Laħmijiet homemade huma dejjem oerhört fit-togħma. U int tista 'wkoll tagħmilha utli. Kif tagħmel kejk miftuħ bil-ġobon cottage, ahna ngħidulek issa.
Miftuħ kejk bil-ġobon cottage mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 700 g;
- Ħmira niexfa - 2.5 Tsp.
- bajd - 2 biċċiet;
- marġerina - 100 g;
- zokkor - ¾ kikkra;
- ħalib - 300 ml;
- isfar - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 50 ml.
Għall-mili:
- cottage cheese - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa mxaħħma - 60 g;
- zokkor granulat - 125 g.
Preparazzjoni
Ħmira niexfa hija ħalib sħun imkessaħ, żid kuċċarina ta 'zokkor, dqiq, ħawwad u ħallieh għal madwar kwart ta' siegħa. Fi skutella ffiltra madwar ¾ tad-dqiq, żid bajd, marġerina mdewba, zokkor u ferra 'fit-taħlita tal-ħmira. Aħna għaqqad l-għaġina, tferra bil-mod il-bqija tad-dqiq u żżid żejt veġetali. Aħna għaqqad biex tagħmel l-għaġina sew wara l-idejn. Wara dan, poġġih fil-sħana ta 'siegħa u nofs. U meta jkun adattat, nimxuha għall-wiċċ tax-xogħol, l-ewwel naħilha bi dqiq. Għadd żgħir ta 'għaġina jitħalla għad-dekorazzjoni, u l-parti ewlenija tiddaħħal fis-saff tal-forma mixtieqa. Aħna roll flagellum mill-għaġina u poġġiha tul it-tarf sabiex iżżomm il-mili. Għal liema fil-ġobon cottage aħna żid krema qarsa, zokkor, bajd u ħawwad sewwa. Poġġejna l-massa fuq il-ġibjun. Mit-test li fadal nagħmlu dekorazzjonijiet tal-kejkijiet. Nibagħtuh għal forn moderatament sħun u stenna madwar 40 minuta. Wara dak li nieħdu, kessaħ u ngħixu t-togħma l-aktar delikata.
Miftuħ kejk bil-ġobon cottage minn shortcake
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 130 g;
- zokkor - 50 g;
- butir 73% xaħam, imrattab - 50 g;
- bajda - pc 1
Għall-mili tal-ġobon cottage:
- baqta ratba - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 2 tbsp. mgħaref;
- vanillin - pinch;
- lamtu tal-patata - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 50 g;
- berries.
Preparazzjoni
Fil-butir imrattab, żid iz-zokkor u aqlaq bir-reqqa l-massa b'mixer. Aħna jmexxu l-bajda u jkomplu jieklu. Fit-taħlita li tirriżulta, aħna ffiltrati d-dqiq. Imsaħ l-għaġina ratba. Għattiha b'film tal-ikel biex tevita l-arja u tpoġġi fil-friġġ għal 40 minuta. Fil-frattemp, ser timla l-mili. Il-ġobon tal-birra mitħun jitħallat mal-krema qarsa, iz-zokkor, il-vanillina, il-bajd, il-lamtu u ħawwad sewwa. Il-forma hija llubrikata biż-żejt, npoġġux għaġina fiha u nqassmu bl-idejn, li jiffurmaw il-ġnub. Aħna nfirdu l-mili tal-baqta, li fuqha, jekk mixtieq, tista 'tpoġġi xi frott żgħir, ippressarhom ħafif fil-krema. Qegħdin inħejnu kejk miftuħ bil-ġobon cottage u berries fi 180 grad 30-35 minuta.
Miftuħ magħmul mill-għaġina ta 'l-għaġina bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- 5% kontenut ta 'xaħam ta' ġobon cottage - 400 g;
- krema qarsa 15% kontenut ta 'xaħam - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- tadam - 5 pcs;
- xibt - 1 mazz;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
Aqta 'tadam fi flieli. Poġġihom fuq folja tal-ħami, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u ħallat ma 'taħlita ta' ħwawar. Qiegħed fil-forn, imsaħħan sa 100 grad għal 1.5 sigħat, sabiex dawn isiru minfuħin. Imbagħad kessaħhom u aqta 'f'qiegħ ta' daqs medju. Baqta mgħaffeġ imħallta mal-bajd, ħxejjex aromatiċi mqatta 'u żid melħ għat-togħma. Qiegħed il-krema qarsa, it-tadam u ħawwad sewwa. Irrombla l-għaġina tal-folja, poġġiha fil-forma sabiex tirriżulta li tagħmel il-ġnub. Qiegħed il-cottage cheese fuq nett. Il-kejk ikun moħmi għal madwar 40 minuta fi 180 grad.
Riċetta għal kejk miftuħ bil-ġobon cottage u berries
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- butir 73% xaħam - 150 g;
- bajd - 1 pc.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- zokkor - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 100 g;
- berries - 300 g.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq flimkien ma 'trab tal-ħami. Butir tal-butir maqtugħ f'biċċiet u flimkien mad-dqiq misħuq għal frak. Żid il-bqija ta 'l-ingredjenti u għaqqad l-għaġina. Sabiex ma jxekkilx, poġġih f'borża tal-plastik u poġġiha fil-friġġ għal nofs siegħa.
Ahna nippreparaw il-mili: ahjar il-ğobon cottage bi blender jew permezz ta 'passatur, żid l-ingredjenti li fadal u aqta' l-mixer ma 'l-omoğeneità. Inpoġġu l-għaġina mkessħa f'forma li tinqala 'b'tali mod li l-ġnub jitilgħu mill-inqas 4 ċm għoli. Poġġi l-mili u l-quċċata tal-frott. F'temperatura moderata, bake għal 40 minuta. Nkuruha direttament fil-forma, u mbagħad inneħħu d-dbielet. Have a nice tea!