Imħabba ħelwa kważi kollox. Imma bl-għaġina u l-ħami, mhux ħafna nies jixtiequ jolqtu. Aħna issa ngħidulek ir-riċetti biex tagħmel kejkijiet tal-ġelatina mingħajr ħami.
Kejk tal-ġelatina mill-kiwi u l-krema qarsa mingħajr il-ħami
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- żejt - 200 g;
- Gallettini tal-gallettini żgħar - 450 g.
Għall-ewwel ġelatina:
- Ġelatina bil-kiwi - 2 pakketti;
- frott tal-kiwi - 2 pcs .;
- ġelatina - 50 g.
Għat-tieni ġelatina:
- krema qarsa 750 g;
- ħalib - 500 ml;
- zokkor - 200 g;
- ġelatina - 35 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-cookies mal-frak. Dewweb il-butir, berred u ħallat mal-frak, ħawwad sewwa. Għandu jirriżulta fraġli, iżda massa mxarrba. Il-formola hija koperta b'film tal-ikel. Qiegħed il-massa tar-ramel fiha u qassamha fuq il-wiċċ kollu, u mbagħad agħfasha. Neħħi l-formola b'bażi fuq kesħa. Aħna nfirdu t-trab tal-ġelatina bl-ilma, poġġi fil-platti, li jikkorrispondi mal-forma li fiha għandna l-kejk, iżda iżgħar fid-daqs. Il-ġelatina (20 g) tinħadem b'ilma jaħraq u titferra 'fil-massa tal-ġelatina. Neħħi l-ġelatina fil-friġġ biex tiffriża. Wara madwar siegħa, żid il-kiwi, maqtugħ f'biċċiet. U għal darb'oħra, neħħi l-ġelatina fil-friġġ. Meta tkun lesta, aħna nbaxxu l-kontenitur magħha f'ilma jaħraq, allura faċilment se tissepara mill-ħitan tal-moffa. Poġġi l-ġelatina tagħna fuq il-quċċata tal-kejk.
Issa qed nippreparaw it-tieni ġelatina: aħna ġġib il-ħalib prattikament għall-togħlija, imla l-bqija bil-ġelatina, ħallat sew u ħallih jiksaħ. Fil-krema qarsa, ferra z-zokkor u l-whisk. Imbagħad aħna nixxejnu ftit ħalib, ma nieqafx il-proċess tal-qtugħ tas-sħana. It-taħlita titferra bil-mod fil-moffa madwar u fuq il-ġelatina ħadra. Poġġi l-kejk fil-friġġ biex tiffriża għal siegħa. Wara dan, aħna nneħħu l-ġnub u l-film. Aħna dekorazzjoni l-quċċata tal-kejk fil-se.
Cheesecake-cake mingħajr ħami
Ingredjenti:
- ċikkulata morra - 200g;
- qxur tal-qamħ - 80 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 4 tbsp. mgħaref;
- Għanbaqar skur - 1 kg;
- zokkor - 200 g;
- ġobon cottage bi ftit xaħam - 500 g;
- jogurt naturali - 150 g;
- Meraq taċ-ċirasa - 400 ml.
Preparazzjoni
Boka u l-qiegħ tal-formola huma miksija bi karta tal-perkutika. Iddilwa ċ-ċikkulata. Imla biċ-ċereali u ħallat. Ifrex il-laqx taċ-ċikkulata fil-forma u l-livell. Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. L-għanbaqar mingħajr żrieragħ, zokkor, għasel u meraq taċ-ċirasa jitqiegħed f'panza, aħna ħalli l-massa tgħalli u kompli fuqu bis-sħana baxxa, sakemm il-għanbaqar isir artab. Neħħi l-pan mill-nar u meta l-massa tkun xi ftit frisk, żid il-ġelatina. Permezz ta 'blender, nagħmlu kollox fil-purejiet. Il-ġobon tar-ross imsaħ bil-jogurt, nintroduċu 2/3 tal-massa tal-għanbaqra mkessaħ. Aħna nxterdu l-krema fuq il-massa taċ-ċikkulata, minn fuq iddistribwixxi l-bqija tal-patata mgħaffġa u nagħmlu d-divorzju bil-furketta. Neħħi l-kejk f'post kiesaħ biex tiffriża.
Jelly cake bil-frawli mingħajr ħami
Ingredjenti:
- Gallettini tal-gallettini żgħar - 400 g;
- krema qarsa - ¾ kikkra;
- cottage cheese - 300 g;
- zokkor - 100 g;
- ġelatina - 20 g;
- butir - 120 g;
- Frawli - 400 g;
- ġè tal-frawli - 1 qartas.
Preparazzjoni
Aħna npoġġux il-cookies fl-iskutella tal-blender u nbiddlu fwar. Dewweb il-butir. Ħallat il-frak tal-cookie u l-butir imdewweb. Ahmejna l-massa ghal stat omoğenju, u mbaghad inxifsu b'mod uniformi f'forma. Neħħiha fil-friġġ għal 15-il minuta. Matul dan iż-żmien, il-kejk għandu jiffriża.
Sadanittant, qed nippreparaw il-ġelatina tal-kaboċċi. Fl-iskutella tal-blender aħna nfirxu l-ġobon cottage, il-krema qarsa u z-zokkor. Frawli, neħħi d-dnub. Nofs il-frawli huma mqiegħda f '
Il-frawli li fadal huma mqatta 'flieli. Aħna nfirxu l-berries ippreparati fuq is-saff tal-baqta. Il- ġelatina tal- frawli hija mrobbija skont l-istruzzjonijiet. Nofs ġeli jixgħel saff ta 'frawli. Poġġi l-kejk lura fil-friġġ mill-ġdid. Meta l-ġelatina tkun iffriżata, ħalli barra l-bqija tat-taħlita tal-ġelatina u erġa niedha fil-kesħa sakemm tiffriża.