Pancakes huma dixx favorit ta 'ħafna nies. Dawn huma faċli biex issajjar, u huma togħma kbira, għalhekk huma tant popolari. Fuq il-bażi tagħhom, tista 'toħloq kejk tal-pancake, li se jsir dekorazzjoni vera tat-tabella tiegħek. Il-mili ta 'kejk jista' jkun assolutament kwalunkwe, iżda l-biċċa l-kbira tal-pjaċir se jitwassal lill-familja tiegħek minn kejk tal-pancake taċ-ċikkulata, li r-riċetta tagħha issa ngħidilkom.
Ċikkulata tal-pancake
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 5 biċċa;
- dqiq - 300 g;
- krema - 100 ml;
- vanillina - 20 g;
- ħalib - 200 ml;
- melħ - 5 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Għal krema taċ-ċikkulata:
- krema - 200 ml;
- trab tal-kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor trab - 3 tbsp. mgħaref;
- essenza tar-rum - 1 kuċċarina.
- żejt - 200 g.
Għall custard:
- Ħalib - 0.5 litri;
- zokkor - oġġett 1;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- zokkor tal-vanilla - 20 g;
- butir - 150 g;
- Ċikkulata bajda - 100 g.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq, il-bajd, il-krema, il-vanillina u l-ħalib f'panza kbira, żid il-melħ u z-zokkor. L-għaġina għandha tirriżulta ħoxna u tfakkar fuq krema tal-konsistenza tax-xaħam. Fil-qali tferra ftit żejt veġetali, saħħnuh, aqla 'l-għaġina tal-għaġina u ferra' bil-mod fil-qali. Issa aħna nistennew sakemm il-pancake ikun imsajjar bil-lewn, u aqleb. Il-biċċa xogħol prinċipali hija li tħejji 10 pancakes sbieħ bħal dawn. Huwa fuq il-bażi tagħhom aktar tard li se tinħoloq kejk tal-pancake bil-krema taċ-ċikkulata.
Wara li l-pancakes huma msajra, nibdew bil-krema. L-ewwelnett huwa meħtieġ li ssir il-custard tas-soltu. Biex tagħmel dan, għaqqad l-isfar tal-bajd biż-zokkor għal 3-4 minuti, żid id-dqiq u ħallat, imbagħad żid nofs tazza tal-ħalib. Il-ħalib li jifdal għandu jiġi msaħħan u żid it-taħlita ppreparata. Ħallat il-krema sakemm ħoxna, dejjem tħawwad. Żid iz-zokkor tal-vanilla mat-taħlita. Ahmilha l-butir, ibbutjaha b'veloċità baxxa u ħallat mal-qarran. Iċ-ċikkulata bajda tidwieħa u żid mal-krema. Pejk tal-krema tal-krema, iġborhom flimkien.
Issa qed nippreparaw il-krema taċ-ċikkulata. Biex tagħmel dan, aqta 'l-butir f'biċċiet, poġġiha f'qaleb, ferra' taz-zokkor u poġġih fuq in-nar. Meta dan kollu jdub, żid trab tal-kawkaw u krema għas-sassla. F'dan il-każ, il-kontenut għandu jitħawwad b'mod kostanti. Imbagħad ferra f'taħlita sħuna ta 'essenza tar-rum u ħawwad sewwa. Il-krema li tirriżulta għandha tferrex il-quċċata tal-kejk tal-pancake u l-ġnub tagħha. Wara l-azzjonijiet kollha ta 'hawn fuq, int tista' tittratta lill-familja kollha b'krema pikka delikata b'krema taċ-ċikkulata.
Kejk tal-Pancakes taċ-Ċikkulata
Fannijiet tar-riċetti oriġinali li nipproponu li nagħmlu kejk ta 'pancakes taċ-ċikkulata - tajbin ħafna u mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- ċikkulata morra - 80 g;
- Ħalib - 0.5 litri;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 400 g.
Preparazzjoni
L-ewwel għandek bżonn tidwib iċ-ċikkulata u ħallatha ma 'nofs il-ħalib, imsaħħan minn qabel. Il-ħalib li jifdal jitħallat ma 'tazza waħda ta' dqiq, trab tal-kawkaw, melħ u trab taz-zokkor. Aħna tegħleb il-bajd, żidhom mal-għaġina. Biex inkunu aktar artab, npoġġux
Wara l-ħin speċifikat, aħna saħħan il-qali, ħollha b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Imbagħad erta t-tmintax-il pancake mill-għaġina f'qiegħ il-qali, ħallihom jiksħu. F'dan iż-żmien, nagħmlu l-krema, li taqbad mal-krema qarsa bit-trab taz-zokkor. Biex tiġbor il-kejk, poġġi pancake waħda fuq il-pjanċa, applika l-krema fuqha, tkopri mal-pancake u irrepeti din il-proċedura bil-pancakes kollha. Fuq u naħat tal-kejk huwa miksi bil-krema, u fuqha tista 'tixxotta b'ċikkulata maħkuk. Kollox, kejk taċ-ċikkulata tal-pancake għall-kolazzjon huwa lest.