X'inhi l-ewwel ħaġa biex issajjar fix-xitwa minn berries iffriżati minn ħinijiet sħan? Dak hu dritt, ħami. Dan iddeċieda li jagħmel u aħna, u għalhekk noffrulek ftit riċetti ta 'torta klassika u mhux mimlija bil-berries iffriżati. Jekk fl-armament tiegħek ma kienx hemm frott żgħir mill-lista ta 'ingredjenti, imbagħad issostitwixxihom mingħajr periklu b'dawk disponibbli.
Kejk tar-ramel bil-berries iffriżati
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 290 g;
- zokkor granulat - 130 g;
- butir - 280 g.
Għall-mili:
- blueberries iffriżati - 240 g;
- Passolina iffriżata - 130 g;
- zokkor imrammel - 75 g;
- lamtu - 5 g.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-berries qed jiddewbu, u l-forn jisħon sa 165 grad, ittratta bażi sempliċi tar-ramel. Biex tagħmel dan, aqta 'ż-żejt tas-silġ b'melizzant jew b'sikkina bil-butir u zokkor, għaqqad il-frak (jekk l-għaġina tkun niexfa - żid tablespoon ta' ilma bis-silġ) u wrap it b'film. Ħalli l-mistrieħ ta 'għaġina qasira fil-friġġ, u aħna biss ikollna ħin biex issajjar ġummar tal-passolina ta' malajr. Jekk għandek vażett lest fl-idejn, imbagħad sempliċement ibiddluhom ma 'berries iffriżati.
Ixxotta l-frott taz-zokkor u tpoġġihom fuq nar. Hekk kif il-passolina tħoll meraq, u l-kristalli taz-zokkor tinħall, żid is-soluzzjoni tal-lamtu f'40 ml ta 'ilma kiesaħ. Meta l-ġobon jeħxen, berred u ħallat mal-blueberries iddifrostjati.
Irrombla 2/3 tal-għaġina u poġġih f'forma, li tkopri l-qiegħ u l-ħitan tagħha. Fuq it-test, iddistribwixxi l-mili tal-berry u ikopruh bi strixxi tal-għaġina li fadal. Agħmel kura għal nofs siegħa.
Puff għaġina bil-berries iffriżati
Ingredjenti:
- L-ippakkjar tal- għaġina tal-għaġina lest;
- ċirasa ffriżata - 230 g;
- Passolina ffriżata - 230 g;
- kannella - 1 1/4 kuċċarina tsp;
- bajd - biċċa 1;
- għasel - 145 g.
Preparazzjoni
Qabel ma inti issajjar pie ma berries iffriżati, poġġi l-forn tisħon sa 195 grad. L-għaġina u l-frott tal-baħar jħallu l-iffriżar. Iċ-ċirasa u l-passolina mneħħija mill-friża mqegħda f'panza, ħafif bil-furketta u ferra l-għasel. Ħalli l-frott żgħir fuq nar minimu, sabiex dawn jevaporaw meraq żejjed, li matul il-ħami jistgħu jipprevjenu l-għaġina mill-ħami indaqs. Mili densa ta 'berry imbexxex bil-kannella u chill.
Neħħi l-għaġina ffriżata f'żewġ saffi ta 'ħxuna ugwali. Waħda minnhom tkopri l-qiegħ u l-ħitan tal-forma magħżula għall-ħami, flimkien mal-berries u tkopri kollox bit-tieni biċċa. Agħmel ftit toqob biex toħroġ mill-fwar fuq il-parti ta 'fuq tal-kejk, u qabel ma tqiegħedha fil-forn, agħmelha bil-bajda. Il-kejk bil-berries iffriżati għandu jinżamm fil-forn għal 25-30 minuta.
Ir-riċetta għat-torta tal-ħafur bil-berries iffriżati
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- qxur tal-ħafur - 170 g;
- dqiq tal-qamħ - 145 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- zokkor - 145 g;
- butir - 130 g.
Għall-mili:
- Lampun iffriżat - 360 g;
- blueberries iffriżati - 360 g;
- dqiq - 35 g;
- zokkor granulat - 30 g;
- Kannella art, noċemuskata - pinch;
- meraq tal-lumi - 60 ml.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ħafur minn taħlita ta 'qxur tal-ħafur bid-dqiq, biz-zokkor, bil-butir artab u bil-ġewż imfarrak. Id-dixx tal-frott tal-bajd, ħalli l-eċċess tal-meraq jiskula u ħallathom bil-meraq tal-ġir, ħwawar, zokkor u dqiq. Id-dqiq f'dan il-każ huwa l-ingredjent ewlieni, li, li jkopri kull waħda mill-berries, mhux se jħallihom jirrilaxxaw meraq eċċessiv u jħallu l-kejk nej.
Ħallat il-mili mal-bażi tal-ħafur u poġġih fil-folja tal-ħami greased. Wara 55 minuta ta 'ħami f'80 grad, il-biċċiet tal-ħafur tal-ħafur tagħna jkunu lesti biex iservu. Il-ballun tal-ġelat huwa mixtieq ħafna.