Borsch biċ-ċanga

Fil-preparazzjoni ta ' borscht maċ-ċanga, m'hemm l-ebda rqaqat jew sigrieti speċjali. Imma biex ineħħu d-dubji tiegħek, aħna ġabru ftit riċetti interessanti, li warajha ċertament se tikseb dak mixtieq - il-pjanċi wara l-pranzu se jkunu vojta u anke kemmxejn licked.

Riċetta għal borsch biċ-ċanga

Ingredjenti:

• ċanga (polpa) - 500 g;
• lard - 150 g;
• kaboċċi - 500 g;
• pitravi - 1 pc.;
• patata - 5 biċċa;
• basla - 1 biċċa;
• karrotti - biċċa 1;
• tadam - 4 pcs;
• Pejst ħelu Bulgaru - biċċa 1;
• tewm - 3 snien;
• tursin - 1 mazz;
• melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.

Preparazzjoni

Aħna jibdew iħejju borsch, naturalment, mill-brodu. Laħam maħsul, pawned f'panza kbira u jitferra bl-ilma. Aħna npoġġux fuq il-pjanċa, ħut jagħli, iġbor il-fowm magħmul mill-ħsejjes u kamin in-nar għal minimu. Kemm tislaq iċ-ċanga għall-borscht? Madwar siegħa u nofs sakemm il-laħam ikun kompletament artab. Imbagħad qabduha, u meta tberred, aqta 'f'biċċiet żgħar.

Sadattant, il- brodu taċ - ċanga tagħna qiegħed jagħli, aħna se niffriskaw. Imqatta 'b'mod fin 2/3 tax-xaħam. Dewweb fil-qali u fry fuqha basal imqatta ', sakemm deheb. Imbagħad żid il-karrotta mgħaffeġ u l-pitravi. Stew, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba. Fl-aħħar aħna żid tadam imkemmex, imkemmex u kubi ta 'bżar Bulgaru. Nagħtu dan il-qawwieq tal-ħxejjex ftit minuti għar-rijunjoni, u neħħi l-pan mill-nar.

Fi saucepan bil-brodu tarmi l-patata, mgħaffġa bil-kubi, u meta tkun iwweldjata mal-kaboċċa nofsha irqaq. Irritorna l-laħam imfarrak. U għal 5 minuti qabel ir-rieda nidħlu l-mixwi. Separatament aħna togħrok fil-mehries ix-xaħam li fadal, it-tewm (il-qalba ta 'dan huwa aħjar li tinqata') u ħodor imxerrda fina bil-melħ. Żid it-taħlita aromatika li tirriżulta fil-borscht lest, ipprova għall-melħ u n-nixxija. Għatti u neħħi mill-pjanċa. Minuti sa 15 jista 'jitferra fuq il-pjanċi.

Kif issajjar soppa Delicious fiċ-ċiklu multivark?

Ingredjenti:

• ċanga - 500 g;
• kaboċċi - 400 g;
• pitravi - 1 pc.;
• patata - 3 biċċa;
• basla - 1 biċċa;
• karrotti - biċċa 1;
• lumi - 1/2 biċċa;
• tewm - 3 snien;
• pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
• weraq tal-weraq - 2 pcs .;
• melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.

Preparazzjoni

Fil-tazza multivarka ferra ftit żejt u fuq il-mod "Baking", fry mal-finezza tal-basal imqatta 'fin. Imbagħad żid zunnarija maħkuka fuq grater kbir, u wara 10 minuti - pejst tat-tadam. Stew, waqt li tħawwad, ftit minuti. Fil-kumpanija ta 'ħxejjex tibgħat pitravi mqatta' (ma ninsewx li tbexxilha bil-meraq tal-lumi - biex tippreserva l-kulur). Solim, bżar, taħlita u agħti fuq biċċiet żgħar imqatta 'biċċiet tal-laħam taċ-ċanga. Ikollha wkoll, u l-quċċata hija koperta b'saff ta 'patata (kubi) u kaboċċa mqatta' b'mod fin. Żid il-weraq tar-rand u l-qampiena, żid l-ilma mad-densità mixtieqa u għalaq l-għatu.

Inħejju l-borsch biċ-ċanga fis-siegħa multivark fuq il-mod "Quenching" jew "Soppa" (skond il-modifika tal-borma mirakoluża). Wara s-sinjal tal-ħoss, aqta 'l-multivark, ħawwad il-borsch u żid it-tewm imfarrak. Inżommu għal 10 minuti oħra taħt l-għatu magħluq u nservu fit-tabella - bil-krema qarsa, il-pampushkas u l-ħwawar friski.