Cheesecake "New York" - Ħelwa mill-Amerika, li ħadet id-dinja kollha. L-ingredjenti ewlenin tiegħu huma bażi ta 'cookies bil-butir u massa ta' ġobon offerta, simili għal soufflé. Biex tagħmel id-deżerta, uża ġobon krema jew ġobon cottage bi ftit xaħam.
Kif tagħmel ix-cheesecake "New York"?
Cheesecake "New York" - ir-riċetta mhix kumplessa daqs kemm tista 'tidher fl-ewwel. Imma trid tkun taf xi sfumaturi tat-tisjir tiegħu. Wara s-sempliċi rakkomandazzjonijiet mogħtija hawn taħt, kollox se jirriżulta neċessarjament u l-Ħelwa se ssir fama.
- Ħawwad il-massa aħjar ma 'taħlita b'veloċità baxxa.
- Huwa importanti li bake deżerta f'temperatura baxxa jew tuża banju ta 'l-ilma.
- Il-Ħelwa lest hija mkessħa u mnaddfa fil-kesħa.
- Qsim fuq il-wiċċ jista 'jkun miksi b'glaze, karamella jew frott.
Din iċ-ċikkulata "New York" - riċetta
Cheesecake "New York" klassika mhix diffiċli ħafna biex tipprepara. L-uniku punt li wieħed għandu jikkonsidra huwa li l-prodotti għandhom ikunu ppreparati minn qabel u jitħallew jimteddu madwar sagħtejn f'temperatura ambjentali u jsaħħnu. U biex isservi d-deżerta hija aħjar bil-ġamm ħelu u qarsa, frott jew berries.
Ingredjenti:
- Crackers - 130 g;
- żejt - 80 g;
- dqiq - 80 g;
- zokkor - 450 g;
- krema qarsa - 250 g;
- bajd - 5 biċċa;
- Philadelphia - 1.5 kg.
Preparazzjoni
- Żid iż-żejt mal-frosta tal-cracker u ħawwad.
- Fil-forma ta 'tqassim tal-massa u f'180 gradi niżżel kwart ta' siegħa.
- Il-ġobon jitħabbat, l-ingredjenti niexfa li jifdal jitħalltu u t-taħlita tiddaħħal fil-ġobon.
- Żid il-krema qarsa, bajd, imsaħ u ferragħ fuq il-kejk.
- Il-formola titqiegħed fuq trej tal-ħami li fih ferra l-ilma jagħli u ħejjex Cheesecake "New York" fi 180 grad 45 minuta u nofs siegħa fi 160 grad.
Cheesecake "New York" - riċetta klassika mingħajr ħami
Deżerti li huma msajra mingħajr ħami huma popolari. Dan hu veru speċjalment fis-sajf, meta jkun sħun u ma tridx iddawwar il-forn. Cheesecake "New York" mingħajr il-ħami biex issajjar pjaċir, minħabba li huwa mgħaġġel u faċli. Id-deżerta se tiffriża fil-kesħa f'4 sigħat, iżda huwa aħjar li titħalla hemm għal-lejl.
Ingredjenti:
- cookies - 200 g;
- żejt - 100 g;
- Philadelphia - 600 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor trab - 150 g;
- xaħam tal-krema - 150 ml.
Preparazzjoni
- Frak cookie huwa kkombinat mal-butir imdewweb, jinfirex f'mutur u jitpoġġa għal nofs siegħa fil-kesħa.
- Il-ġobon huwa kkombinat ma 'trab, krema, bajd u whisk.
- Ferra t-taħlita fil-moffa u poġġi l-quesecake ma 'Philadelphia "New York" fil-kesħa għal 4 sigħat.
Cheesecake "New York" - riċetta klassika b'mascarpone
Cheesecake "New York" minn mascarpone u ma 'Philadelphia hija deżerta delikata ħafna, iżda rikka u hearty. Fl-istruttura tiegħu tixbaħ souffle. U l-meraq u l-qoxra tal-lumi se jagħtu lill-ħaxix piquancy u freskezza speċjali. Meta sservi inti tista 'dekorazzjoni ma' frott frisk jew ġamm ma 'togħma ħelwa u qarsa.
