Il-kejk taċ-ċikkulata bil-frawli huwa kura aqwa, li se ssir dekorazzjoni sabiħa għal parti tat-te festiva! Din id-deżerta għandha tappella mhux biss lit-tfal, iżda wkoll lill-adulti!
Riċetta għal kejk taċ-ċikkulata bil-frawli
Ingredjenti:
Għat-test:
- zokkor - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 250 ml;
- dqiq - 300 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- trab tal-ħami - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch.
Għall-krema:
- zokkor - 200 g;
- cottage cheese - 400 g;
- frawli friski - 600 g;
- krema qarsa ħoxna - 500 g.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-kejk taċ-ċikkulata bil-frawli u l-krema tal-baqta, naħlu fi skutella ta 'dqiq u kawkaw. Imbagħad żid it-trab tal-ħami, zokkor u soda. Fi skutella separata, waqqa 'l-bajd, imsaħhom bil-whisk u gradwalment ferra' ħalib u żejt veġetali. Ħallat sewwa kollox u żid bil-mod din it-taħlita mal-massa xotta mħejjija. Ħawwad sakemm uniformi, iddilwa l-għaġina bl-ilma jagħli u ħafif taħbit. Iddeskrivi l-forma li nkopru b'karta rqiqa tal-parċmina, ferra l-għaġina u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 5 minuti. Imbagħad naqqas it-temperatura u ħalli l-kejk għal 50 minuta oħra. Neħħi l-kejk lest mill-moffa, aħna kessaħha fuq il-gradilja u aqtaq fi 3 partijiet. Wara dan, imorru għall-preparazzjoni tal-krema: aqta 'l-ġobon cottage bi krema qarsa, aqleb iz-zokkor u ġib il-massa għal stat kremat bla xkiel. Fil-forma li tista 'tinqala', l-ewwel tistabbilixxi l-ewwel gallettini, iddistribwixxi l-frawli minn fuq u poġġih fil-krema. Sussegwentement, ikopru bis-sekonda tal-gallettini, ftit tfarrak il-palma, ippreżenta l-berry u l-krema. Issa tkopri l-bqija tal-kejk u, jekk mixtieq, ilma l-kejk bil-glaze taċ-ċikkulata tal-frawli. Neħħi d-deżerta fil-friġġ għal diversi sigħat, u mbagħad neħħi ċ-ċirku u dekorazzjoni tal-kejk fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ċikkulata kejk bil-frawli u krema
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- dqiq - 1 tbsp.
Għall-krema:
- krema qarsa - 100 g;
- krema - 500 ml;
- zokkor - 100 g;
- vanillin.
Għall-mili:
- ġelatina għall-kejk - pakkett wieħed;
- Frawli - 500 g.
Għall-imprenjazzjoni:
- Ġulepp Irlandiż - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd jitferra 'fl-iskutella tal-blender u jitlaq sakemm dawn jiżdiedu fil-volum. Imbagħad ferra t-zokkor gradwalment u ferra d-dqiq mgħarbla. Imsaħ l-għaġina u poġġiha f'forma maqsuma, mgħottija bil-parċmina. Aħna ddawwal il-forn bil-quddiem u saħħnu sa 180 grad. Aħna bake gallettini għal 25-30 minuta. Wara dan, dawwar bil-mod il-forma ta 'rasha' l isfel u neħħi l-kejk. Aħna nimxuha mal-ġulepp u nipproċedu għall-preparazzjoni tal-krema. Krema mimlija sew bil-krema qarsa, gradwalment tferra z-zokkor f'porzjonijiet żgħar u tarmi t-togħma tal-vanillina. Jekk jogħġbok innota li l-krema għandha tkun kiesħa.
Issa, fuq il-gallettini xxerred krema ħoxna u, kif suppost, ittella 'bi spatula. Aħna nodfa fil-friġġ