi, qoxra u maqtugħa f'ċilindri ta 'madwar ħames sa seba ċentimetri fl-għoli. Bl-użu ta 'kuċċarina, aħna nibbgħu l-qalba u imla l-vojt iffurmat bil-laħam ikkapuljat ippreparat. Poġġi l-zucchini mimli f'qaleb jew borma u ferra taħlita ta 'krema qarsa, pejst tat-tadam u ilma, li aħna żid melħ u ħwawar pikkanti. Il-likwidu għandu kważi jkopri kompletament is-zukkini. Aħna tarmi fil-piżelli tal-bżar ħelu u l-weraq tar-rand, ikopru għatu u ddeterminaw fuq il-fuklar. Wara t-togħlija, issikka n-nar għal minimu u poġġi d-dixx għal tletin sa erbgħin minuta.