Il-Vitamina Ċ hija vitali għall-ġisem tal-bniedem u għandha taġixxi sistematikament fuqha. Imma int ma tistax dejjem tiekol lumi - huwa ħażin għall-enamel, u l-monotonija hija boring. Madankollu, din mhix problema. F'għexieren ta 'prodotti, il-kontenut tal-vitamina C huwa saħansitra ogħla minn dak tal-lumi, u bi prezz iktar affordabbli. Tista 'tuża berries ta' passolina sewda - fihom, il-vitamina C hija madwar 4 darbiet aktar milli fil-frott barrani.
Deżerti Delicious
Fiha nnifisha, il-passolina sewda hija pjaċevoli ħafna għat-togħma: hija bajda żgħira b'qalba pungenta u polpa mmerraq ħelwa. Mhux kulħadd jħobb din il-kombinazzjoni, għalhekk il-passolina hija aktar spiss miżjuda ma 'deżerti, hija ppreparata minnha ġammijiet, ġamm, komposti. Għażla delikattiva u utli - ġelatina minn passolina sewda. Din hija Ħelwa sempliċi, li hija żgur li jekk jogħġbok kemm it-tfal kif ukoll l-adulti. Mill-mod, aħna ma nirrakkomandawx l-iffriżar tal-ġelatina mill-passolina sewda għax-xitwa. Huwa aħjar li tiffriża l-passolina, u diġà fix-xhur kesħin, issajjar offerta, b'ħafna togħma fragranti, bħala tfakkira tas-sajf. Għidlek kif tagħmel il-ġelatina mill-passolina sewda.
Jelly sempliċi
Ir-riċetta tal-ġelatina mill-passolina sewda mis-serje "mhix faċli, iżda sempliċi ħafna." Fuq riċetti bħal dawn huwa tajjeb li tgħallem lill-gidjien biex issajjar.
Ingredjenti:
- berries ta 'passolina sewda mingħajr friegħi - 2 tazzi;
- zokkor purifikat domestiku abjad - 1 ħġieġ bi slide;
- instant tal-ġelatina - 2 pjanċi jew 30 g ta 'mgħaffeġ;
- ilma ppurifikat, iffiltrat jew ibbottiljat - 1 litru.
Preparazzjoni
L-għażla l-aktar sempliċi u irħisa hija l-ġelatina mill-passolina sewda bil-ġelatina. F'nofs l-ilma, imsaħħan sa 45-50 gradi, xarrab ġelatina. Jekk nieħdu s-soltu, ħalliha għal siegħa, malajr ħoll wara kwart ta 'siegħa tista' tibda t-tisħin. Huwa importanti li wieħed jiftakar żewġ punti: l-ewwel - dejjem tħawwad, sabiex il-ġelatina ma tinħaraqx, it-tieni - ma jagħlix. Waqt it-tgħolija, il-ġelatina tinqered, għalhekk aħna ġġibu sa madwar 80 grad u neħħiha min-nar. Mit-tieni nofs ta 'l-ilma biz-zokkor, issajjar il-ġulepp, nidħlu ġobon maħsul u kemmxejn imnixxef. Aħna weldjeb għal madwar 10 minuti, aħna togħrok u togħrok minn għarbiel biex tneħħi żrieragħ u ġlud. Aħna ngħaqqdu ż-żewġ taħlitiet u ferragħ f'forom. Din tiffriża l-ġelatina mill-passolina sewda għal diversi sigħat fil-friġġ, wara li tista 'tinħareġ u tinqeda bi trab zokkor u weraq taz-zekka, tè jew compote .
Għażla aktar utli
Mhuwiex sigriet li waqt it-tisjir, parti mill-vitamina Ċ tinqered, sabiex tista 'tagħmel il-ġelatina mill-passolina sewda mingħajr tisjir. Biex tagħmel dan, nibdlu t-teknoloġija.
Ingredjenti:
- Ramel abjad ta 'zokkor domestiku purifikat - 200-230 g;
- ilma mgħolli jew iffiltrat - 1 l;
- passolina kbira mingħajr friegħi u weraq - 2 handfuls kbar;
- Pjanċi ta 'ġelatina instantanja - 20 g.
Preparazzjoni
Biex tagħmel dan il-ġelatina huwa tajjeb li tuża juicer. Jekk le, ħalli l-passolina mill-grinder tal-laħam u, billi tuża l-garża, għafas il-meraq. Ħallat il-meraq biz-zokkor u ħalli għal kwart ta 'siegħa biex tagħmel il-waqfa taz-zokkor. Xarrab ġelatina f'ilma sħun. Meta tinħall, saħħan fuq nar żgħir, iżda m'għandhiex tgħalli. Meta l-ġelatina tkessaħ għal temperatura tal-kamra, żid il-meraq tal-passolina, ħawwad sewwa u poġġi fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat. Allura jirriżulta ġelat ħafna fit-togħma u utli mill-passolina sewda, ir-riċetta, kif tistgħu taraw, hija sempliċi ħafna.
Kwistjonijiet kreattivi
Ħafna drabi jkun mistoqsi jekk huwiex possibbli li l-ġelatina ssir mill-passolina sewda mingħajr ġelatina. Għal vegetarians, hemm għażla - tista 'tissostitwixxi l-ġelatina, li hija prodott ta' oriġini mill-annimali, fuq agar-agar - hija prodotta mill-alka. Tista 'wkoll issajjar puff jelly mill-meraq ta' frott u frott differenti. Biex tagħmel dan, ipprepara, per eżempju, ċawsli, frawli, berquq, ċirasa jew xi ġelatina oħra għall-istess riċetta (ibdel biss berries), imla l-ġelatina fil-moffa, żommha fil-friġġ. Meta tkun solida, imla s-saff li jmiss. Għalhekk, il-preparazzjoni tal-ġelatina minn passolina sewda u frott jew frott ieħor hija proċess divertenti u kreattiv.