Noffru riċetti għat-tisjir tal-faqqiegħ imqattgħin fil- krema qarsa . Dan id-dixx sempliċi iżda estremament fit-togħma ċertament se jkun b'togħma tal-faqqiegħ krema, li se jirnexxi bl-istess mod, kemm bil-faqqiegħ tal-foresta kif ukoll b'xampini.
Faqqiegħ imqattgħin fi krema qarsa bil-basla - riċetta
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- krema qarsa - 500 g;
- Basal jew shallots - 150 g;
- Ħodor friski ta 'xibt;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Għat-tifi fil-krema qarsa u l-basal, dawn se joqgħodu bħal faqqiegħ abjad jew kwalunkwe foresta oħra, jew faqqiegħ ordinarju. Il-faqqiegħ tal-foresta għandu jitnaddaf sew mill-ewwel, jekk meħtieġ, jitnaddaf u mgħolli għal madwar ħmistax sa għoxrin minuta.
Fuq qali tal-qali bis-sħana raffinata, inxerrdu l-faqqiegħ ippreparat kif suppost u fry sa kannella. Imbagħad żid nofs anelli ta 'basal jew shallots u fry flimkien ma' faqqiegħ għal ftit minuti. Issa, nwaqqfu l-ħodor imqatta 'fin, il-krema qarsa u l-ħass taħt għatu fuq nar ta' intensità baxxa għal għaxar minuti. Fl-aħħar ta 'l-istaġun tat-tisjir id-dixx bil-melħ u l-bżar iswed mitħun. Jekk mixtieq, tista 'tiddiversifika t-togħma tagħha billi żżid ħwawar u ħwawar.
Faqqiegħ imqattgħin fi krema qarsa f'livell multivariate
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 400 g;
- krema qarsa b'kontenut ta 'xaħam ta' mhux inqas minn 20% - 220 g;
- basla - 110 g;
- Ħodor friski biex jintgħażlu minn - għall-togħma;
- melħ;
- bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Qabel ma tipproċedi għat-tifi tal-faqqiegħ fil-multivark, l-ewwel ser nidruhom sewwa, jekk meħtieġ, nodfa u nqatgħu. Jekk tuża faqqiegħ tal-foresta, allura huwa aħjar li jinħallu lilhom minn qabel għal ħmistax sa għoxrin minuta.
Aħna jistabbilixxu faqqiegħ ippreparat f'ħafna ċentri, żid semi-circles jew kubi ta 'basal, inxerrdu l-krema qarsa, staġun bil-melħ u bżar iswed bl-art u agħżel il-funzjoni "Tkissir" fuq il-wirja. Ipprepara d-dixx sat-sinjal, u mbagħad tiftaħ l-għatu tal-apparat, żid ftit ħxejjex aromatiċi friski mqattgħin friski, tkopri l-għatu u ħalli l-faqqiegħ imqawwes sewwa għal ftit żmien.
Kif issajjar faqqiegħ imqadded fil-krema qarsa u l-ġobon?
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- krema qarsa - 250 g;
- ilma 250 ml;
- Basal jew shallots - 100 g;
- ġobon iebes - 50 g;
- dqiq tal-qamħ - 50 g;
- ħodor friski;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Faqqiegħ ippreparat u mqatta 'mqiegħed f'qiegħ il-qali, li fih basal qabel il-qtates, u ħalliha ttektek fuq nar moderat taħt l-għatu għal tletin minuta. Issa staġun il-massa tal-faqqiegħ bil-melħ tal-basal, bżar, żid il-krema qarsa u ħuha għal ftit minuti oħra. Sussegwentement, ferragħ fl-ilma bid-dqiq dilwit fih u pat għal seba 'minuti, waqt li tħawwad. Ngħaddu l-ġobon iebes permezz tal-grater, poġġih fil-faqqiegħ u ħalliha tinħall.
Mal-prontezza nservu dixx bi ħodor frisk ftit imqatta '.