Dak li tassoċja mal-riħa tal-ġinġer? Iktar probabbli, Happy New Year: Siġra tal-Milied, ġugarelli, ġinġer, gallettini ġinġer .... Imma ma jiġix skoraġġut, il-gallettini tal-ġinġer jistgħu jittieklu is-sena kollha, ikun hemm xewqa. U, ovvjament, għandek bżonn tkun taf kif issajjar gallettini tal-ġinġer.
U kont taf li l-gallettini tal-ġinġer jistgħu jiġu msajra bil-ġinġer (ħwawar minn borża), u bil-ġinġer frisk? U d-differenza, jemmnu lili, hija palpabbli ħafna. Dan huwa ekwivalenti għal tiekol frott misjur, jew snacking borża ta 'frott imnixxef.
Gallettini tal-Ġinġer bil-ġinġer frisk
Ejja nippruvaw nagħmlu din il-cookie tal-ħalq. Jekk inti fan ta 'gallettini artab bi qoxra moħmija, imbagħad meta ħami, agħmel blalen mill-għaġina. U jekk trid crunchy - imbagħad medallions.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- butir - 250 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 190 g;
- għasel, jew melassa - 5 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- għerq tal-ġinġer - 130 g.
Preparazzjoni
Se jkollna bżonn niffaċċjaw il-butir f'post sħun għal ftit żmien, u meta jsir artab u suppliment, ħallat ma 'zokkor u ġinġer maħkuk fin. Din il-massa kollha tkun imsawta tajjeb, f'partijiet li jħalltu bajd u għasel.
Irridu nitħallu d-dqiq, żidha bl-arja, żid borża żgħira ta 'trab tal-ħami u ħallat il-pasti. Issa l-għaġina tagħna f'kontenitur issiġillat għandha tibqa 'fil-friġġ għal siegħa jew tnejn.
Dak kollu. Aħna forma blalen jew medallions, aħna qatra minnhom f'zokkor. F'temperatura ta '200 grad, pechenyushki se tkun lesta f'madwar għaxar minuti.
Fil-għaġina għall-gallettini tal-ġinġer tista 'żżid ħafna ħwawar differenti. Fuq dilettant, ovvjament. Xi ħadd iżid imsiemer tal-art, xi - noċemuskata. Tajjeb ħafna u miksub bil-kannella.
Gallettini tal-ġinġer bil-kannella
Ingredjenti:
- dqiq - 4 oġġetti;
- Butir - 1.5 pakketti;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- għasel jew għasel iswed - 10 tbsp. mgħaref;
- art tal-ġinġer - 3 Tsp.
- kannella - 2 Tsp.
- trab tal-ħami - 1 qartas.
Preparazzjoni
Ħallat il-ġinġer, il-kannella, iz-zokkor u l-għasel u saħħnuh fuq nar żgħir. Ħawwad b'mod kostanti, sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Imbagħad ferra 'fit-taħlita borża ta' trab tal-ħami. It-taħlita għandha titħalla tikber sa temperatura tal-kamra.
Aħna ngħaqqdu żejt sħun, taħlita mkessħa, bajd u dqiq. Il-bun taż-żejt imwaħħal jintbagħat għal ftit sigħat fil-kesħa. Aħna għaqqad saff ta 'għaġina ta' mhux aktar minn 5 mm ħxuna fuq film tal-ikel u b'mudelli tal-gallettini aħna maqtugħin figurini. Fin-nuqqas ta 'forom, tista' sempliċement tnaqqas djamanti b'xafra ċatta sabiex il-film ma jkunx jista 'jinqata'.
Bake mhuwiex twil, madwar ħames sa għaxar minuti fi 200 grad. Neħħi l-cookies mit-trej tal-ħami biss wara li jkun tkessaħ.
Gallettini tal-Ġinġer mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq - 2,5 punti;
- zokkor - 300 g;
- butir - 2 pakketti;
- ġinġer - 2 Tsp.
- lewż - 100 g;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħawwad fi tazza separata 4 tablespoons tad-dqiq, l-art ta 'borża ta' trab tal-ħami, żejt veġetali u ilma. Din it-taħlita ser ikollha r-rwol tal-bajd fit-test tagħna.
Qegħdin nidħlu l-għaġina. Lewż għandu jkun mitħun, flimkien ma 'dqiq, trab tal-ħami, zokkor, ġinġer. Żid iż-żejt u t-taħlita. Il-colobus li jirriżulta huwa mkessaħ fi
Aħna jiffurmaw medallions. Nħallu d-distanza bejn iċ-ċifri ta 'mhux inqas minn ċentimetru, sabiex il-cookie ma twaħħalx flimkien (tinfirex ħafna matul il-ħami).
Preheat il-forn (tiftakar - sa 200 grad). Għassa għall-kulur tal-cookie u, hekk kif tmur kannella, itfi l-forn.
Vkusnyatina jirriżulta - jilgħaq is-swaba 'tiegħek. U l-mistednin ma jkollhomx ashamed li jittrattaw.
Ħafif lest jikkumplimenta perfettament it- te aromatiku bil-melissa , jew il -kafè Vjenniż .