Il-fwied fil-krema qarsa għandu ħafna sustanzi utli, u bi tisjir xieraq għandu togħma eċċellenti. A chef professjonali jew anzjana b'esperjenza jaf kif iddawwarha f'ħelwa exquisite. It-togħma unika u t-togħma divina tad-dixx hija mogħtija minn għażla ħila ta 'ħwawar u ħwawar.
Fwied fi krema qarsa - riċetta
Pranzu tajjeb u Delicious jista 'jkun imsajjar malajr, jekk qabel tixtri fwied bil-krema qarsa, kapolavuri raffinati u kulinari kulinari jinkisbu mhux biss mill-laħam taċ-ċanga, iżda wkoll mit-tiġieġ, id-dundjan jew il-majjal. L-iktar ħaġa importanti hija li tgħolli skilfully ħwawar u garnish. Fwied bil-krema qarsa u l-basal huwa taħlita klassika li tkun tista 'tittiekel anki minn kok mingħajr esperjenza.
Ingredjenti:
- fwied-400 g;
- dqiq - kemm se jmorru;
- xaħam għall-qali;
- melħ u tħawwir;
- tursin mqatta 'b'mod fin.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-prodott, ħalli l-ilma jixxotta u maqtugħ f'qatgħat ta 'madwar 7 mm wiesa'.
- Irrombla fid-dqiq.
- Poġġi l-prodott sekondarju fuq il-pan sħun u fry kull naħa tal-porzjon għal mill-inqas minuta.
- Ħalli l-fwied fi krema qarsa għall-stew għal 5-7 minuti, mingħajr ma titnaqqas in-nar. Imbagħad ħalliha taħsir għal 10 minuti.
Fwied tat-tiġieġ bil-krema qarsa
Fwied tat-tiġieġ fil-krema qarsa u l-basal huwa speċjalment ġentili, li għalih l-mistress iħobb ħafna. Fil-preparazzjoni ta 'ħwawar tradizzjonalment użati bħal piżelli ħelu, mitħun nofs in-nofsu u sagħtar. Imma kulħadd huwa liberu li jagħżel tipi oħra ta 'ħwawar, b'enfasi fuq il-preferenzi tagħhom.
Ingredjenti:
- fwied - 0,5 kg;
- basal -3 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Neħħi kanali tax-xaħam u tal-bili.
- Żomm fil-qali sakemm id-demm kollu marret, u mhux se jdawwal. Il-likwidu mdemmi akkumulat jitbattal.
- Il-bozoz jinqatgħu kif konvenjenti, imbagħad moqlija.
- Ħallat il-partijiet kostitwenti kollha.
- Żid il-brodu, it-tadam jew l-ilma minn fejn jagħżlu.
- Stenna sakemm il-fwied f'togħma tal-krema qarsa, u mbagħad stew għal kwart ta 'siegħa.
Fwied taċ-ċanga fi krema qarsa
L-użu ta 'riċetta ta' suċċess jgħin biex iddawwar prodott ħarxa b'togħma morra f'qalb ta 'kulur sabiħ. Il-fwied inkaljat fil-krema qarsa jieħu togħma aktar raffinata, jekk matul l-inbid tat-tisjir u l-ħxejjex aromatiċi pikkanti jintużaw. Importanti hija t-tħejjija korretta, għaliex ġewwa hija borża ta 'bile. Jekk ma tkunx ġiet ipproċessata fis-suq, allura jkollha titħassar weħidha. Huwa maqtugħ, billi tieħu 5 mm ta 'polpa tul it-truf.
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Preparazzjoni - aqta 'l-film, neħħi l-vini u l-vini, maqtugħin f'biċċiet.
- Il-basal huwa mqatta 'b'mod fin u moqli f'pan sakemm isir kannella dehbi.
- Żid il-prodott sekondarju u l-istuffat, billi ddawwar għal fry minn kull naħa.
- Fi qoffa żid zalza tal-krema qarsa, magħmula biż-żieda ta 'pejst tat-tadam.
- Tintefa '20 minuta fuq sħana baxxa, li ma tħallix id-dixx jagħli, inkella d-dixx jibda jinxef. Sabiex l-ilma ma jisparixxi malajr, ikopruha b'għatu.
Fwied tal-Majjal fi krema qarsa
Il-prodott sekondarju tal-majjal huwa ta 'valur, bħal ċanga, fih vitamini tal-grupp B, E, K, D u mikroelementi, bħall-fosfru, ram, kalċju u kromju. Huwa rakkomandat għal nies li jsofru minn aterosklerożi, dijabete u anemija. Minħabba l-kontenut għoli ta 'folic acid, għandu jidħol fid-dieta ta' nisa tqal. Fwied tal-Majjal fil-krema qarsa bil-basal u l-karrotti huwa servut għal ikla u pranzu.
