Gallettini Kremi ltqajna l-isem tiegħu għaliex idub fil-ħalq, bħal butir. Mill-mod, il-cookie nnifisha hija wkoll imsajjar bil-butir.
Tali ħelwa perfettament titfa 'bħala varjant tad-dixx "in a hurry".
Riċetta għall-cookies mill-butir
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- zokkor - nofs seklu;
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor ismar, jew zokkor trab;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Il-butir ħafif jimsaħ biż-zokkor sakemm it-taħlita ssir massa abjad tal-lewn. Neħħi d-dqiq, ħalltu bi ftit melħ u, mingħajr ma tieqaf tħawwad it-taħlita taż-żejt, daħħal ingredjenti niexfa.
Irfejna l-għaġina lest għall-omoġeneità, niżżilha fiz-zalzett u sprinkle biż-zokkor ismar. Aħna ħalli l-għaġina toqgħod fil-friġġ għal nofs siegħa, u mbagħad maqtugħ f'lottijiet tal-lott. Ifrex il-cookies bil-butir fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-parċmina, u bake għal 20 minuta f'170 grad.
Suppliment tal-Ħelwa tista 'tkun saff ta' ħalib ikkondensat, jew ġamm favorit.
Ricetta għal cookies krema ħafifa bil-ġewż
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ġewż - 100 g;
- dqiq - 200 g;
- melħ - niskata;
- noċemuskata - pinch.
Preparazzjoni
Butir artab u ħawwad biz-zokkor sa massa bajda u kremuża. Id-dqiq huwa mgħarbel, imħallat bil-melħ u introdott b'mod gradwali fil-massa taż-żejt, waqt li tħawwad kontinwament. Ġewż itħan bil-kafè grinder, jew blender u żid ukoll mal-gallettini. Biex iżżid togħma tad-deżerta, l-għaġina tista 'tkun supplimentata b'xafka ta' noċemuskata.
Minn test omoġenju, nagħmlu blalen u nibdluhom fuq il-karta tal-parċmina. Aħna nibagħtu l- cookie krema ħelwa delikata fi 180 grad għal 15-20 minuta. Gallini lesti bil-ġewż imxerrda biz-zokkor trab u servuti għat-tabella.