Id-dqiq taċ-ċirasa tal-għasafar intuża fil-ħami minn żminijiet antiki, iżda bħala nisa tad-dar moderni ma jtellgħux ċirasa xotta xotta, ir-riċetti li jużaw dan l-ingredjent għal żmien twil sparixxew mill-vista, eżattament sal-ikla lest iffriżata f'pakketti, jitqiegħed fuq l-ixkafef tas-sehem tal-lion tas-supermarkets.
X'inhu speċjali dwar il-kejkijiet bid-dqiq taċ-ċirasa ta 'l-għasafar? L-ewwelnett, fit-togħma u r-riħa espressa tal-lewż, u t-tieni, f'sett sħiħ ta 'oligoelementi, li l-frott jinżamm faċilment wara t-tnixxif u t-tħin.
Ricetta: kejk taċ-ċirasa ta 'l-għasafar bil-krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- kefir - 420 ml;
- zokkor 380 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq taċ-ċirasa ta 'l-għasafar - 100 g;
- trab tal-ħami - 4 g;
- dqiq - 280 g.
Għall-krema:
- krema qarsa - 800 g;
- zokkor trab - 80 g.
Preparazzjoni
It-tisjir għandu jibda bil- gallettini sempliċi . Għal gallettina, l-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi taħlita ta 'ingredjenti likwidi, jiġifieri kefir u bajd, biz-zokkor u d-dqiq taċ-ċirasa ta' l-għasafar. Meta t-taħlita ssir ftit jew wisq omoġenja, ibda jgħaqqadha mal-ingredjenti niexfa. Bħala l-aħħar għandna taħlita ta 'dqiq u trab tal-ħami. Wara li tħallat għaġina omoġenja, qasmuha bejn żewġ forom għall-ħami, u mbagħad imqiegħed f'forn, li t-temperatura tiegħu hija ta '180 ° C.
Imsaħ il-minuti tal-gallettini 40-45, it-tħejjija, bħas-soltu, iċċekkja ma 'toothpick, u ssettja l-gallettini kompletament kesħin. Filwaqt li l-gallettini jitkessħu, għandna ħin biex nippreparaw il -krema qarsa aktar sempliċi . Għal krema bħal din, dak kollu li huwa utli għalina huwa krema qarsa mxaħħma u zokkor trab. Għaqqad dawn iż-żewġ ingredjenti u tqassamhom bejn is-saffi ta 'biċċiet bisquitched nofshom moħmija. Wara li kkombina t-4 kejkijiet kollha, ixejjen il-kejk taċ-ċirasa ta 'l-għasafar ma' kefir bil-krema li fadal u dekorazzjoni fid-diskrezzjoni tagħna.
Jekk trid issajjar kejk taċ-ċirasa ta 'l-għasafar f'biċċa tas-saqajn multivarett, imbagħad timla tazza bit-taħlita b'nofs għaġina, agħżel il-modalità "Baking" għal 50 minuta.
Delicious bird cherry cake b'ċikkulata - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq mit-tisqija ta 'l-għasafar - 280 g;
- Trab tal-kawkaw 105 g;
- lamtu 35 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- għasel - 160 ml;
- żejt veġetali - 80 ml;
- ħalib - 200 ml;
- pejst tal-vanilla.
Preparazzjoni
Qabel tħejji l-kejk taċ-ċirasa ta 'l-għasafar, aqla' t-temperatura tal-forn għal 170 ° C.
Fi skutella separata, għaqqad ingredjenti niexfa: dqiq minn berries, kawkaw, ftit lamtu, trab tal-ħami u biċċa ta 'melħ. F'kontenitur ieħor, ixxotta bajd bil-butir u għasel, żid il-vanilla. Ħallat l-ingredjenti niexfa u likwidi flimkien eżattament sal-formazzjoni ta 'għaġina omoġenja.
Ilaħħnu l-ħitan tal-moffa biex ikessaħ biż-żejt, u ikopru l-qiegħ tagħha bil-parċmina. Ferra l-għaġina f'mudell, poġġiha fil-forn għal 40 minuta, u mbagħad iċċekkja r-rieda ma 'toothpick. Il-gallettini lesti jitkessħu, jitneħħew mill-moffa u jinqatgħu f'porzjonijiet.
Kejk mid-dqiq taċ-ċirasa ta 'l-għasafar - riċetta għall-ħalib
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq taċ-ċirasa ta 'l-għasafar - 140 g;
- ħalib - 265 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 140 g;
- dqiq - 160 g;
- butir - 95 g;
- trab tal-ħami - 7 g.
Għall-krema:
- cottage cheese - 300 g;
- krema qarsa - 300 g;
- zokkor trab - 80 g.
Preparazzjoni
Il-ħalib jinġarr u kkombinat mad-dqiq taċ-ċirasa ta 'l-għasafar. Wara ftit sigħat id-dqiq se jkun saturat bl-umdità u jsir aktar pastoso. Meta t-taħlita tkessaħ, żid il-bajd tat-tiġieġ, iz-zokkor u l-butir imdewweb. Qattu l-għaġina bil-whisk u ħallat it-trab tal-ħami bid-dqiq mgħarbla. L-għaġina lesta m'għandhiex tkun ħoxna wisq, iżda mhux likwida.
Għatti l-folja tal-ħami bil-parċmina, ferra l-għaġina fiha u poġġi kollox fil-forn f'200 ° C għal madwar nofs siegħa. Bħal dejjem, aħna niċċekkjaw ir-rieda ma 'taqbila jew stick tal-injam.
Laħlaħ jibred tal-gallettini, naqsam f'saffi u grass bil-krema ppreparata minn taħlita ta 'ġobon cottage mgħarbula bi krema qarsa u zokkor trab.
Qabel ma sservi, il-kejk taċ-ċirasa bil-krema tal-baqta għandu jitħalla fil-friġġ imxarrab għal ftit sigħat.