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 500 g;
- Basla - 2-3 biċċiet;
- karrotti - 2-3 biċċa;
- ħalib huwa madwar ħġieġ;
- dqiq - jekk meħtieġ
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste.
Preparazzjoni
- Kessaħ il-prodott sekondarju fil-ħalib għal siegħa, imbagħad maqtugħa f'qatgħat.
- Irrombla l-flieli fid-dqiq.
- Imsaħ kull naħa, meta tkun lesta, neħħi mis-sħana.
- Aqta 'l-bozoz maqtugħin sakemm ikunu ċari.
- Imbagħad żid il-karrotti, maqtugħa f'ċirku. Ħawwad taħt l-għatu magħluq sakemm il-likwidu jevapora.
- Ħallat ma 'ħwawar, melħ u bżar.
- Ħawwad ieħor kwart ta 'siegħa sakemm tkun sħiħa.
Fwied tat-Turkija fi krema qarsa
Mill-ġewwieni tal-annimali kollu, il-fwied tad-dundjan fil-krema qarsa mal-basla jinstabx l-iktar delikat u delikat. Fl-istess ħin jieħu ftit ħin biex issajjar. Meta tkun qed tħejjiha, m'għandekx bżonn tħabbatha, għax hija ġentili ħafna. Hija rikka fl-istess elementi biċ-ċanga, għalhekk hija tajba għall-ġisem. Il-fwied fi krema qarsa f'qalq se jkun pranzu eċċellenti jew dixx sħun għal btala .
Ingredjenti:
- fwied tad-dundjan - 500 g;
- basla - 1 pc;
- tħawwir - biex togħma;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 200 ml.
Preparazzjoni
- Laħlaħ, qaxxar u maqtugħ f'biċċiet.
- F'qalin wieħed neqli l-bozza maqtugħa għal kulur tad-deheb, u fuq l-oħra - prodott sekondarju.
- Qabbadhom, ferra 'fl-ilma.
- Stew taħt il-kopertura għal madwar 20 minuta;
- Żid id-dqiq u ħalliha ttektek għal 3 minuti sakemm tkun lesta.
- Neħħi mis-sħana, iżda m'għandekx tneħħi l-għatu, imma agħti l-fwied bil-krema qarsa biex tħejji.
Ċanga Stroganoff mill-fwied bil-krema qarsa
Jekk trid tipprova dixx klassiku, għandek issajjar stroganoff taċ-ċanga. Se tkun kemm adulti kif ukoll tfal. Varjant abitwali jista 'jiġi diversifikat biż-żieda ta' ħjar immellaħ u faqqiegħ. Bħala kwistjoni ta 'fatt, ir-riċetta tal-fwied fl-istil ta' Stroganov bi krema qarsa ftit differenti miċ- ċanga stroganov mill-laħam taċ-ċanga .
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-prodott sekondarju, melħ, sprinkle biż-zokkor u l-bżar.
- Aqta 'l-basla f'nofs anelli.
- Imsaħ il-prodott mingħajr żejt, imbagħad żid u fry għal 4 minuti oħra.
- Sprinkle bid-dqiq, ħawwad u fry għal 2 minuti.
- Żid l-ilma u ħalliha ttektek għal 5 minuti taħt għatu magħluq.
Fwied fi multivariate bi krema qarsa
Jekk ma jkollokx ħin biex toqgħod bil-fukla, allura l-apparat tad-dar se jgħin biex ilaħħaq ma 'kwalunkwe diffikultà. Il-fwied stewed fi krema qarsa f'bosta plates ivarja mhux anqas tajjeb u ġentili, u l-ħin għat-tisjir iħalli ftit. Fl-istess ħin, il-proċess jieħu sforz minimu, u anke l-hostess bidu jista 'jlaħħaq magħha. Tista 'tirrakkomanda tali riċetta tal-fwied sempliċi fil-krema qarsa.
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- ħxejjex - għat-togħma;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-partijiet kostitwenti ppreparati huma maqtugħin u mqiegħda fis-skutella tat-tagħmir.
- Minn fuq, ferra l-ilma, staġun u agħfas il-buttuna "Quenching".
- Nofs siegħa wara l-għatu jinfetaħ, jiġi fjuwil mill-ġdid u jibqa 'jaħdem ieħor kwart ta' siegħa.