Il-kejk fuq it-tabelli tagħna ħafna drabi huwa simbolu ta 'btala jew festa bil-mistednin. Iżda wara li taqra dan l-artikolu u titgħallem kif tagħmel kejk ideali, ċelebrazzjoni bħal din fuq il-mejda tiegħek ser isseħħ ħafna aktar spiss. Wara kollox, huwa verament kejk isbaħ u faċli perfett.
Riċetta għal kejk ideali bil-ġewż fid-dar
Dan kejk min jibda biex issajjar bil-fatt li inti tpoġġi ħalib ikkondensat imsajjar. M'għandekx tkun għażżien biex issajjar fid-dar, iżda mhux biex tixtri lest. Allura t-togħma u l-konsistenza tal-krema se jkunu verament ideali.
Ingredjenti:
- dqiq - 230 g;
- għasel - 70 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 250 g;
- rum - 50 ml;
- butir - 200 g;
- ġewż - 200 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 ħadid jista '
- soda - ½ tsp;
- lumi - 1 biċċa;
- vanillin.
Preparazzjoni
Il-bajd, l-għasel, il-cognac u z-zokkor jistgħu jixorbu sewwa għall-omoġeneità. Ġewż imfarrak b'taħlita ta 'taħlita jew f'ħawwad tal-kafè frawli. Nofs il-ġewż jitferra 'fil-bajd u aħna wkoll nidħlu l-vanillina u s-soda, ħallat. Aħna nżidu d-dqiq mal-partijiet, neċessarjament jitgħawweġ. Minħabba fil-fatt, il-kejkijiet tagħna huma gallettini, allura t-tgħarbil tad-dqiq huwa sempliċement proċedura obbligatorja. Imbagħad il-kejkijiet huma tajbin u se jkunu arji u arji. Aħna tegħleb l-għaġina tajjeb, dan jirriżulta pjuttost likwidu. Minnha hemm bżonn li niekol 3 kejkijiet. L-aħjar huwa li tagħmel dan f'forma maqsuma, mgħottija jew mgħottija bil-parċmina, f'temperatura ta '180 grad u 20 minuta.
Għall-krema, aqta 'l-butir artab ma' ħalib ikkondensat, żid il-ġewż li fadal u l-meraq tal-lumi. Tista 'wkoll itħan il-polpa tal-lumi ukoll f'taħlita u żidha mal-krema. Ahna nahejna tajjeb u poğğih fil-friğğ sakemm il-kejkijiet ikunu moħmija u kessaħ kompletament.
Il-kejkijiet imkessħin kremu mitlufa abbundanti, mingħajr ma jinsew in-naħa tal-kejk. Id-dekorazzjoni tista 'titqaxxar bil-kawkaw jew bil-ġewż. Jew iżid il-bqija tal-krema tal-kawkaw u dekorazzjoni bl-użu ta 'siringa tal-għaġina.
Kif bake kejk tal-ġewż tal-ġewż "Ideali"
Fit-tħejjija ta 'dan il-kejk l-azzjoni ewlenija hija li taqbad, għalhekk il-mixer se jkun sempliċement assistent indispensabbli.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- butir - 450 g;
- zokkor - 210 g;
- zokkor trab - 200 g;
- ġewż - 170 g;
- kafè espresso - 160 ml;
- soda - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Nitfgħu 200 g ta 'butir artab biz-zokkor u, whisking, wieħed jidħol fil-bajd. Imla d-dqiq flimkien ma 'soda u
Żejt u trab taz-zokkor, żid hemm il-fdalijiet tal-ġewż u 60 ml ta 'kafè (jew 2 tablespoons ta' kuċċarina ta 'ilma li jinħall f'1 tbsp). Dan krema kowtijiet kiesaħ promazyvaem u dekorazzjoni għall-togħma tiegħek.