Ingredjenti:
- biskuttini gallettini - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 250 g;
- żejt - 100 g;
- zokkor - 70 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- lumi ta 'daqs medju - 1 pc;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- nofs porzjon ta 'vanilla.
Preparazzjoni
- Frak tal-gallettini jitħalltu mal-butir, jinfirxu f'mudell u msajjar għal 10 minuti.
- Ġobon artab, whisk.
- Żid zokkor, dqiq, meraq tal-lumi, zest, vanilla, isfar, mascarpone u whisk.
- Ifrex il-massa fil-qiegħ u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 10 minuti u fi 100 grad għal 30 minuta.
Cheesecake "New York" - riċetta klassika bil-ġobon cottage
Jekk ma jkollokx ġobon krema fil-idejn, u trid issajjar ħaxix, din mhix problema. Cheesecake "New York" bil-ġobon cottage, ukoll, huwa Delicious. Biss iżomm f'moħħu li l-prodott tal-ħalib iffermentat m'għandux ikun xaħam. Ġobon tar-rħas b'kontenut ta 'xaħam ta' 5-9% - l-aħjar għażla biex tagħmel il-ħelu.
Ingredjenti:
- gallettini mitħun - 200 g;
- żejt - 100 g;
- cottage cheese - 600 g;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor granulat - 200 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 5 biċċa;
- krema bit-tarjola - 80 ml;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Massa ta 'cookies u butir tinfirex fuq il-qiegħ tal-moffa u mnaddfa fil-kesħa.
- Il-bqija tal-komponenti huma magħquda u bit-tarjola.
- Żid il-mili fil-bażi u stabbilixxiet il-forma f'banja bl-ilma.
- Imsaħ għal 15-il minuta fi 180 grad, u mbagħad fi 100 grad iħejji siegħa.
Cheesecake "New York" bir-ricotta
It-togħma ta 'din id-deżerta hija sempliċement straordinarja. Saff irqiq ta 'karamella, massa tal-ġobon elastiku u bażi ta' cookie mqatta 'flimkien joħolqu extravaganza reali ta' togħma. Cheesecake "New York" bil-karamella huwa Ħelwa li jixraq il-menu tar-ristoranti. Ipprovaha darba, trid issajjarha għal darb'oħra u għal darb'oħra.
Ingredjenti:
- Cookie tal-gallettini gallettini - 300 g;
- żejt - 150 g;
- zokkor - 100 g;
- Ricotta - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- vanillin.
Għall-karamella:
- żejt - 20 g;
- zokkor - 200 g;
- krema grassa - 200 ml.
Preparazzjoni
- Il-bażi tal-għaġina u l-butir titpoġġa f'forma ta 'moffa u tinħema għal 10 minuti.
- Ricotta huwa kkombinat ma 'zokkor, isfar, vanillina.
- Ħawwad l-abjad bit-tarjola u inxerrdu t-taħlita f'forma.
- F'170 gradi, agħlaq għal siegħa, aqla 'l-forn, tiftaħ il-bieb, u l- quesecake bir-ricotta "New York" titħalla tiksaħ.
- Waqt qali, dewweb il-butir, żid iz-zokkor u ħallat.
- Meta l-massa tinxef, ferra 'fil-krema, iġġib biex tħoll il-karamella u aqliqha.
- Agħmel il-karemel tal-ġobon lest.
Cheesecake Ċikkulata "New York" - riċetta
Din ir-riċetta sejra tappella lil min iħobb iċ-ċikkulata, minħabba li se tkun kwistjoni ta 'kif tagħmel cheesecake "New York" biż-żieda ta' kawkaw u ċikkulata. F'din ir-riċetta, tista 'tuża kwalunkwe ġobon krema - Mascarpone, Philadelphia jew Ricotta. Id-deżerta mkessħa tista 'tiġi mferra b'ċikkulata mdewba.
Ingredjenti:
- cookies taċ-ċikkulata - 150 g;
- żejt - 40 g;
- ġobon - 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- lamtu - 20 g;
- kawkaw - 10 g;
- zokkor granulat - 120 g;
- ċikkulata - 120 g;
- krema - 100 g.
Preparazzjoni
- Frak cookie huwa mħallat ma 'butir imdewweb, imtaqqab fil-forma u mnaddfa fil-kesħa.
