Terrin huwa dixx famuż Franċiż, li jista 'jiġi faċilment ippreparat fid-dar. Jista 'jkun veġetali, ħut jew laħam. Ahna nafu mieghek illum kif ghandek terrina tal-haxix.
Terrina minn ġobon domestiku u ħxejjex
Ingredjenti:
- pastard - 0,5 biċċiet;
- tadam - 4 pcs.;
- Zucchini - 1 pc.;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - għall-togħma;
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon cottage;
- ħwawar;
- bżar moħmi - 2 pcs .;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Il-pastard huwa żarmat fuq il-fjoritura u mgħolli għal ftit nofs lesti. Din id-darba, aħna naddaf il-bozza, tewm, tadam u zucchini. Imbagħad itħan il-ħxejjex u għaddi ammont żgħir ta 'butir l-ewwel basla bit-tewm, imbagħad żid it-tadam u l-zucchini. Solim kollha biex togħma, kopertura b'għatu u stew sakemm jittajjar u evaporazzjoni ta 'likwidu żejjed. Flexezza mgħollija tal-melħ tal-kaboċċja għat-togħma u ħallat ma 'ġobon tal-birra. Il-formola għat-terrin hija miksija bil-karta, l-ewwel nipproduċu saff ta 'bżar moħmi, imdewweb, imbagħad nidħlu kaboċċi u tkopri kollox ma' ħxejjex stewed. Ferra l-bajd imsawwat u ibgħat il-formola għal 15-il minuta fil-forn u sservi d-dixx lest f'ħafna sħun jew kiesaħ.
Terrina tat-tiġieġ bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- fażola ffriżata - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 125 ml;
- Inbid abjad ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 100 g.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin fi strixxi rqaq. Il-fażola ma tintefax. Imbagħad poġġi l-ilma ġol-paljett, għalli u