- Il-ġobon jitħabbat mal-bqija taz-zokkor, il-lamtu, il-kawkaw, il-bajd, il-krema u ċ-ċikkulata mdewba.
- Il-bażi hija mimlija bil-massa tal-ġobon u mibgħuta lill-forn.
- Ta '120 grad imsaħ għal siegħa.
Cheesecake "New York" biċ-ċirasa
Ipprepara cheesecake "New York" fid-dar hija reali ħafna. Dan mhux l-iktar mod faċli biex tipprepara platt, iżda wara l-istruzzjonijiet pass pass, kollox bilfors jaħdem bl-aħjar mod possibbli. Minflok iċ-ċirasa, tista 'tuża berries oħra. Id-deżerta hija oerhört Delicious u tidher sabiħa.
Ingredjenti:
- ċirasa - 500 g;
- ġobon krema - 300 g;
- cookies - 250 g;
- zokkor - 250 g;
- krema ta '33% kontenut ta' xaħam - 150 g;
- żejt - 100 g;
- ġelatina - 10 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- vanillin - pinch.
Preparazzjoni
- Il-butir huwa mdewweb, flimkien ma 'frak tal-cookies, imqiegħed f'mudell u mnaddaf fil-kesħa.
- Mal-ġobon żid 100 g ta 'zokkor u ħawwad.
- Żid il-krema, aqta 'l-bajd u żid il-vanillina, whisk.
- Ifrex il-krema fuq il-bażi u f'150 gradi niżżel għal siegħa.
- Għaċ-ċirasa, żid il-bqija taz-zokkor, 100 ml ta 'ilma, qiegħed fuq il-fuklar u l-qoxra għal 3 minuti.
- Il-ġelatina hija mrobbija f'ġulepp taċ-ċirasa mkessaħ.
- Iċ-ċirasa hija mqiegħda għad-deżerta.
- Ġulepp bil-ġelatina jissaħħan sakemm jinħall, jitkessaħ, jitferra fihom ix-cheesecake "New York" u jitnaddaf fil-kesħa.
Cheesecake "New York" fil-microwave
Biex tgawdi d-deżerta Amerikana Delicious, m'għandekx bżonn tmur bogħod. Min qatt ipprova dan il-kura Delicious, staqsiet kif tagħmel ix-Cheesecake "New York" fid-dar. In-nuqqas ta 'forn mhuwiex problema. Tista 'sajjar anki f'forn microwave. U t-togħma tal-ħelwa lest tkun eċċellenti.
Ingredjenti:
- żejt - 100 g;
- Crackers - 100 g;
- krema qarsa - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġobon krema - 250 g;
- zokkor trab - 120 g;
- meraq tal-larinġ - 100 ml.
Preparazzjoni
- Frak cookie jitħallat mal-butir u jitqiegħed fuq il-qiegħ tal-moffa.
- Krema qarsa u taħbit tal-ġobon, żid trab, meraq tal-larinġ u ħawwad.
- Ifrex il-massa fuq il-bażi u poġġih fil-microwave għal 3 minuti.
- Ladarba l-bżieżaq jidhru fuq il-wiċċ, neħħiha u kessaħha.
Cheesecake "New York" - riċetta klassika f'multivariate
Cheesecake "New York" fil-multivark mhix agħar milli fil-forn. Huwa importanti li wieħed jiftakar li għandek bżonn tibred fil-forma, u mbagħad neħħiha. U għall-deżerta kienet aktar konvenjenti li tinkiseb, fuq il-qiegħ tal-bowl huwa rakkomandat li jaqsmu l-istrixxi tal-karta tal-parċmina, li jneħħu t-truf tagħhom tul il-ġnub.
Ingredjenti:
- cookies - 200 g;
- Philadelphia - 600 g;
- żejt - 100 g;
- krema 33% xaħam - 150 ml;
- zokkor trab - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Il-cookies imfarrka huma kkombinati mal-butir imdewweb u mqassma fuq il-qiegħ tal-iskutella
- Il-ġobon huwa mħallat bi trab, il-bajd huwa introdott, l-ingredjenti li jifdal huma miżjuda u bit-tarjola.
- Qassam il-massa fuq il-bażi u ipprepara għal "Baking" 60 minuta.